第148章
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眼下大家关系是不错，可一旦牵扯利益，难保以后不会有矛盾。
没想到的是，厂子的危机来得比预想更快。
没过几天，就传出这个月工资没发全，每人只拿到最低标准的那部分。
刘岚庆幸地说：“还好我们跳出来了。
谁能想到当年那么好的厂子，竟会发不出工资？”
她很清楚，要不是当初果断跟着何雨柱出来，现在恐怕哭都来不及。
她家里全指望她这份工资，孩子上学正是用钱的时候。
陈兴国笑着接话：“我反正只要听说师父开饭店，就肯定跟过来。”
何雨柱对两人说：“你们别光埋头做菜，管理方面也要学起来。
总不能一直给我打工，将来也可以自己当老板。”
“师父，我可没那么大抱负。
有份安稳工资就满足了。
你现在赚得多，可也最累啊。
里里外外多少事要操心，我看着都头大。”
陈兴国摇头。
刘岚也附和：“师父，你给我们的工资已经很高了，我不想自己辛苦创业。
做生意有赚有赔，有稳定收入够养家就行。”
“那好，你们就帮我管好后厨。
照这个趋势，我们很可能要开分店。
到时候你们各带一个班子当总厨。
本事我都教给你们了，后厨交给你们管。
店里会给你们股份，这样也算当老板了。”
何雨柱说道。
陈兴国高兴地说：“这样好！不用自己操心也能当老板。
我就知道跟着师父干准没错。”
刘岚欣喜地问：“师父，您真的要给我股份吗？”
何雨柱点头道：“那是自然。
不过当了老板，你们不能只管后厨，将来采购也得负责起来。
后厨的培训我来做，徒弟算在你们名下，日常由你们管理。”
目前后厨人手格外充足，这是何雨柱有意安排的。
他计划多培养些人手，为开分店做准备。
原本何雨柱并没有开分店的打算，但近来顾客越来越多。
虽然饭店面积不小，但熟客络绎不绝，经常一桌难求。
不少客人总抱怨订不到位子，纷纷提议让他开一家更大的分店。
何雨柱见此情况，也觉得店面确实小了些，于是另寻了一处合适的铺面。
新店已经租下，正在装修中。
最近何雨柱招了一批学徒。
虽然是学徒身份，但都按帮厨标准发工资。
既能领薪水，又能免费学厨艺，这对很多回城后找不到工作的年轻人来说，很有吸引力。
尽管是私营饭店，但何雨柱给的工资不比国营大厂低，而且进工厂也得先当一阵学徒。
因此，后厨人数几乎是正常配置的两倍多，要不是后厨实在挤不下，他还想再招一些人。
每位学徒不用学全所有菜式，只专攻其中一部分，这样教起来效率更高。
而招牌菜则只传授给陈兴国、刘岚等几位主厨。
只有陈兴国和刘岚两位厨师长掌握了全部招牌菜。
这样安排也能防止厨师团队被挖角。
将来如果继续开分店，何雨柱还可以从主厨中挑选人品好、靠得住的，再逐步传授手艺。
他并不担心手艺外传，因为有些配料差一点，味道就不对劲。
没有手把手地教，做出来的菜只能糊弄外行，真正的食客一尝便知。
如今陈兴国和刘岚的月收入已经远超在工厂时的水平。
何雨柱从不亏待他们，工资几乎是过去在厂里的好几倍。
两人每月能领上千元，而在工厂时最多也就一百出头。
如果他们还留在厂里，这个月可能只能领到几十块的基本工资，其他什么都没有。
果然，当天许大茂几人又来了。
“这个月还能领基本工资，下个月怕是连基本工资都发不出来了。
厂里这个月生产的机床全堆在仓库，以前都是国家统购统销，我们只管生产不用愁卖。
现在国家不管了，要靠我们自己找销路。
