第299章 香迷糊了
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许一一见她好奇，把位置给让了出来。
“你来试试！我教你。”
芸娘惊讶地指了指自己，后又看许一一脸上的认真不似作假。
也就没有推辞。
手上把着铁签子，心想着许一一肯定是个极好的人。
正常来说，她现在还是个外人，这会儿应该防着她才对，怎么就直接让她上手了呢？
芸娘看了一眼旁边儿站着的女孩。
高高瘦瘦的，指尖沾了点油，小麦色的脸颊被火光映得有些发亮，手臂肌肉随动作轻轻紧绷着，学着男子一般将头发给扎了起来。
清清爽爽，跟以往她见过的贵女完全不同。
看起来已经很特立独行了，没想到性子也是这般独特。
“你先用毛笔往上面刷一层油……这个是花椒油、海藻油、辣椒油、蚝油、葱油、蒜油、香油、藤椒油、虾油……”
许一一旁边儿架子上的油料给芸娘介绍了一遍。
芸娘顺着她手指的方向看过去，听着她的介绍，只感觉眼花缭乱的。
天老爷，难不成开食馆的都是这样吗？
单单是油料都能分那么多种出来。
芸娘在心里默默感叹。
海风裹着炭火的气息在院子里打着旋，芸娘握着毛笔，眼前是排开的十几个小陶罐。
一时之间有些不知道该怎么下手。
正好四海又将扇贝跟串好的虾串给摆了上去。
许一一也看出来芸娘的不知所措。
“别紧张！这个不难。”
许一一站在她身侧，手里翻动着铁架上的扇贝。
“先从这个开始！先刷把油润润。”
芸娘往扇贝肉串上刷了一把油。
约莫一瞬息的功夫翻面一次，这个时候就得刷油或者调料上去，要不然扇贝肉就会干。
一干就不好吃了。
随后她指向一碗浓稠的琥珀色液体，“这个是蚝油，刷在扇贝上。”
芸娘照着她说的小心翼翼地用毛笔蘸了一笔耗油。
这所谓的蚝油粘稠得跟蜂蜜似，却散发着浓郁的海鲜香气，也不知道是怎么做出来的。
她轻轻刷在扇贝表面，洁白的贝肉立刻裹上一层诱人的光泽。
“等一下刷这个。”
许一一点了点另一个罐子，里面是金黄色的液体，飘着细碎的蒜末，“蒜油，刷完蚝油后薄薄地淋一层。”
蒜香随着热浪蒸腾而起，芸娘忍不住深吸一口气。
她做了半辈子饭，从来只知道用整颗蒜拍碎入菜，哪见过将蒜末炸成油的法子？更奇怪的是，这蒜香比她往日闻到的要浓郁十倍不止。
“嗤啦”一声。
贝肉接触炭火的声响惊得芸娘后退半步。
“翻面！”
只见原本洁白的贝肉边缘已经泛起金黄，蒜油和蚝油混合的香气直往人鼻子里钻。
扇贝肉小，没一会儿就看到扇贝肉微微收缩，估摸着已经熟了。
许一一又是指挥芸娘将各种撒料撒了上去，顿时间香味更盛。
“快尝尝味！”
许一一用铁夹子夹起一只递给芸娘。
芸娘没犹豫便接了过去，仔细吹了吹。
她小心地咬了一小口，眼睛顿时睁大。
贝肉的鲜甜被蚝油衬托得淋漓尽致，蒜香则更像一把火，将鲜甜更彻底地逼了出来。
最最奇妙的还是舌尖感受到的那丝若有若无的麻意，让她忍不住又咬了一大口。
“这个最后还可以刷蒜蓉酱，味道略微有些不同，但都一样好吃。”
许一一拿铲子将铁板上的扇贝肉给铲下来放到碟子上，将八爪鱼串跟鲍鱼串摆了上去。
“好吃吧？是不是很好吃？”小孩儿站在两人旁边儿如是说道。
芸娘嘴被扇贝肉塞得满满登登，这会儿都说不出话来，只能冲着四海点点头。
四海满意地看着芸娘的反应，握着铁签子挑了一块扇贝肉起来，迫不及待的咬了一口，许是觉得还不够过瘾。
屁颠屁颠地将毛笔给接了过去，蘸了点辣椒油在扇贝肉上。
“唔！”
四海顿时瞪大了眼睛，小脸皱成一团。
