第774章 我来解释一下
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钱烨的朋友，昨天就知道他花豆腐的顺序搞错了。
但他不在乎，反而特意跑来看补救。
等人数差不多了，苗侃清了清嗓子，开口说道：
“昨天那道花豆腐，步骤翻了车，今天必须重来一遍，算是给大家赔不是。”
说完就把准备好的材料一样样亮出来，画面看着就馋人。
“快开始吧！等不了了！”
苗侃没啰嗦，直接动手。
“先调酱汁，接着豆腐对半切，开水里烫一下去腥……”
他边做边讲，每一步都不落，粉丝们也在屏幕前跟着操作，学得有模有样。
等到成品端出来，所有人齐声叫好，味道甚至比五星级酒店的大厨做的还诱人。
“我真的顶不住了，能不能把这豆腐快递给我一口？”
“大佬，不如把你那双手寄给我，我照着练！”
好评如潮，弹幕疯狂滚动，苗侃都快看不过来了。
“行了行了，你们的心意我收到了，不用再刷了。”
眼看昨天的失误已经圆满补上，苗侃转头问大家：要不要罚我？
“罚！必须罚！继续做菜！”
弹幕立马堆满了菜名，一个个名字跳出来，听着复杂，其实都是些家常做法。
苗侃扫了一眼，觉得没劲，一点挑战都没有。
“还有没有更难的？这些估计都入不了你们的眼。”
他等了一会儿，见没人刷出新花样，心里有点泄气。
其实他早备好了压轴方案，万一没人提，就按自己计划来。
就在这个时候，一条弹幕突然跳出来——竹上青。
苗侃一眼看到，眉头一挑，觉得有意思。
“行，那就随机抽一位朋友，今天就做‘竹上青’。”
这个名字一念出口，全场愣住。
要不是大家见识少，就是这名字实在冷门，压根没听说过。
“竹上青是啥？饭馆里也没见过啊。”
“我也没听过，不会是写错了吧？”
平时他们做饭都照着苗侃推荐来，但这道菜，是真的闻所未闻。
“该不会是竹子开花吧？”有个网友调侃了一句。
这句话把苗侃逗笑了。
“不是你们想的那个意思，我来解释一下。”
看弹幕一片迷茫，他干脆科普起来：
“这道菜用的是新鲜竹笋叶，做出来的样子像蛇盘在竹枝上，所以叫竹上青。”
大家一听，全都惊讶了，没想到还有这种讲究。
“第一次听说！那你必须好好露一手！”
苗侃当然不想让人失望，越难的活越能显本事。
如果天天做些普通菜，时间一长，观众腻了，粉丝肯定往下掉。
他可不想走到那一步，只想尽快把难题解开。
“那你赶紧的！我们都等着看你新招呢！”
他手上没有现成的竹叶，干脆当场改用青萝卜代替。
只见他拿起刀，三下五除二就把萝卜削成了叶片的模样，形状逼真，绿油油的看着就像真的。
所有人都惊呆了，压根没想到他还有这一手。
“这也太神了吧！我练一辈子都做不到这样！”
见人气越来越高，苗侃提醒大家：
“这道菜耗工夫，不算准备时间，光做就得一个小时。”
话音刚落，直播间立马被大量转发。
“一小时算啥，你哪怕做上一整天，咱们也乐意盯着屏幕看。”
苗侃心里可不觉得这些网友真有这么耐心，他清楚得很，时间一长，人自然就散了。
他没多想，低下头继续忙活锅里的菜。
等再抬头时，弹幕突然炸了，直播间的人数直接翻了三倍不止。
几百万双眼睛正盯着他手里的动作，全都想知道这道菜到底藏着什么名堂，值得这么多人守着。
“谢谢大家捧场，我一定把这口味道做到位。”
网友们倒是挺放松，一个劲儿地让苗侃别紧张，慢慢来。
反正也不是非得全程盯紧，只要把最后那几步录下来，回家照着练就行。
就在他切菜的空当，脑子里突然蹦出一个人——那个给他送食材的女人。
