第510章 悠闲一日
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柳小如想了想，还是决定吃青菜瘦肉粥，
“娘，我想吃点粥，晚上吃起来，能舒坦些。”
而且是方便，不需要再另外热主食。
刘香云无有不应，拎着肉就要去灶房，
“好啊，我炒了黄瓜鸡蛋，配上肉粥吃，也很不错。”
自从知晓自家哥儿有孕之后，她恨不得天天盯着母鸡屁股，恨不得她们天天下两个蛋，给自家哥儿补身体。
也幸好鸡蛋百吃不腻，水煮蛋、炒鸡蛋、煎鸡蛋、鸡蛋花······
柳小如看着他娘的背影，戳了戳喝茶的顾满仓，
“欸，相公，你看娘的背影，是不是比之前瘦了？”
尤其是腰那处，用细细的腰带勒着，显得整个人越发纤细瘦弱，仿佛一阵风都能把人吹走似的。
顾满仓仔细看了几眼，直至娘的身影消失在视线中，才附和着点头，
“确实，娘较之前消瘦了不少，应当是最近因为我的事儿，把自个儿累到了。”
说到这里，顾满仓有些不忍和感动，娘对他真的很好，事无巨细地关心他的大小事儿。
娘和夫郎的所作所为，他都看在眼里，记在心里，成为他不断向前的无穷动力。
柳小如用脑袋撞了撞顾满仓的肩膀，声音嗡嗡的，企图掩盖其中的难过，
“不止你，还有我，最近娘在家，一点活儿都不让我干，家里、地里的活儿，都是娘自己干，就是有树哥儿的帮忙，也是相当累人的。
我也是蠢，现在才发现。”
幸好还来得及，一切都还来得及。
刘香云虽多年郁郁寡欢、身体羸弱，整个人瘦得只剩一把骨头，但是好在也才不到四十岁，恢复能力快，能够补得回来。
顾满仓最近也是很忙，经夫郎提醒，这才注意到，内心愧疚同样愧疚不已。
不过见自家夫郎情绪低迷，他努力维持镇定，把夫郎搂紧怀里安抚，
“亡羊补牢，为时未晚，既然咱们已经发现，便有挽回的余地，让娘多吃些补充营养，把瘦掉的肉补回来。
人逢喜事精神爽，我跟小如一同努力，让娘身体康泰、笑口常开，可好？”
他记得薛大夫说过，孕中不宜多思、情绪起伏过大，对大人小孩儿都不好。
作为家中目前唯一的男人，他自是要承担起自己的责任，努力照顾好夫郎的身体，情绪心情也要顾及。
柳小如把脸埋在相公胸膛上，闻着淡淡的香味，情绪确实有些被安慰到，低低应了声，
“嗯，咱们一起努力。”
一时之间，小小的堂屋里，静谧又温馨。
情绪趋于稳定后，柳小如推了推不肯撒手的男人，声音里透着不好意思，
“我要去帮娘烧火，你还有书箱要收拾，再不去，天都要黑了。”
大男人家家的，这般腻歪，像话嘛！
顾满仓耳根有些发烫，但是这段时间，他跟夫郎都很忙，晚上沾到枕头就睡着了，许久没跟夫郎亲近了。
正因为如此，他才撒手不放，厚着脸皮跟夫郎贴贴。
夫夫二人又抱了一会儿，柳小如才从顾满仓怀里出来，脚步轻快地去了灶房。
没了太阳，傍晚的温度有些微凉，但是灶房里依旧是热的。
刘香云额角已经沁出一层薄汗，手上的刀却不停，砰砰砰地剁着，砧板上的肉已经成了肉泥，不见一丁点白色的筋膜。
一看就知道，是被人细细剔过的。
柳小如等他娘停下手，才出声喊道，“娘，有什么需要我帮忙的？烧火来得及嘛？”
只有真正用土灶做饭的人才知道，能够灶上灶下兼顾的人，是真的很厉害。
刘香云动作一顿，微微思忖一瞬，点头吩咐自家哥儿，
“我去烧火，如哥儿，你来调料腌肉泥，锅里我已经下了米，米花差不多要开了。”
自家哥儿的性子，当娘的自然知道个七八分，要是不让他干活，恐怕会唧唧歪歪，抢着活儿干。
