第五十六章 是哪家酒楼的厨子
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知道王员外今儿不用府里厨娘，而是特意从外面请来的厨子掌厨，王进德一家都很好奇，刚刚在主厅喝茶时还在说起呢。
王员外笑而不语，他们只以为是王婉真特意从县城里请的厨子。
而王婉真本人知道，今儿是爹自己请的厨子，还没要她说的那个做得一手好鱼的厨子，所以，她比其他人都更好奇呢。
到底这厨子厨艺有多好，能叫她爹特意请回来操办今儿的寿辰席面。
至于王员外本人，对徐穗儿的手艺也颇为期待。
是以，丫鬟端着托盘一进花厅，众人的目光全都落了过来。
“老爷，这是琉璃福寿瓜，福泽绵长，清润安康。”
“这是锦绣乘风丝，风生水起，精神爽利。”
闻言，除王员外外，众人都纳闷了一下。
往回也常来吃家宴，怎么独今儿不同，丫鬟上菜还报上菜名了？
整得跟酒楼似的。
这是哪家酒楼的厨子，倒真讲究。
听听这名儿，还有吉祥话呢。
边这么想着，众人的视线落到了两道菜上。
“这个好像是冬瓜？名字倒起得应景，瞧着真得跟琉璃似的，这般透亮，与我往日吃过的冬瓜都不一样呢。”钟氏先凑了趣，一脸的稀奇。
王婉真点头附和，“婶母说得极是，这道菜做的还不错，我瞧着这清透的冬瓜，只觉得浑身都舒爽了呢。”
今儿天热，浑身确实黏腻得慌。
听着她们讨论着菜，王员外想着这报菜名和吉祥话，心里也是拨动了一下。
这徐姑娘，真是有心了。
同时，他也更纳闷。
虽然他还没有尝，但这两道菜，只看这品相，就差不了。
徐姑娘年纪小小，做菜这般有手艺就不说了，怎么取名还这般有巧思？
之前查周大姐的生平时，他也是查过徐家所有人的，包括徐姑娘。
照查出来的，徐姑娘不该会这般厨艺，更不识字才对。
这对祖孙身上，叫他好奇的越发多了。
“来，咱们尝尝味道。”
他率先拿起了筷子。
其他人也跟着动了筷子。
先奔那冬瓜去，瞧着像琉璃一般透亮的冬瓜，吃起来清爽脆口，姜香清甜却不冲鼻，果然叫人浑身一舒，清凉极了。
再尝那锦绣乘风丝，鸡丝脆嫩不柴，麻香清爽，带一点微辣，佐上那清脆爽口的胡瓜丝，十分的相配。
两道凉菜一吃，特别是这锦绣乘风丝，瞬间就打开了众人的胃口。
“这菜做的，不但品相不错，味道也是极好，这个厨子，手艺不一般啊！”王婉真好奇问：“爹，不知是请的哪家酒楼的厨子？应该不是咱们镇上的酒楼，也不是县城的酒楼吧？”
镇上的酒楼和县城的酒楼差不多的她都吃过，没有哪家的菜色做的比这个好的。
这菜做的，不说真就有多好多好吧，她之前还跟相公去过府城，吃过府城的大酒楼，比这菜做的好吃的也有不少。
但这菜吧，怎么说呢，就是那种让她吃过后就想知道是谁做的，甚至有想吃他做的其他菜的冲动。
作为一个吃货，王婉真当下的心都是激动的。
听她这话头，王进德惊讶了，“怎么，这不是婉真你请来的厨子？”
“不是我请的，本来我是想请悦来酒楼新来的那个厨子的，但爹说他另有安排，没让我请。”王婉真回道：“所以我也好奇，爹到底是从哪儿请来的厨子呢！”
说着，看回王员外，“爹，您快说呀，到底是哪家酒楼的厨子？”
正好，这时，丫鬟又上菜来了。
王员外只道：“我们先吃，吃好再说。”
“老爷，这是琥珀鸿运脯，鸿运当头，家业长久。”
“这是百福纳珍酿，聚财聚宝，满堂吉庆。”
“这是荷香步步高排，节节高升，家运兴旺。”
“这是延年益寿鸭，滋补养身，福寿延年。”
一连四道菜齐上，众人看花了眼，吉祥话更是听得忍不住咧嘴。
“大哥，你请这厨子，真是有意思极了啊！不说别的，就今儿做这些菜，这些名儿，这些好寓意，真是应景极了！”
王进德不由道：“等回头我生辰，我都想请这位厨子来掌厨了！”
王员外听着这些吉祥话也是心里热得紧，谁不想家运长久兴旺满堂吉庆呢？
他心底微叹，若是…若是铮儿还在多好。
那今儿才是真正的满堂吉庆呢。
“这位大厨可不是轻易能请到的。”不过出神几息，王员外就露了笑脸，接了堂弟的话头。