销售科那群人，一个月一台都没卖出去。”
许大茂叹气说道。
阎解放消息灵通，接话道：“我听说这个月的工资是厂里找市里要来的。
下个月再要不来钱，咱们全厂职工都得喝西北风！”
“怎么又是二合面馒头？现在谁家还吃这个？”
贾张氏咬了一口，就把馒头扔回碗里。
她的嘴越来越挑剔了。
“爱吃就吃，不吃拉倒。
这个月能有二合面填饱肚子就不错了。
下个月说不定连工资都发不出来，到时候全家一起喝西北风。”
秦淮茹现在可不会迁就贾张氏。
“你们厂不是最好的单位吗？怎么会发不出工资？这可怎么办？”
贾张氏实在不愿回想从前挨饿的日子。
那些天天啃窝窝头的时光太苦了。
“现在国家政策变了，厂里的机床卖不出去。
上万个职工，还有几千退休工人，政府也背不动这么重的包袱。
很多人都办停薪留职自谋生路了。
以前大家还笑话傻柱不当厂长去开饭店，现在四合院里就数他最有钱。
听说他那饭店一天能赚好几千，生意红火得很。”
秦淮茹想起自己曾经差点就拴住了何雨柱。
要是成了，现在在家数钱的就是她了。
“你还想着傻柱？人家能看上你？白诗雨又年轻又漂亮，生孩子也比你强，生了三个儿子两个女儿。”
贾张氏说道。
“当初要不是你反对，傻柱进了咱们家，棒梗也不用下乡插队。
现在好不容易回城，工作也没着落。
要是傻柱在，饭店就是咱们的，棒梗也不用为工作发愁。”
四十多岁的秦淮茹正值更年期，话比以前多了。
她把所有不顺都怪在贾张氏头上。
贾张氏现在不敢得罪秦淮茹。
秦淮茹对她一点不客气，动不动就说要赶她回乡下。
要是真回乡下，贾张氏非得饿死不可。
娘家几十年没来往了，那些侄子肯定不会管她。
易忠海这个月只领到几十块基本工资。
以前工资高，十几年攒了些积蓄。
现在虽然买东西不用票了，物价却涨了不少。
要是厂里一直发这么点工资，用不了多久就得吃老本。
“秦淮茹一家靠不住。
棒梗就是个白眼狼。
以前说接了班就给你养老，现在看厂子不行了，理都不理咱们。
那房子真不该给他住，现在想赶都赶不走。”
一大妈说道。
“你懂什么？房子算什么？只要他肯养老，房子迟早都是他的。”
易忠海说。
“问题是他不可能给我们养老啊。”
一大妈说。
“要是不养老，我早晚把房子收回来。
房主一直是我。”
易忠海说。
“当初要不是你坑傻柱，让他好好成个家，说不定现在还能指望他养老。
你看傻柱现在多红火？旁边那么大的院子全家人住着，这边还有几间房。
雨水单位也分了房子，夫妻俩都有工作。
这院里就他家过得最好。”
一大妈说道。
“你就别提这事了行不行？”
易忠海心里早已懊悔不已，但说出去的话如同泼出去的水，何雨柱压根不理会他。
当初事情做得太绝，何雨柱没反过来报复他，已经算大度了。
棒梗回城之后，就在家里静静等待分配工作的消息。
可街道上像他这样等待分配的人，多得数不清。
那些有关系的，都陆续有了着落；像棒梗这样没门路的，只能继续等待，但希望实在渺茫。
如今许多工厂连工资都发不出来，就业形势严峻到连扫大街的活儿都有人争抢。
至少这比在乡下干农活要轻松得多。
插过队的人心里清楚，农村的日子是真的苦。
既然已经回到城里，谁也不想再尝一遍那种滋味。
“棒梗，工作找得怎么样了？”
刘光天几乎每天都这样“关心”
他。
棒梗自然明白，刘光天哪是真心关心他，不过是想看他笑话罢了。
“关你什么事！你以为你比我强到哪去？你们厂不也发不出工资吗？迟早你也得跟我一样。”