原是被辣椒油给辣到了，鼓着腮帮子，像是小箱豚，想吐又不舍得，想咽又辣得直吐舌头。
“慢点吃！没人跟你抢。”许一一将水给递到四海的嘴边，“先喝口水。”
小豆丁咕咚咕咚的灌下半碗水，辣劲儿还没完全过去，又眼巴巴的看向一旁儿的五花肉串。
“还要！”
许一一手脚麻利地将铁板上的各类串给刷油撒料，一边动手一边跟芸娘说各种油跟撒料的用法。
芸娘站在旁边学得认真。
估摸着有一阵子没吃，最后烤出来满满当当的一大盘。
“行了！吃吧！午饭都不用做了。”
许一一将一大盘烧烤端到石桌子上，“阿婶们先别忙了，先吃东西。”
“那感情好，也是许久没吃，都想了……”
张阿婶洗干净手走过来，在食馆上工别的好处且不提，能吃各种好吃的是必须的。
“大姐！香香！”
四海举着肉串小心翼翼的用门牙撕下一小块肉，在嘴里吧唧吧唧地嚼。
五花肉烤得外焦里嫩，油脂混着花椒的香气在嘴里炸开，小胖墩幸福得眼睛都眯成了月牙，小短腿在板凳下欢快地晃荡。
举着肉串，油乎乎的小嘴咧得老大，“比烤鱼还好吃。”
老路趁着人不注意，又跑到酒窖里去沽了一壶酒上来。
一口肉一口酒地吃着，简直要香迷糊了。
芸娘好奇那辣椒油的味道，也拿了串五花肉，只是肉片刚碰到嘴唇，那股子热辣辣的香气瞬间就钻了进来，芸娘下意识舔了一下，舌尖猛地一麻。
哎呦，这辣劲简直了。
跟刀子似的，顺着喉咙往肚子里窜！
她赶紧咬了口肉，没想到肥瘦相间的五花配着这辣椒油，吃起来一点都不腻，油脂在嘴里化开，混着辣味直往脑门上冒热气，吃得她额头都冒汗了。
“好吃吗？”四海笑眯眯地问。
芸娘辣得说不出话来，猛地点头。
所有人吃得正欢，似乎忘记了竹席上面坐着的五渊。
小孩儿被这香味逼得直流口水，半只小手都塞到嘴巴里吃着。
咿咿呀呀的叫着，没一个人注意到他。
许一一见她好奇，把位置给让了出来。
“你来试试！我教你。”
芸娘惊讶地指了指自己，后又看许一一脸上的认真不似作假。
也就没有推辞。
手上把着铁签子，心想着许一一肯定是个极好的人。
正常来说，她现在还是个外人，这会儿应该防着她才对，怎么就直接让她上手了呢？
芸娘看了一眼旁边儿站着的女孩。
高高瘦瘦的，指尖沾了点油，小麦色的脸颊被火光映得有些发亮，手臂肌肉随动作轻轻紧绷着，学着男子一般将头发给扎了起来。
清清爽爽，跟以往她见过的贵女完全不同。
看起来已经很特立独行了，没想到性子也是这般独特。
“你先用毛笔往上面刷一层油……这个是花椒油、海藻油、辣椒油、蚝油、葱油、蒜油、香油、藤椒油、虾油……”
许一一旁边儿架子上的油料给芸娘介绍了一遍。
芸娘顺着她手指的方向看过去，听着她的介绍，只感觉眼花缭乱的。
天老爷，难不成开食馆的都是这样吗？
单单是油料都能分那么多种出来。
芸娘在心里默默感叹。
海风裹着炭火的气息在院子里打着旋，芸娘握着毛笔，眼前是排开的十几个小陶罐。
一时之间有些不知道该怎么下手。
正好四海又将扇贝跟串好的虾串给摆了上去。
许一一也看出来芸娘的不知所措。
“别紧张！这个不难。”
许一一站在她身侧，手里翻动着铁架上的扇贝。
“先从这个开始！先刷把油润润。”
芸娘往扇贝肉串上刷了一把油。
约莫一瞬息的功夫翻面一次，这个时候就得刷油或者调料上去，要不然扇贝肉就会干。
一干就不好吃了。
随后她指向一碗浓稠的琥珀色液体，“这个是蚝油，刷在扇贝上。”
芸娘照着她说的小心翼翼地用毛笔蘸了一笔耗油。