“哦？”王进德闻听此言，也是更来了兴致，点头附和道：“也是，有这般手艺又这般有雅致的大厨，自然不是轻易能请到的，还是大哥你厉害，今儿我们也沾了大哥的光，能尝到这般大厨的手艺呢！”
一番话，奉承得十分到位。
王员外摇头失笑，心想等你们知道做这菜的只是一个平平无奇的小姑娘，只怕你们都要惊掉下巴呢。
“来，咱们再尝尝这几道菜。”
当下，众人又开吃起来。
王进德有心捧着王员外，自然就要捧着王员外亲自请来的厨子了，且这菜又是真的好吃，他夸起来就更不含糊了。
“这是红烧肉吧？取个琥珀鸿运脯的名儿，真真是雅！不过这肉晶莹挂汁，瞧着就跟琥珀一样的通透红亮，有蜜的甜香，又有酒酿的酒香，跟红烧肉大不一样，吃着肥糯不腻，入口即化，实在是妙！”
“这个百福纳珍酿，就是豆腐呀！豆腐掏空嵌入肉馅，倒极是符合这聚财纳福的说法！豆腐吸满了肉香味，嫩而不散，肉香里又裹含了豆香，还有香菇的独特味道，清鲜不寡，温润适口，这道菜，可见功夫！”
夫唱妇随，钟氏也随即跟上，一张嘴本就会说，一时间，宴席间其乐融融，和洽至极。
王员外眉眼间皆是舒快，一道荷叶蒸排骨，排骨软而不烂油润不腻，入口漫开淡淡的荷香，满口清雅凉意。
益寿延年鸭，汤清不浑，鸭肉酥软脱骨，滋味醇厚，咸香带微酸，越吃越香。
他吃得都顾不上多说话，满心只有一个想法，王全这小子，是个会吃的，所言不差。
徐姑娘这手艺，就合该开酒楼嘛！
做那大锅饭食，真是埋没了手艺。
等接着再上来的鱼，就更是让王员外甚至其他人全都眼前一亮呼吸一滞了。
“这是金泰开菊鱼，花开富贵，年年有余。”
只见瓷盘中数朵‘金菊’傲然挺立，花瓣根根分明，蓬松舒展，如秋菊瓣层层绽放，油亮光泽映得满盘生辉。
“这是鱼做的？”王婉真横看竖看都没看出来这哪里像是鱼。
最好吃鱼的王员外已经迫不及待的伸出了筷子。
轻夹一瓣入口，外皮酥脆有声，内里鱼肉却嫩如凝脂，鲜洁无腥，酸甜清鲜裹着鱼香，浓而不腻，酥而不柴，层层迸发，清爽开胃，满口生香。
刀功之巧，火候之妙，滋味之绝。
“这道菜堪称珍馐，人间至味啊！”
“爹，这到底是哪家酒楼的厨子呀？您快告诉我！”
知道王员外今儿不用府里厨娘，而是特意从外面请来的厨子掌厨，王进德一家都很好奇，刚刚在主厅喝茶时还在说起呢。
王员外笑而不语，他们只以为是王婉真特意从县城里请的厨子。
而王婉真本人知道，今儿是爹自己请的厨子，还没要她说的那个做得一手好鱼的厨子，所以，她比其他人都更好奇呢。
到底这厨子厨艺有多好，能叫她爹特意请回来操办今儿的寿辰席面。
至于王员外本人，对徐穗儿的手艺也颇为期待。
是以，丫鬟端着托盘一进花厅，众人的目光全都落了过来。
“老爷，这是琉璃福寿瓜，福泽绵长，清润安康。”
“这是锦绣乘风丝，风生水起，精神爽利。”
闻言，除王员外外，众人都纳闷了一下。
往回也常来吃家宴，怎么独今儿不同，丫鬟上菜还报上菜名了？
整得跟酒楼似的。
这是哪家酒楼的厨子，倒真讲究。
听听这名儿，还有吉祥话呢。
边这么想着，众人的视线落到了两道菜上。
“这个好像是冬瓜？名字倒起得应景，瞧着真得跟琉璃似的，这般透亮，与我往日吃过的冬瓜都不一样呢。”钟氏先凑了趣，一脸的稀奇。
王婉真点头附和，“婶母说得极是，这道菜做的还不错，我瞧着这清透的冬瓜，只觉得浑身都舒爽了呢。”
今儿天热，浑身确实黏腻得慌。
听着她们讨论着菜，王员外想着这报菜名和吉祥话，心里也是拨动了一下。
这徐姑娘，真是有心了。
同时，他也更纳闷。
虽然他还没有尝，但这两道菜，只看这品相，就差不了。
徐姑娘年纪小小，做菜这般有手艺就不说了，怎么取名还这般有巧思？
之前查周大姐的生平时，他也是查过徐家所有人的，包括徐姑娘。
照查出来的，徐姑娘不该会这般厨艺，更不识字才对。
这对祖孙身上，叫他好奇的越发多了。
“来，咱们尝尝味道。”
他率先拿起了筷子。
其他人也跟着动了筷子。
先奔那冬瓜去，瞧着像琉璃一般透亮的冬瓜，吃起来清爽脆口，姜香清甜却不冲鼻，果然叫人浑身一舒，清凉极了。
