第498章 秦澜的小计划
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柳小如想，自己还是经验不足，光凭借上辈子，忽略了实际情况，还好有个合作伙伴指出来。
好在柳小如愿意听劝，薛琪笑容渐深，
“慢工出细活儿，如哥儿你放心，这件事儿交给我，我努力一比一复刻出图纸上的设计。”
若是之前，他还会自我怀疑，不确定自己是否有能力，承接这项任务。
但是现在，在秦澜和柳小如的夸奖下，薛琪觉得，自己自信心爆棚，保证给清水县城的大家伙儿，一个大大的震撼。
不过在柳小如面前，他说话还是保守谦逊的。
柳小如自然积极响应，“好啊，我相信你，大着胆子放开手脚去做，遇到问题随时找我。”
他虽然不能全程跟进，时刻把握进度，但是有问题，他自然不会袖手旁观。
薛琪重重点头，“好，我尽量先试着自己解决。”
如哥儿肚子里可是有宝宝的，哥儿怀孩子辛苦，比女性要艰难些。
如今有条件了，薛琪希望，柳小如能好好休养，把大人、宝宝养得壮实康健。
虽然薛琪还未成婚，但他是很喜欢孩子的，有时候还会突发幻想，自己抱如哥儿家孩子的场面嘞。
确认不赶在中秋开业后，薛琪继续介绍自己的计划，
“月饼是中秋的必备点心，除了家境实在贫寒吃不起饭的人家，基本都会咬牙买点。
咱们的冰皮月饼，好吃不腻，清新微凉，而且好看精致，再加上鸿源茶楼的名气加持，购买的人肯定不少。”
分析地虽然粗略，但是有一定的道理，柳小如附和点头，示意薛琪继续。
“刘掌柜曾经说过，可以包装成精品盒装的形式，我预备先做五百枚，赶在中秋佳节前三天，送到鸿源茶楼去。
先让刘掌柜买着试试水，要是销售量不错的话，我再在此基础上，适当加量。”
五百枚冰皮月饼，着实比之前的糕点，要多了不少。
不过这个量，在柳小如的预料之内，毕竟节日带来的天然流量，是平时的数倍。
柳小如赞同地点头，“五百枚的量，虽然听着不多，但是冰皮月饼不止要好看，还得要好看。
质量上需要精准把控，速度肯定快不了，你一个人肯定忙不过来。
而且中秋节人多，鸿源茶楼或许还要求咱们，供应其他的糕点，肯定需要请人帮忙的。
怎么样？心里有人选了吗？”
冰皮月饼想要好看，吃起来有糯唧唧的口感，保质期是很短的，最多只有三天的时间。
因此，供应给鸿源茶楼的冰皮月饼，需要当天做，第二天一早送过去，不比平日里。
薛琪叹了口气，“还没有，我不放心其他人，要是有人趁机偷学咱们的方子，我能像孟姜女一样，把长城都给哭塌了。”
他爹爹是外来人口，阿爹的娘家也离得远，薛琪指望不上亲戚的帮助。
除了天生的血缘羁绊，薛琪真的不相信其他人。
见薛琪一脸痛苦面具，柳小如失笑不已，
“没那么严重，你可以起草一份书面合同，把不许手艺外传、商用，否则要赔款，这项条款写进去。
倘若对方违背条约，你可以凭此去报官。”
这个时代，大部分老百姓，都害怕去官府见官，哪怕只是个没有品阶的衙役，都恨不得地遁跑路。
有些条款的约束，双方都能有保障。
员工不需要担心存在拖欠工钱的情况，而柳小如他们，也不需要担心方子外泄。
当然了，员工的道德人品，能否经得住诱惑，也是需要考虑的。
厚着脸皮想，万一有人慧眼识珠，花千八百两银子，就为了他们的方子呢？
薛琪恍然大悟，“对哦，可以草拟一份契书，要是有人违规的，我们就送他吃牢饭、打板子。”
从小生活在村里，他也就上次跟古老头买铺面时，草草看过房契，哪能想要雇佣人，也可以签契书。
秦家铺子里的人，用的是买来的死契奴役，对雇佣短工，也不怎么熟悉。
