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钟锦书只是担心而已，结果给肖公子这样的想法，还真是……算了，他们不懂，原谅他们了。
“对了，肖公子，你要的字副。”
“墨香居士的？”
一展开看，眉开眼笑。
“真好，谢谢钟姑娘。”
“不客气，肖太太喜欢就好。”
那啥，只要以后知道墨香居士是自己的秀才爹你不说我坑你就行。
不对，凭啥会说，那时候这幅字都会升值了。
他还应该感谢自己。
周爷今天也来吃席了。
全程吃完默不作声。
这丫头脑子里到底都装了什么东西。
“和上次商家的席不一样。”
“哪一次好吃些。”
“我感觉都好吃，吃了还想吃。”
“是啊，香天下这个名字还真是响亮。”
“以后我们家做席也来这儿预订。”
“价格可不低。”
“那也得看是什么样的菜啊，据说也有家常菜的。”
“都比旁的饭馆贵。”
“物有所值。”
“那倒也是。”
宾客们议论纷纷，好的坏的钟锦书照单全收。
不管干什么事儿不管是谁，总会有人说你好有人说你坏的，谁人人前不说人，谁人背后无人说。
钟锦书从来是穿别人的鞋走自己的路，让她们说去吧。
黑红也是红。
再说了，香天下走的就是高端路线，是给有钱人准备的酒楼。
不是她看不起没钱人，她也是穷人走过来的。
而是想给穷人留点活路。
要是香天下的消费低了，你猜白云码头上数家酒楼饭馆还有没有人进去吃？
做生意啊，还是要想明白一点：赚哪一个圈层的钱，余下的给别人留条路。
什么钱都想赚，什么钱都赚得一干二净的，那就把路走窄了走绝了。
肖家的酒席做得好，钟锦书也表扬了全体员工。
“经过两次的酒席团单的磨练，大家都明白了咱们的路线了吧。”
“是。”
就是有点累人！
累得脸都直不起来的那种。
不过，一想到收入一想到自己多挣了多少银子，又浑身充满了干劲儿。
“平时都不忙，就团单的时候忙一些，没生意的时候就歇着，有生意就干。”钟锦书道：“这个酒楼算是走上正规了，我要选一个管事管这里，你们觉得谁合适？”
你看看我，我看看你，都不知道选谁合适。
“这个管事要有胆有谋，要细心要耐心。”
谁能胜任。
“大家都可以推荐，也可以自荐，做管事一个月多一两银子的月钱。”
有月钱，当然想赚。
但是，想着要处理问题，要管别人，又掂量了一下，觉得自己不行。
“这样吧，都说说，你们心目中谁当管事最合适。”
结果很意外，大家都选的了许氏。
“我觉得钟大嫂是一个很能干的人，采买的菜都很新鲜。”
“是啊，钟大嫂得闲了就跑到后厨帮我洗碗。”
“钟大嫂还很会招呼客人，为人很热情。”
“钟大嫂，你当管事我们听你的。”
许氏……做梦都没想到有一天还能当管事。
而且，似乎大家都挺愿意她当的。
“书丫头，我怕是不行噢。”
许氏自己却有些忐忑不安，怀疑自己能力不足。
“大娘，既然大家都推荐你，我也觉得你行，要不试一试？”
“啊？”
管事的差事就落到了许氏头上。
钟锦红是有些羡慕的。
有那么一瞬间她都想站出来毛遂自荐了，但到底缺乏一点勇气！
其实钟锦红的犹豫钟锦书也看在了眼里，她就是不点破。
她想通过这件事告诉钟锦红：机会稍纵即逝，机会也只垂青有准备的人。
回到家里，钟锦红羡慕的看着亲娘。
“你那是啥眼神？”
“娘，说真心话，你当时有想过当那个管事吗？”
“想过啊，一两银子呢，谁和银子有仇啊？”许氏道：“你爹在码头上扛包搬货一个月也挣不了一两银子，这管事动动口就能挣来，它不香吗？”
“可是你不怕做不好吗？”