能说出“竹上青”这个名字，她肯定不简单。
他对菜已经研究到骨子里了，但还是好奇别人是怎么看待这种做法的。
于是他抽空掏出手机，给她发了条私信，想试探一下她的水准。
要是她懂高端菜，那对家常菜的理解也一定不浅，交个朋友不吃亏。
可对方回了几个字后，便再也没了动静。
苗侃有点纳闷，既然知道菜名，难道连点门道都不清楚？
屏幕前的观众却看傻了眼，见他一边打字还能一边稳稳颠勺，手法一点没乱。
“这操作太绝了，我练十年怕都赶不上。”
“今天必须让他把秘诀全掏出来！”
接下来要上蒸笼，有半小时空闲，苗侃干脆坐下来跟大伙儿聊几句。
弹幕刷得飞起，一堆人问能不能教点简单的家常菜，说自己做的总是不如苗侃的香。
苗侃一点不烦，笑呵呵地挨个回答，脾气好得像冬天晒太阳。
“其实啊，家常菜要好吃，关键就是调料稍微变个花样。
就说红烧肉吧。”
一听要讲红烧肉，所有人赶紧摸出本子记重点，这个他们最想知道。
“你们只要在炒糖色的时候多加点糖，或者盐多放那么一丢丢，味道立马就不一样。”
网友一听，恍然大悟，一个个直拍大腿，恨不得马上进厨房试试。
终于快到最后一步了，镜头前那片萝卜雕成的竹叶逼真得吓人，就差吹口气能摇晃了。
“工具临时没准备齐，只能拿手边的东西凑合，大家将就看看。”
可成品一摆出来，所有人都愣住了，比想象中精致太多了。
“这也太养眼了吧，不知道吃起来配不配得上这长相？”
“明天我就去买萝卜和竹叶，今天录的视频我反复看十遍，不信学不会！”
苗侃刚咧嘴一笑，以为大功告成，结果脑子“嗡”地一声——漏了一步！
步骤太多太细，一时疏忽也在所难免。
他立刻对着镜头拱手道歉：“对不起各位，刚才走神了，少了一个环节，我现在补上。”
两小时过去了，大家一直看着他一步步精细操作。
钱烨的朋友，昨天就知道他花豆腐的顺序搞错了。
但他不在乎，反而特意跑来看补救。
等人数差不多了，苗侃清了清嗓子，开口说道：
“昨天那道花豆腐，步骤翻了车，今天必须重来一遍，算是给大家赔不是。”
说完就把准备好的材料一样样亮出来，画面看着就馋人。
“快开始吧！等不了了！”
苗侃没啰嗦，直接动手。
“先调酱汁，接着豆腐对半切，开水里烫一下去腥……”
他边做边讲，每一步都不落，粉丝们也在屏幕前跟着操作，学得有模有样。
等到成品端出来，所有人齐声叫好，味道甚至比五星级酒店的大厨做的还诱人。
“我真的顶不住了，能不能把这豆腐快递给我一口？”
“大佬，不如把你那双手寄给我，我照着练！”
好评如潮，弹幕疯狂滚动，苗侃都快看不过来了。
“行了行了，你们的心意我收到了，不用再刷了。”
眼看昨天的失误已经圆满补上，苗侃转头问大家：要不要罚我？
“罚！必须罚！继续做菜！”
弹幕立马堆满了菜名，一个个名字跳出来，听着复杂，其实都是些家常做法。
苗侃扫了一眼，觉得没劲，一点挑战都没有。
“还有没有更难的？这些估计都入不了你们的眼。”
他等了一会儿，见没人刷出新花样，心里有点泄气。
其实他早备好了压轴方案，万一没人提，就按自己计划来。
就在这个时候，一条弹幕突然跳出来——竹上青。
苗侃一眼看到，眉头一挑，觉得有意思。
“行，那就随机抽一位朋友，今天就做‘竹上青’。”
这个名字一念出口，全场愣住。
要不是大家见识少，就是这名字实在冷门，压根没听说过。
“竹上青是啥？饭馆里也没见过啊。”
“我也没听过，不会是写错了吧？”
平时他们做饭都照着苗侃推荐来，但这道菜，是真的闻所未闻。