因此，二人压根没往那处想。
柳小如笑着颔首，抬了抬下巴道，
“契书我来草拟，你们选人即可，不过要选人品中上，手脚麻利，卫生习惯良好的人，琪哥儿到时候要擦亮眼睛，别坏了咱们的招牌。”
薛琪认字不多，更不遑论草拟契书了，这事儿还是交给专业的人做，比如读书人顾满仓。
不过他也有自己的优势，在西河村吃得开，谁都会给几分面子。
招人的事儿给他，柳小如很放心。
薛琪一一记在心里，默默把西河村里的人先筛选了一遍，随后继续汇报，
“根据一天五百枚冰皮月饼的量，我打算在阿澜家预定xx斤面粉，xx斤糯米粉，xx斤白糖······
暂时就这么多，若是试卖效果好，鸿源茶楼会主动找咱们下单，到时候再增加原材料的预定。
阿澜，你们家应该有能力给我们供应的，对吧？”
虽然秦澜家开粮油铺子，是旱涝保收、怎么都不会亏本的买卖，但是能挣更多的银子，谁会拒绝这个诱惑么？
秦澜一脸正色地保证，“可以的，快要秋收，会有新的粮食上市，最近买粮的人比较少，仓库的余粮足够供应给你们。”
比起趁人之危的奸商，秦澜还是很受柳小如的信任，到时候临时加购原材料，对方应该不会趁火打劫。
毕竟是把个会挣钱的媳妇，还是挣一笔黑心钱，脑子正常的人，都不会选错。
认真的男人最帅了！
薛琪悄咪咪地在桌子底下，牵住了秦澜的手，对上秦澜瞪大的眼睛，他笑得像只偷腥的小老鼠。
作为过来人，柳小如一眼就看穿了小情侣的把戏，也想到了自家那个容易害羞的相公。
明天是他们私塾给赶考学子放假的日子，他曾经说过，到时候会去帮他搬行李。
为了安某个父爱泛滥的老父亲，他承诺过，会找个人陪他一起。
这个人选，他确实还没有着落。
要么不会赶牛车，要么跟他不熟，不好冒然上门打扰。
某人啊，真会给他出难题，就是打算让他知难而退，是吧！
柳小如想，自己还是经验不足，光凭借上辈子，忽略了实际情况，还好有个合作伙伴指出来。
好在柳小如愿意听劝，薛琪笑容渐深，
“慢工出细活儿，如哥儿你放心，这件事儿交给我，我努力一比一复刻出图纸上的设计。”
若是之前，他还会自我怀疑，不确定自己是否有能力，承接这项任务。
但是现在，在秦澜和柳小如的夸奖下，薛琪觉得，自己自信心爆棚，保证给清水县城的大家伙儿，一个大大的震撼。
不过在柳小如面前，他说话还是保守谦逊的。
柳小如自然积极响应，“好啊，我相信你，大着胆子放开手脚去做，遇到问题随时找我。”
他虽然不能全程跟进，时刻把握进度，但是有问题，他自然不会袖手旁观。
薛琪重重点头，“好，我尽量先试着自己解决。”
如哥儿肚子里可是有宝宝的，哥儿怀孩子辛苦，比女性要艰难些。
如今有条件了，薛琪希望，柳小如能好好休养，把大人、宝宝养得壮实康健。
虽然薛琪还未成婚，但他是很喜欢孩子的，有时候还会突发幻想，自己抱如哥儿家孩子的场面嘞。
确认不赶在中秋开业后，薛琪继续介绍自己的计划，
“月饼是中秋的必备点心，除了家境实在贫寒吃不起饭的人家，基本都会咬牙买点。
咱们的冰皮月饼，好吃不腻，清新微凉，而且好看精致，再加上鸿源茶楼的名气加持，购买的人肯定不少。”
分析地虽然粗略，但是有一定的道理，柳小如附和点头，示意薛琪继续。
“刘掌柜曾经说过，可以包装成精品盒装的形式，我预备先做五百枚，赶在中秋佳节前三天，送到鸿源茶楼去。
先让刘掌柜买着试试水，要是销售量不错的话，我再在此基础上，适当加量。”
五百枚冰皮月饼，着实比之前的糕点，要多了不少。