“嗨，我当时也想着怕做不好，后又一想，有什么嘛，别人能做的事儿我也能做，遇上问题不会的就找书丫头，一回生二回熟，三回四回摸着做。”
“这一两银子我稳拿了，等我挣了银子就可以给你哥说媳妇娶亲了，你的嫁妆也能添厚一些了。”
说起这事儿，许氏连忙问她对那个谭正东的想法。
“还行吧。”
钟锦红脸一又红了：“只是我希望不管是定亲还是成亲后，我都要留在锦书的香天下做工。”
才不要做那不抛头露面的小媳妇。
看看杨氏的日子多惨啊，没有娘家没有收入都怕被人撵出去，宁愿死也没想过为自己拼一条路。
都说从别人身上学到经验，钟锦红算是深有体会了。
“我问过刘二嫂了，她说了谭家那别没意见，说那谭公子就看中你的能干了呢。”
钟锦红抿了抿嘴，还真是……
以前担心退亲会对自己以后的亲事有影响，没想到退了一个卖豆腐的会相看一个卖绸缎的。
张豆腐家和潘娇娘家第三次大吵大闹的时候，谭家布行与钟锦红订亲了。
“哎呀，有福之人不进无福之门，这钟家姑娘啊是一个好的，那一定能配上好后生。”刘二婶是媒人，香天下打佯后就倚在自家院门口一边嗑着瓜子一边和王豆腐家媳妇八卦：“啧，这两人可般配了，一看就能过上好日子。”
“刘二嫂，你这么会做媒，给我这有庆庆说一门亲事。”
王豆腐媳妇陈王氏笑呵呵的说道：“到时候给你一个大大的谢媒礼。”
“庆庆今年多少岁了？”
“十六了。”陈王氏道：“之前有说媒的，我说留两年，年纪大点再谈，现在就合适了。”
“女孩子不宜太早出嫁了，最轻松的也就是在娘家的日子，一进了别人家的门就成了别人家的人，太累。”
“是这个道理，你真相信我的眼光？”
“相信啊，你为人热情善良，我们几十年的老街坊了，我相信你的眼光。”
“嗯，我倒是有一个好人选，不过先不给你说，我问问男方的意思，要是同意了就上门来提亲。”
钟锦书只是担心而已，结果给肖公子这样的想法，还真是……算了，他们不懂，原谅他们了。
“对了，肖公子，你要的字副。”
“墨香居士的？”
一展开看，眉开眼笑。
“真好，谢谢钟姑娘。”
“不客气，肖太太喜欢就好。”
那啥，只要以后知道墨香居士是自己的秀才爹你不说我坑你就行。
不对，凭啥会说，那时候这幅字都会升值了。
他还应该感谢自己。
周爷今天也来吃席了。
全程吃完默不作声。
这丫头脑子里到底都装了什么东西。
“和上次商家的席不一样。”
“哪一次好吃些。”
“我感觉都好吃，吃了还想吃。”
“是啊，香天下这个名字还真是响亮。”
“以后我们家做席也来这儿预订。”
“价格可不低。”
“那也得看是什么样的菜啊，据说也有家常菜的。”
“都比旁的饭馆贵。”
“物有所值。”
“那倒也是。”
宾客们议论纷纷，好的坏的钟锦书照单全收。
不管干什么事儿不管是谁，总会有人说你好有人说你坏的，谁人人前不说人，谁人背后无人说。
钟锦书从来是穿别人的鞋走自己的路，让她们说去吧。
黑红也是红。
再说了，香天下走的就是高端路线，是给有钱人准备的酒楼。
不是她看不起没钱人，她也是穷人走过来的。
而是想给穷人留点活路。
要是香天下的消费低了，你猜白云码头上数家酒楼饭馆还有没有人进去吃？
做生意啊，还是要想明白一点：赚哪一个圈层的钱，余下的给别人留条路。
什么钱都想赚，什么钱都赚得一干二净的，那就把路走窄了走绝了。
肖家的酒席做得好，钟锦书也表扬了全体员工。
“经过两次的酒席团单的磨练，大家都明白了咱们的路线了吧。”
“是。”
就是有点累人！
累得脸都直不起来的那种。