再尝那锦绣乘风丝，鸡丝脆嫩不柴，麻香清爽，带一点微辣，佐上那清脆爽口的胡瓜丝，十分的相配。
两道凉菜一吃，特别是这锦绣乘风丝，瞬间就打开了众人的胃口。
“这菜做的，不但品相不错，味道也是极好，这个厨子，手艺不一般啊！”王婉真好奇问：“爹，不知是请的哪家酒楼的厨子？应该不是咱们镇上的酒楼，也不是县城的酒楼吧？”
镇上的酒楼和县城的酒楼差不多的她都吃过，没有哪家的菜色做的比这个好的。
这菜做的，不说真就有多好多好吧，她之前还跟相公去过府城，吃过府城的大酒楼，比这菜做的好吃的也有不少。
但这菜吧，怎么说呢，就是那种让她吃过后就想知道是谁做的，甚至有想吃他做的其他菜的冲动。
作为一个吃货，王婉真当下的心都是激动的。
听她这话头，王进德惊讶了，“怎么，这不是婉真你请来的厨子？”
“不是我请的，本来我是想请悦来酒楼新来的那个厨子的，但爹说他另有安排，没让我请。”王婉真回道：“所以我也好奇，爹到底是从哪儿请来的厨子呢！”
说着，看回王员外，“爹，您快说呀，到底是哪家酒楼的厨子？”
正好，这时，丫鬟又上菜来了。
王员外只道：“我们先吃，吃好再说。”
“老爷，这是琥珀鸿运脯，鸿运当头，家业长久。”
“这是百福纳珍酿，聚财聚宝，满堂吉庆。”
“这是荷香步步高排，节节高升，家运兴旺。”
“这是延年益寿鸭，滋补养身，福寿延年。”
一连四道菜齐上，众人看花了眼，吉祥话更是听得忍不住咧嘴。
“大哥，你请这厨子，真是有意思极了啊！不说别的，就今儿做这些菜，这些名儿，这些好寓意，真是应景极了！”
王进德不由道：“等回头我生辰，我都想请这位厨子来掌厨了！”
王员外听着这些吉祥话也是心里热得紧，谁不想家运长久兴旺满堂吉庆呢？
他心底微叹，若是…若是铮儿还在多好。
那今儿才是真正的满堂吉庆呢。
“这位大厨可不是轻易能请到的。”不过出神几息，王员外就露了笑脸，接了堂弟的话头。
“哦？”王进德闻听此言，也是更来了兴致，点头附和道：“也是，有这般手艺又这般有雅致的大厨，自然不是轻易能请到的，还是大哥你厉害，今儿我们也沾了大哥的光，能尝到这般大厨的手艺呢！”
一番话，奉承得十分到位。
王员外摇头失笑，心想等你们知道做这菜的只是一个平平无奇的小姑娘，只怕你们都要惊掉下巴呢。
“来，咱们再尝尝这几道菜。”
当下，众人又开吃起来。
王进德有心捧着王员外，自然就要捧着王员外亲自请来的厨子了，且这菜又是真的好吃，他夸起来就更不含糊了。
“这是红烧肉吧？取个琥珀鸿运脯的名儿，真真是雅！不过这肉晶莹挂汁，瞧着就跟琥珀一样的通透红亮，有蜜的甜香，又有酒酿的酒香，跟红烧肉大不一样，吃着肥糯不腻，入口即化，实在是妙！”
“这个百福纳珍酿，就是豆腐呀！豆腐掏空嵌入肉馅，倒极是符合这聚财纳福的说法！豆腐吸满了肉香味，嫩而不散，肉香里又裹含了豆香，还有香菇的独特味道，清鲜不寡，温润适口，这道菜，可见功夫！”
夫唱妇随，钟氏也随即跟上，一张嘴本就会说，一时间，宴席间其乐融融，和洽至极。
王员外眉眼间皆是舒快，一道荷叶蒸排骨，排骨软而不烂油润不腻，入口漫开淡淡的荷香，满口清雅凉意。
益寿延年鸭，汤清不浑，鸭肉酥软脱骨，滋味醇厚，咸香带微酸，越吃越香。
他吃得都顾不上多说话，满心只有一个想法，王全这小子，是个会吃的，所言不差。
徐姑娘这手艺，就合该开酒楼嘛！
做那大锅饭食，真是埋没了手艺。
等接着再上来的鱼，就更是让王员外甚至其他人全都眼前一亮呼吸一滞了。
“这是金泰开菊鱼，花开富贵，年年有余。”
只见瓷盘中数朵‘金菊’傲然挺立，花瓣根根分明，蓬松舒展，如秋菊瓣层层绽放，油亮光泽映得满盘生辉。
“这是鱼做的？”王婉真横看竖看都没看出来这哪里像是鱼。
最好吃鱼的王员外已经迫不及待的伸出了筷子。
轻夹一瓣入口，外皮酥脆有声，内里鱼肉却嫩如凝脂，鲜洁无腥，酸甜清鲜裹着鱼香，浓而不腻，酥而不柴，层层迸发，清爽开胃，满口生香。
刀功之巧，火候之妙，滋味之绝。
“这道菜堪称珍馐，人间至味啊！”
“爹，这到底是哪家酒楼的厨子呀？您快告诉我！”