不过这个量，在柳小如的预料之内，毕竟节日带来的天然流量，是平时的数倍。
柳小如赞同地点头，“五百枚的量，虽然听着不多，但是冰皮月饼不止要好看，还得要好看。
质量上需要精准把控，速度肯定快不了，你一个人肯定忙不过来。
而且中秋节人多，鸿源茶楼或许还要求咱们，供应其他的糕点，肯定需要请人帮忙的。
怎么样？心里有人选了吗？”
冰皮月饼想要好看，吃起来有糯唧唧的口感，保质期是很短的，最多只有三天的时间。
因此，供应给鸿源茶楼的冰皮月饼，需要当天做，第二天一早送过去，不比平日里。
薛琪叹了口气，“还没有，我不放心其他人，要是有人趁机偷学咱们的方子，我能像孟姜女一样，把长城都给哭塌了。”
他爹爹是外来人口，阿爹的娘家也离得远，薛琪指望不上亲戚的帮助。
除了天生的血缘羁绊，薛琪真的不相信其他人。
见薛琪一脸痛苦面具，柳小如失笑不已，
“没那么严重，你可以起草一份书面合同，把不许手艺外传、商用，否则要赔款，这项条款写进去。
倘若对方违背条约，你可以凭此去报官。”
这个时代，大部分老百姓，都害怕去官府见官，哪怕只是个没有品阶的衙役，都恨不得地遁跑路。
有些条款的约束，双方都能有保障。
员工不需要担心存在拖欠工钱的情况，而柳小如他们，也不需要担心方子外泄。
当然了，员工的道德人品，能否经得住诱惑，也是需要考虑的。
厚着脸皮想，万一有人慧眼识珠，花千八百两银子，就为了他们的方子呢？
薛琪恍然大悟，“对哦，可以草拟一份契书，要是有人违规的，我们就送他吃牢饭、打板子。”
从小生活在村里，他也就上次跟古老头买铺面时，草草看过房契，哪能想要雇佣人，也可以签契书。
秦家铺子里的人，用的是买来的死契奴役，对雇佣短工，也不怎么熟悉。
因此，二人压根没往那处想。
柳小如笑着颔首，抬了抬下巴道，
“契书我来草拟，你们选人即可，不过要选人品中上，手脚麻利，卫生习惯良好的人，琪哥儿到时候要擦亮眼睛，别坏了咱们的招牌。”
薛琪认字不多，更不遑论草拟契书了，这事儿还是交给专业的人做，比如读书人顾满仓。
不过他也有自己的优势，在西河村吃得开，谁都会给几分面子。
招人的事儿给他，柳小如很放心。
薛琪一一记在心里，默默把西河村里的人先筛选了一遍，随后继续汇报，
“根据一天五百枚冰皮月饼的量，我打算在阿澜家预定xx斤面粉，xx斤糯米粉，xx斤白糖······
暂时就这么多，若是试卖效果好，鸿源茶楼会主动找咱们下单，到时候再增加原材料的预定。
阿澜，你们家应该有能力给我们供应的，对吧？”
虽然秦澜家开粮油铺子，是旱涝保收、怎么都不会亏本的买卖，但是能挣更多的银子，谁会拒绝这个诱惑么？
秦澜一脸正色地保证，“可以的，快要秋收，会有新的粮食上市，最近买粮的人比较少，仓库的余粮足够供应给你们。”
比起趁人之危的奸商，秦澜还是很受柳小如的信任，到时候临时加购原材料，对方应该不会趁火打劫。
毕竟是把个会挣钱的媳妇，还是挣一笔黑心钱，脑子正常的人，都不会选错。
认真的男人最帅了！
薛琪悄咪咪地在桌子底下，牵住了秦澜的手，对上秦澜瞪大的眼睛，他笑得像只偷腥的小老鼠。
作为过来人，柳小如一眼就看穿了小情侣的把戏，也想到了自家那个容易害羞的相公。
明天是他们私塾给赶考学子放假的日子，他曾经说过，到时候会去帮他搬行李。
为了安某个父爱泛滥的老父亲，他承诺过，会找个人陪他一起。
这个人选，他确实还没有着落。
要么不会赶牛车，要么跟他不熟，不好冒然上门打扰。
某人啊，真会给他出难题，就是打算让他知难而退，是吧！