不过，一想到收入一想到自己多挣了多少银子，又浑身充满了干劲儿。
“平时都不忙，就团单的时候忙一些，没生意的时候就歇着，有生意就干。”钟锦书道：“这个酒楼算是走上正规了，我要选一个管事管这里，你们觉得谁合适？”
你看看我，我看看你，都不知道选谁合适。
“这个管事要有胆有谋，要细心要耐心。”
谁能胜任。
“大家都可以推荐，也可以自荐，做管事一个月多一两银子的月钱。”
有月钱，当然想赚。
但是，想着要处理问题，要管别人，又掂量了一下，觉得自己不行。
“这样吧，都说说，你们心目中谁当管事最合适。”
结果很意外，大家都选的了许氏。
“我觉得钟大嫂是一个很能干的人，采买的菜都很新鲜。”
“是啊，钟大嫂得闲了就跑到后厨帮我洗碗。”
“钟大嫂还很会招呼客人，为人很热情。”
“钟大嫂，你当管事我们听你的。”
许氏……做梦都没想到有一天还能当管事。
而且，似乎大家都挺愿意她当的。
“书丫头，我怕是不行噢。”
许氏自己却有些忐忑不安，怀疑自己能力不足。
“大娘，既然大家都推荐你，我也觉得你行，要不试一试？”
“啊？”
管事的差事就落到了许氏头上。
钟锦红是有些羡慕的。
有那么一瞬间她都想站出来毛遂自荐了，但到底缺乏一点勇气！
其实钟锦红的犹豫钟锦书也看在了眼里，她就是不点破。
她想通过这件事告诉钟锦红：机会稍纵即逝，机会也只垂青有准备的人。
回到家里，钟锦红羡慕的看着亲娘。
“你那是啥眼神？”
“娘，说真心话，你当时有想过当那个管事吗？”
“想过啊，一两银子呢，谁和银子有仇啊？”许氏道：“你爹在码头上扛包搬货一个月也挣不了一两银子，这管事动动口就能挣来，它不香吗？”
“可是你不怕做不好吗？”
“嗨，我当时也想着怕做不好，后又一想，有什么嘛，别人能做的事儿我也能做，遇上问题不会的就找书丫头，一回生二回熟，三回四回摸着做。”
“这一两银子我稳拿了，等我挣了银子就可以给你哥说媳妇娶亲了，你的嫁妆也能添厚一些了。”
说起这事儿，许氏连忙问她对那个谭正东的想法。
“还行吧。”
钟锦红脸一又红了：“只是我希望不管是定亲还是成亲后，我都要留在锦书的香天下做工。”
才不要做那不抛头露面的小媳妇。
看看杨氏的日子多惨啊，没有娘家没有收入都怕被人撵出去，宁愿死也没想过为自己拼一条路。
都说从别人身上学到经验，钟锦红算是深有体会了。
“我问过刘二嫂了，她说了谭家那别没意见，说那谭公子就看中你的能干了呢。”
钟锦红抿了抿嘴，还真是……
以前担心退亲会对自己以后的亲事有影响，没想到退了一个卖豆腐的会相看一个卖绸缎的。
张豆腐家和潘娇娘家第三次大吵大闹的时候，谭家布行与钟锦红订亲了。
“哎呀，有福之人不进无福之门，这钟家姑娘啊是一个好的，那一定能配上好后生。”刘二婶是媒人，香天下打佯后就倚在自家院门口一边嗑着瓜子一边和王豆腐家媳妇八卦：“啧，这两人可般配了，一看就能过上好日子。”
“刘二嫂，你这么会做媒，给我这有庆庆说一门亲事。”
王豆腐媳妇陈王氏笑呵呵的说道：“到时候给你一个大大的谢媒礼。”
“庆庆今年多少岁了？”
“十六了。”陈王氏道：“之前有说媒的，我说留两年，年纪大点再谈，现在就合适了。”
“女孩子不宜太早出嫁了，最轻松的也就是在娘家的日子，一进了别人家的门就成了别人家的人，太累。”
“是这个道理，你真相信我的眼光？”
“相信啊，你为人热情善良，我们几十年的老街坊了，我相信你的眼光。”
“嗯，我倒是有一个好人选，不过先不给你说，我问问男方的意思，要是同意了就上门来提亲。”