棒梗没好气地回击。
“我可不愁。
就算厂子真倒了，我也有地方去。
大不了去柱子哥的饭店打工。
你可就不一样了。
你们家把柱子哥得罪透了，他绝不会帮你们家的人。”
刘光天故意戳他痛处。
“我才不稀罕他帮！”
棒梗嘴硬道。
“还好有一大爷在，要不然你连住的地方都没有。
不过棒梗，你说一大爷到底算你爷爷呢，还是算你二爹？”
刘光天阴阳怪气地问。
这话彻底激怒了棒梗，他恨不得冲上去跟刘光天拼命。
他最恨别人提这件事——秦淮茹和一大爷之间的暧昧关系，四合院里无人不知。
即便现在没人再管这些事，也依然是棒梗心头的一根刺。
如今风气不如从前，有些女人甚至靠着不正当的手段过得风生水起。
另一边，许大茂也开始着急。
虽然他和罗薇都有工作，罗薇收入稳定，工资还涨了些，但家里毕竟有三个孩子，经济压力不小。
他一个大男人，要是真失业了，靠老婆一个人养家，那也太没面子了。
“大茂哥，咱们还是得去找柱子哥，催他早点带我们做生意。
要不然等厂里真发不出工资，日子怎么过？”
刘光福忧心忡忡地说。
“傻柱最近挺忙的，新店刚开张，两头跑。
这时候让他帮我们办事，估计也顾不上。”
许大茂叹气道。
“大茂哥，做生意总得有点本钱吧，你家能拿出多少？”
阎解放问道。
“以前工资就那么多，就算不吃不喝全攒下来，一年也存不了多少。
我最多能凑个万把块，已经很吃力了。”
许大茂无奈地说。
“我家连五千块都凑不齐。”
阎解成苦笑。
“你还有五千呢，我家只有三千多存款。”
阎解放也摇头。
“我们这点钱，能做什么生意啊？”
刘光福一脸愁容。
“如果让傻柱出大头，他肯定不乐意。
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眼下大家关系是不错，可一旦牵扯利益，难保以后不会有矛盾。
没想到的是，厂子的危机来得比预想更快。
没过几天，就传出这个月工资没发全，每人只拿到最低标准的那部分。
刘岚庆幸地说：“还好我们跳出来了。
谁能想到当年那么好的厂子，竟会发不出工资？”
她很清楚，要不是当初果断跟着何雨柱出来，现在恐怕哭都来不及。
她家里全指望她这份工资，孩子上学正是用钱的时候。
陈兴国笑着接话：“我反正只要听说师父开饭店，就肯定跟过来。”
何雨柱对两人说：“你们别光埋头做菜，管理方面也要学起来。
总不能一直给我打工，将来也可以自己当老板。”
“师父，我可没那么大抱负。
有份安稳工资就满足了。
你现在赚得多，可也最累啊。
里里外外多少事要操心，我看着都头大。”
陈兴国摇头。
刘岚也附和：“师父，你给我们的工资已经很高了，我不想自己辛苦创业。
做生意有赚有赔，有稳定收入够养家就行。”
“那好，你们就帮我管好后厨。
照这个趋势，我们很可能要开分店。
到时候你们各带一个班子当总厨。
本事我都教给你们了，后厨交给你们管。
店里会给你们股份，这样也算当老板了。”
何雨柱说道。
陈兴国高兴地说：“这样好！不用自己操心也能当老板。
我就知道跟着师父干准没错。”
刘岚欣喜地问：“师父，您真的要给我股份吗？”
何雨柱点头道：“那是自然。
不过当了老板，你们不能只管后厨，将来采购也得负责起来。
后厨的培训我来做，徒弟算在你们名下，日常由你们管理。”
目前后厨人手格外充足，这是何雨柱有意安排的。
他计划多培养些人手，为开分店做准备。
原本何雨柱并没有开分店的打算，但近来顾客越来越多。