与其如此，还不如让他忙活灶台上的事儿，不用待在灶膛前烧火。
那一阵阵热浪，跟酷刑似的。
能够帮母亲的忙，柳小如心情可好了，跟小孩儿似的，还会为被妈妈派发任务而高兴，
“好啊，我可会腌肉了，保证肉质软嫩，放入米粥里，肉泥松散成絮，不沉底，入口嫩滑、不柴、不硬。”
瘦肉粥里瘦肉最好的状态就是，用舌头和上颚轻轻一抿就能化开，几乎感觉不到肉的纤维感。
这种状态下的肉粥最顺口，非常适合病人、老人或小孩。
想要达到最佳状态，关键在于火候、下锅时机和搅打技巧。
柳小如洗干净手，拿了个大碗，用菜刀把肉泥铲进大碗里，开始准备给肉泥上浆。
这也是让肉泥滑嫩的前提。
把砧板洗干净后，柳小如拿了块黄姜，一边切丝，一边看向他娘，
“娘，帮我拿个鸡蛋呗。”
家里养了好几只母鸡，因为不需要攒着换钱，家里鸡蛋没那么紧张。
刘香云没有犹豫，应了声好后，站起身回房拿鸡蛋。
自家哥儿做饭好吃，除了手艺好之外，主要是舍得用料，油盐酱醋糖搞里头，沾水煮菜都好吃。
因此，只要自家哥儿做饭，刘香云就已经习惯（麻木），不会肉疼舍不得了。
刘香云拿了个较大的鸡蛋回来，柳小如在灶台上一磕，单手利落打了个鸡蛋。
蛋黄颜色黄澄澄的，饱满、立体、有弹性，蛋清澄澈浓稠，整体呈半透明，一看就很新鲜。
随后加入少许盐，适量的酱油，一勺红薯粉。
柳小如撸了撸袖子，一副要搞大动作的气势，右手伸进碗里搅和着肉泥，让所有调料均匀混合。
这一步虽然简单，但是也是有小技巧的，能锁住水分，保证嫩滑。
需要顺着一个方向搅打上劲，直到肉泥变得粘稠、发亮。
手上黏糊糊的，柳小如有些不舒服，但为了不浪费，五根手指依次在碗沿刮干净。
虽然手上沾的肉泥不多，但是也能搓个小丸子，塞牙缝够了。
重新洗干净手，柳小如掸了掸手上的水珠，一边跟他娘道，
“娘，火小一些，我要下肉泥了。”
柳小如想了想，还是决定吃青菜瘦肉粥，
“娘，我想吃点粥，晚上吃起来，能舒坦些。”
而且是方便，不需要再另外热主食。
刘香云无有不应，拎着肉就要去灶房，
“好啊，我炒了黄瓜鸡蛋，配上肉粥吃，也很不错。”
自从知晓自家哥儿有孕之后，她恨不得天天盯着母鸡屁股，恨不得她们天天下两个蛋，给自家哥儿补身体。
也幸好鸡蛋百吃不腻，水煮蛋、炒鸡蛋、煎鸡蛋、鸡蛋花······
柳小如看着他娘的背影，戳了戳喝茶的顾满仓，
“欸，相公，你看娘的背影，是不是比之前瘦了？”
尤其是腰那处，用细细的腰带勒着，显得整个人越发纤细瘦弱，仿佛一阵风都能把人吹走似的。
顾满仓仔细看了几眼，直至娘的身影消失在视线中，才附和着点头，
“确实，娘较之前消瘦了不少，应当是最近因为我的事儿，把自个儿累到了。”
说到这里，顾满仓有些不忍和感动，娘对他真的很好，事无巨细地关心他的大小事儿。
娘和夫郎的所作所为，他都看在眼里，记在心里，成为他不断向前的无穷动力。
柳小如用脑袋撞了撞顾满仓的肩膀，声音嗡嗡的，企图掩盖其中的难过，
“不止你，还有我，最近娘在家，一点活儿都不让我干，家里、地里的活儿，都是娘自己干，就是有树哥儿的帮忙，也是相当累人的。
我也是蠢，现在才发现。”
幸好还来得及，一切都还来得及。
刘香云虽多年郁郁寡欢、身体羸弱，整个人瘦得只剩一把骨头，但是好在也才不到四十岁，恢复能力快，能够补得回来。
顾满仓最近也是很忙，经夫郎提醒，这才注意到，内心愧疚同样愧疚不已。
不过见自家夫郎情绪低迷，他努力维持镇定，把夫郎搂紧怀里安抚，
“亡羊补牢，为时未晚，既然咱们已经发现，便有挽回的余地，让娘多吃些补充营养，把瘦掉的肉补回来。