“该不会是竹子开花吧？”有个网友调侃了一句。
这句话把苗侃逗笑了。
“不是你们想的那个意思，我来解释一下。”
看弹幕一片迷茫，他干脆科普起来：
“这道菜用的是新鲜竹笋叶，做出来的样子像蛇盘在竹枝上，所以叫竹上青。”
大家一听，全都惊讶了，没想到还有这种讲究。
“第一次听说！那你必须好好露一手！”
苗侃当然不想让人失望，越难的活越能显本事。
如果天天做些普通菜，时间一长，观众腻了，粉丝肯定往下掉。
他可不想走到那一步，只想尽快把难题解开。
“那你赶紧的！我们都等着看你新招呢！”
他手上没有现成的竹叶，干脆当场改用青萝卜代替。
只见他拿起刀，三下五除二就把萝卜削成了叶片的模样，形状逼真，绿油油的看着就像真的。
所有人都惊呆了，压根没想到他还有这一手。
“这也太神了吧！我练一辈子都做不到这样！”
见人气越来越高，苗侃提醒大家：
“这道菜耗工夫，不算准备时间，光做就得一个小时。”
话音刚落，直播间立马被大量转发。
“一小时算啥，你哪怕做上一整天，咱们也乐意盯着屏幕看。”
苗侃心里可不觉得这些网友真有这么耐心，他清楚得很，时间一长，人自然就散了。
他没多想，低下头继续忙活锅里的菜。
等再抬头时，弹幕突然炸了，直播间的人数直接翻了三倍不止。
几百万双眼睛正盯着他手里的动作，全都想知道这道菜到底藏着什么名堂，值得这么多人守着。
“谢谢大家捧场，我一定把这口味道做到位。”
网友们倒是挺放松，一个劲儿地让苗侃别紧张，慢慢来。
反正也不是非得全程盯紧，只要把最后那几步录下来，回家照着练就行。
就在他切菜的空当，脑子里突然蹦出一个人——那个给他送食材的女人。
能说出“竹上青”这个名字，她肯定不简单。
他对菜已经研究到骨子里了，但还是好奇别人是怎么看待这种做法的。
于是他抽空掏出手机，给她发了条私信，想试探一下她的水准。
要是她懂高端菜，那对家常菜的理解也一定不浅，交个朋友不吃亏。
可对方回了几个字后，便再也没了动静。
苗侃有点纳闷，既然知道菜名，难道连点门道都不清楚？
屏幕前的观众却看傻了眼，见他一边打字还能一边稳稳颠勺，手法一点没乱。
“这操作太绝了，我练十年怕都赶不上。”
“今天必须让他把秘诀全掏出来！”
接下来要上蒸笼，有半小时空闲，苗侃干脆坐下来跟大伙儿聊几句。
弹幕刷得飞起，一堆人问能不能教点简单的家常菜，说自己做的总是不如苗侃的香。
苗侃一点不烦，笑呵呵地挨个回答，脾气好得像冬天晒太阳。
“其实啊，家常菜要好吃，关键就是调料稍微变个花样。
就说红烧肉吧。”
一听要讲红烧肉，所有人赶紧摸出本子记重点，这个他们最想知道。
“你们只要在炒糖色的时候多加点糖，或者盐多放那么一丢丢，味道立马就不一样。”
网友一听，恍然大悟，一个个直拍大腿，恨不得马上进厨房试试。
终于快到最后一步了，镜头前那片萝卜雕成的竹叶逼真得吓人，就差吹口气能摇晃了。
“工具临时没准备齐，只能拿手边的东西凑合，大家将就看看。”
可成品一摆出来，所有人都愣住了，比想象中精致太多了。
“这也太养眼了吧，不知道吃起来配不配得上这长相？”
“明天我就去买萝卜和竹叶，今天录的视频我反复看十遍，不信学不会！”
苗侃刚咧嘴一笑，以为大功告成，结果脑子“嗡”地一声——漏了一步！
步骤太多太细，一时疏忽也在所难免。
他立刻对着镜头拱手道歉：“对不起各位，刚才走神了，少了一个环节，我现在补上。”
两小时过去了，大家一直看着他一步步精细操作。