虽然饭店面积不小，但熟客络绎不绝，经常一桌难求。
不少客人总抱怨订不到位子，纷纷提议让他开一家更大的分店。
何雨柱见此情况，也觉得店面确实小了些，于是另寻了一处合适的铺面。
新店已经租下，正在装修中。
最近何雨柱招了一批学徒。
虽然是学徒身份，但都按帮厨标准发工资。
既能领薪水，又能免费学厨艺，这对很多回城后找不到工作的年轻人来说，很有吸引力。
尽管是私营饭店，但何雨柱给的工资不比国营大厂低，而且进工厂也得先当一阵学徒。
因此，后厨人数几乎是正常配置的两倍多，要不是后厨实在挤不下，他还想再招一些人。
每位学徒不用学全所有菜式，只专攻其中一部分，这样教起来效率更高。
而招牌菜则只传授给陈兴国、刘岚等几位主厨。
只有陈兴国和刘岚两位厨师长掌握了全部招牌菜。
这样安排也能防止厨师团队被挖角。
将来如果继续开分店，何雨柱还可以从主厨中挑选人品好、靠得住的，再逐步传授手艺。
他并不担心手艺外传，因为有些配料差一点，味道就不对劲。
没有手把手地教，做出来的菜只能糊弄外行，真正的食客一尝便知。
如今陈兴国和刘岚的月收入已经远超在工厂时的水平。
何雨柱从不亏待他们，工资几乎是过去在厂里的好几倍。
两人每月能领上千元，而在工厂时最多也就一百出头。
如果他们还留在厂里，这个月可能只能领到几十块的基本工资，其他什么都没有。
果然，当天许大茂几人又来了。
“这个月还能领基本工资，下个月怕是连基本工资都发不出来了。
厂里这个月生产的机床全堆在仓库，以前都是国家统购统销，我们只管生产不用愁卖。
现在国家不管了，要靠我们自己找销路。
销售科那群人，一个月一台都没卖出去。”
许大茂叹气说道。
阎解放消息灵通，接话道：“我听说这个月的工资是厂里找市里要来的。
下个月再要不来钱，咱们全厂职工都得喝西北风！”
“怎么又是二合面馒头？现在谁家还吃这个？”
贾张氏咬了一口，就把馒头扔回碗里。
她的嘴越来越挑剔了。
“爱吃就吃，不吃拉倒。
这个月能有二合面填饱肚子就不错了。
下个月说不定连工资都发不出来，到时候全家一起喝西北风。”
秦淮茹现在可不会迁就贾张氏。
“你们厂不是最好的单位吗？怎么会发不出工资？这可怎么办？”
贾张氏实在不愿回想从前挨饿的日子。
那些天天啃窝窝头的时光太苦了。
“现在国家政策变了，厂里的机床卖不出去。
上万个职工，还有几千退休工人，政府也背不动这么重的包袱。
很多人都办停薪留职自谋生路了。
以前大家还笑话傻柱不当厂长去开饭店，现在四合院里就数他最有钱。
听说他那饭店一天能赚好几千，生意红火得很。”
秦淮茹想起自己曾经差点就拴住了何雨柱。
要是成了，现在在家数钱的就是她了。
“你还想着傻柱？人家能看上你？白诗雨又年轻又漂亮，生孩子也比你强，生了三个儿子两个女儿。”
贾张氏说道。
“当初要不是你反对，傻柱进了咱们家，棒梗也不用下乡插队。
现在好不容易回城，工作也没着落。
要是傻柱在，饭店就是咱们的，棒梗也不用为工作发愁。”
四十多岁的秦淮茹正值更年期，话比以前多了。
她把所有不顺都怪在贾张氏头上。
贾张氏现在不敢得罪秦淮茹。
秦淮茹对她一点不客气，动不动就说要赶她回乡下。
要是真回乡下，贾张氏非得饿死不可。
娘家几十年没来往了，那些侄子肯定不会管她。
易忠海这个月只领到几十块基本工资。
以前工资高，十几年攒了些积蓄。
现在虽然买东西不用票了，物价却涨了不少。