人逢喜事精神爽，我跟小如一同努力，让娘身体康泰、笑口常开，可好？”
他记得薛大夫说过，孕中不宜多思、情绪起伏过大，对大人小孩儿都不好。
作为家中目前唯一的男人，他自是要承担起自己的责任，努力照顾好夫郎的身体，情绪心情也要顾及。
柳小如把脸埋在相公胸膛上，闻着淡淡的香味，情绪确实有些被安慰到，低低应了声，
“嗯，咱们一起努力。”
一时之间，小小的堂屋里，静谧又温馨。
情绪趋于稳定后，柳小如推了推不肯撒手的男人，声音里透着不好意思，
“我要去帮娘烧火，你还有书箱要收拾，再不去，天都要黑了。”
大男人家家的，这般腻歪，像话嘛！
顾满仓耳根有些发烫，但是这段时间，他跟夫郎都很忙，晚上沾到枕头就睡着了，许久没跟夫郎亲近了。
正因为如此，他才撒手不放，厚着脸皮跟夫郎贴贴。
夫夫二人又抱了一会儿，柳小如才从顾满仓怀里出来，脚步轻快地去了灶房。
没了太阳，傍晚的温度有些微凉，但是灶房里依旧是热的。
刘香云额角已经沁出一层薄汗，手上的刀却不停，砰砰砰地剁着，砧板上的肉已经成了肉泥，不见一丁点白色的筋膜。
一看就知道，是被人细细剔过的。
柳小如等他娘停下手，才出声喊道，“娘，有什么需要我帮忙的？烧火来得及嘛？”
只有真正用土灶做饭的人才知道，能够灶上灶下兼顾的人，是真的很厉害。
刘香云动作一顿，微微思忖一瞬，点头吩咐自家哥儿，
“我去烧火，如哥儿，你来调料腌肉泥，锅里我已经下了米，米花差不多要开了。”
自家哥儿的性子，当娘的自然知道个七八分，要是不让他干活，恐怕会唧唧歪歪，抢着活儿干。
与其如此，还不如让他忙活灶台上的事儿，不用待在灶膛前烧火。
那一阵阵热浪，跟酷刑似的。
能够帮母亲的忙，柳小如心情可好了，跟小孩儿似的，还会为被妈妈派发任务而高兴，
“好啊，我可会腌肉了，保证肉质软嫩，放入米粥里，肉泥松散成絮，不沉底，入口嫩滑、不柴、不硬。”
瘦肉粥里瘦肉最好的状态就是，用舌头和上颚轻轻一抿就能化开，几乎感觉不到肉的纤维感。
这种状态下的肉粥最顺口，非常适合病人、老人或小孩。
想要达到最佳状态，关键在于火候、下锅时机和搅打技巧。
柳小如洗干净手，拿了个大碗，用菜刀把肉泥铲进大碗里，开始准备给肉泥上浆。
这也是让肉泥滑嫩的前提。
把砧板洗干净后，柳小如拿了块黄姜，一边切丝，一边看向他娘，
“娘，帮我拿个鸡蛋呗。”
家里养了好几只母鸡，因为不需要攒着换钱，家里鸡蛋没那么紧张。
刘香云没有犹豫，应了声好后，站起身回房拿鸡蛋。
自家哥儿做饭好吃，除了手艺好之外，主要是舍得用料，油盐酱醋糖搞里头，沾水煮菜都好吃。
因此，只要自家哥儿做饭，刘香云就已经习惯（麻木），不会肉疼舍不得了。
刘香云拿了个较大的鸡蛋回来，柳小如在灶台上一磕，单手利落打了个鸡蛋。
蛋黄颜色黄澄澄的，饱满、立体、有弹性，蛋清澄澈浓稠，整体呈半透明，一看就很新鲜。
随后加入少许盐，适量的酱油，一勺红薯粉。
柳小如撸了撸袖子，一副要搞大动作的气势，右手伸进碗里搅和着肉泥，让所有调料均匀混合。
这一步虽然简单，但是也是有小技巧的，能锁住水分，保证嫩滑。
需要顺着一个方向搅打上劲，直到肉泥变得粘稠、发亮。
手上黏糊糊的，柳小如有些不舒服，但为了不浪费，五根手指依次在碗沿刮干净。
虽然手上沾的肉泥不多，但是也能搓个小丸子，塞牙缝够了。
重新洗干净手，柳小如掸了掸手上的水珠，一边跟他娘道，
“娘，火小一些，我要下肉泥了。”