这所谓的蚝油粘稠得跟蜂蜜似，却散发着浓郁的海鲜香气，也不知道是怎么做出来的。
她轻轻刷在扇贝表面，洁白的贝肉立刻裹上一层诱人的光泽。
“等一下刷这个。”
许一一点了点另一个罐子，里面是金黄色的液体，飘着细碎的蒜末，“蒜油，刷完蚝油后薄薄地淋一层。”
蒜香随着热浪蒸腾而起，芸娘忍不住深吸一口气。
她做了半辈子饭，从来只知道用整颗蒜拍碎入菜，哪见过将蒜末炸成油的法子？更奇怪的是，这蒜香比她往日闻到的要浓郁十倍不止。
“嗤啦”一声。
贝肉接触炭火的声响惊得芸娘后退半步。
“翻面！”
只见原本洁白的贝肉边缘已经泛起金黄，蒜油和蚝油混合的香气直往人鼻子里钻。
扇贝肉小，没一会儿就看到扇贝肉微微收缩，估摸着已经熟了。
许一一又是指挥芸娘将各种撒料撒了上去，顿时间香味更盛。
“快尝尝味！”
许一一用铁夹子夹起一只递给芸娘。
芸娘没犹豫便接了过去，仔细吹了吹。
她小心地咬了一小口，眼睛顿时睁大。
贝肉的鲜甜被蚝油衬托得淋漓尽致，蒜香则更像一把火，将鲜甜更彻底地逼了出来。
最最奇妙的还是舌尖感受到的那丝若有若无的麻意，让她忍不住又咬了一大口。
“这个最后还可以刷蒜蓉酱，味道略微有些不同，但都一样好吃。”
许一一拿铲子将铁板上的扇贝肉给铲下来放到碟子上，将八爪鱼串跟鲍鱼串摆了上去。
“好吃吧？是不是很好吃？”小孩儿站在两人旁边儿如是说道。
芸娘嘴被扇贝肉塞得满满登登，这会儿都说不出话来，只能冲着四海点点头。
四海满意地看着芸娘的反应，握着铁签子挑了一块扇贝肉起来，迫不及待的咬了一口，许是觉得还不够过瘾。
屁颠屁颠地将毛笔给接了过去，蘸了点辣椒油在扇贝肉上。
“唔！”
四海顿时瞪大了眼睛，小脸皱成一团。
原是被辣椒油给辣到了，鼓着腮帮子，像是小箱豚，想吐又不舍得，想咽又辣得直吐舌头。
“慢点吃！没人跟你抢。”许一一将水给递到四海的嘴边，“先喝口水。”
小豆丁咕咚咕咚的灌下半碗水，辣劲儿还没完全过去，又眼巴巴的看向一旁儿的五花肉串。
“还要！”
许一一手脚麻利地将铁板上的各类串给刷油撒料，一边动手一边跟芸娘说各种油跟撒料的用法。
芸娘站在旁边学得认真。
估摸着有一阵子没吃，最后烤出来满满当当的一大盘。
“行了！吃吧！午饭都不用做了。”
许一一将一大盘烧烤端到石桌子上，“阿婶们先别忙了，先吃东西。”
“那感情好，也是许久没吃，都想了……”
张阿婶洗干净手走过来，在食馆上工别的好处且不提，能吃各种好吃的是必须的。
“大姐！香香！”
四海举着肉串小心翼翼的用门牙撕下一小块肉，在嘴里吧唧吧唧地嚼。
五花肉烤得外焦里嫩，油脂混着花椒的香气在嘴里炸开，小胖墩幸福得眼睛都眯成了月牙，小短腿在板凳下欢快地晃荡。
举着肉串，油乎乎的小嘴咧得老大，“比烤鱼还好吃。”
老路趁着人不注意，又跑到酒窖里去沽了一壶酒上来。
一口肉一口酒地吃着，简直要香迷糊了。
芸娘好奇那辣椒油的味道，也拿了串五花肉，只是肉片刚碰到嘴唇，那股子热辣辣的香气瞬间就钻了进来，芸娘下意识舔了一下，舌尖猛地一麻。
哎呦，这辣劲简直了。
跟刀子似的，顺着喉咙往肚子里窜！
她赶紧咬了口肉，没想到肥瘦相间的五花配着这辣椒油，吃起来一点都不腻，油脂在嘴里化开，混着辣味直往脑门上冒热气，吃得她额头都冒汗了。
“好吃吗？”四海笑眯眯地问。
芸娘辣得说不出话来，猛地点头。
所有人吃得正欢，似乎忘记了竹席上面坐着的五渊。
小孩儿被这香味逼得直流口水，半只小手都塞到嘴巴里吃着。
咿咿呀呀的叫着，没一个人注意到他。