要是厂里一直发这么点工资，用不了多久就得吃老本。
“秦淮茹一家靠不住。
棒梗就是个白眼狼。
以前说接了班就给你养老，现在看厂子不行了，理都不理咱们。
那房子真不该给他住，现在想赶都赶不走。”
一大妈说道。
“你懂什么？房子算什么？只要他肯养老，房子迟早都是他的。”
易忠海说。
“问题是他不可能给我们养老啊。”
一大妈说。
“要是不养老，我早晚把房子收回来。
房主一直是我。”
易忠海说。
“当初要不是你坑傻柱，让他好好成个家，说不定现在还能指望他养老。
你看傻柱现在多红火？旁边那么大的院子全家人住着，这边还有几间房。
雨水单位也分了房子，夫妻俩都有工作。
这院里就他家过得最好。”
一大妈说道。
“你就别提这事了行不行？”
易忠海心里早已懊悔不已，但说出去的话如同泼出去的水，何雨柱压根不理会他。
当初事情做得太绝，何雨柱没反过来报复他，已经算大度了。
棒梗回城之后，就在家里静静等待分配工作的消息。
可街道上像他这样等待分配的人，多得数不清。
那些有关系的，都陆续有了着落；像棒梗这样没门路的，只能继续等待，但希望实在渺茫。
如今许多工厂连工资都发不出来，就业形势严峻到连扫大街的活儿都有人争抢。
至少这比在乡下干农活要轻松得多。
插过队的人心里清楚，农村的日子是真的苦。
既然已经回到城里，谁也不想再尝一遍那种滋味。
“棒梗，工作找得怎么样了？”
刘光天几乎每天都这样“关心”
他。
棒梗自然明白，刘光天哪是真心关心他，不过是想看他笑话罢了。
“关你什么事！你以为你比我强到哪去？你们厂不也发不出工资吗？迟早你也得跟我一样。”
棒梗没好气地回击。
“我可不愁。
就算厂子真倒了，我也有地方去。
大不了去柱子哥的饭店打工。
你可就不一样了。
你们家把柱子哥得罪透了，他绝不会帮你们家的人。”
刘光天故意戳他痛处。
“我才不稀罕他帮！”
棒梗嘴硬道。
“还好有一大爷在，要不然你连住的地方都没有。
不过棒梗，你说一大爷到底算你爷爷呢，还是算你二爹？”
刘光天阴阳怪气地问。
这话彻底激怒了棒梗，他恨不得冲上去跟刘光天拼命。
他最恨别人提这件事——秦淮茹和一大爷之间的暧昧关系，四合院里无人不知。
即便现在没人再管这些事，也依然是棒梗心头的一根刺。
如今风气不如从前，有些女人甚至靠着不正当的手段过得风生水起。
另一边，许大茂也开始着急。
虽然他和罗薇都有工作，罗薇收入稳定，工资还涨了些，但家里毕竟有三个孩子，经济压力不小。
他一个大男人，要是真失业了，靠老婆一个人养家，那也太没面子了。
“大茂哥，咱们还是得去找柱子哥，催他早点带我们做生意。
要不然等厂里真发不出工资，日子怎么过？”
刘光福忧心忡忡地说。
“傻柱最近挺忙的，新店刚开张，两头跑。
这时候让他帮我们办事，估计也顾不上。”
许大茂叹气道。
“大茂哥，做生意总得有点本钱吧，你家能拿出多少？”
阎解放问道。
“以前工资就那么多，就算不吃不喝全攒下来，一年也存不了多少。
我最多能凑个万把块，已经很吃力了。”
许大茂无奈地说。
“我家连五千块都凑不齐。”
阎解成苦笑。
“你还有五千呢，我家只有三千多存款。”
阎解放也摇头。
“我们这点钱，能做什么生意啊？”
刘光福一脸愁容。
“如果让傻柱出大头，他肯定不乐意。
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