第15章 不是所有发明都很好
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反而觉得人家这骂人水平，真不咋滴。
可骂人形式也就那些。
无脑骂亦或者是骂得很过分的，不用他开口，也会有人挡返回去。
于是，明王法身的境界，基本就卡在了二境界巅峰左右。
现在——迎着众人感谢，许平阳内心感动，只觉自我深处满足时，明王那金琉璃的透明法身内，涌出一股浑厚金色。
金色一出，涌出头顶，于整个后背形成了一大金圈。
这让整个明王看起来更加威严，乍看都有了股气势。
境界，也从稳稳当当地提升到了三境。
明王的三境，好像是应该以灵修来算的，本也并非是血肉之躯。
但实际体现却是武修，因为明王的作用单一，和武修没区别。
“倒是红尘好修行……”
送走所有人后，许平阳瞧着家里存放的一大堆东西，一时哭笑不得。
拿来的东西有菜蔬，有鸡蛋鸭蛋鹅蛋，有羊肉鹿肉猪肉，有米面粮油布，这多得真的是快放不下了，加上这天热，更别说吃。
“爷，这可如何是好？”楼兰苦着脸道。
从小缺吃少喝生活困难的她，做梦都不敢想有这么一天。
也许以前也曾想过这样，觉得会很幸福。
但这样的日子真来了，她就觉得完全是痛苦。
吃不掉坏了或者扔掉，这一来浪费，二来都是邻里们的心意。
但最重要的还是这段时间吧，尽量别吃荤腥了。
“还能怎么办？酱菜呗。”许平阳也发愁。
“酱菜？”
“没听过？”
“没，只听过咸菜。”
咸菜是不错，可能腌完味道还不错的蔬菜不多。
许多菜做酱菜更好，比如胡瓜，或者叫……黄瓜。
那就分成两部分，尽量都做咸菜。
不能做咸菜的做酱菜。
剩下的做熏肉，腌好了用侧柏叶醺，容易出腊防变质。
怎么简单怎么来，这样也最省调料。
这么搞的话，家里盐肯定是不够的。
许平阳不高兴去紫金钵里拿王琰荷储备的精盐，味精倒是得拿。
盐这东西还是得出去买。
盐铺子这儿见是他来买盐，啥也没问，要多少给多少。
甚至没多算钱。
态度比起以前好了不知多少。
他一会去忙活，就忙活到中午弧关来送饭。
弧关要说什么，被许平阳抓壮丁，一起来干活。
这么一番折腾完，也过了午时，弧关连忙回去。
许平阳这也有些累瘫。
为了搞这些东西，家里柴火、草木灰什么的用了不知多少。
哪里跟现代社会一样，直接买就行。
刚忙完，许平阳洗完了手准备去东厢房坐着，喘口气，就见门外一人探头探脑的，原来是季大鸟，这才想起还有正事。
他和楼兰打个招呼就要出去，楼兰却也想跟着。
“忙了一上午，待在家好好休息，看看书，写写字，发发呆，哪怕睡睡觉也行，回头再带你。”许平阳拿走了楼兰手里的伞，捏了捏她腮肉笑道。
“是，爷。”楼兰很乖巧地点点头。
许平阳转身和季大鸟走出去，两人边走边聊。
“许师傅这是在弄什么好吃的？我说怎么左等等、右等等也等不到你，过来看看吧，一屋子都是香味。”
“诶，你又不是不知道早上那么多邻里来看我，这些东西有些不能吃，有些吃不掉，就扔在那里这不浪费么……”他把事情说了下。
季大鸟一听，哭笑不得道：“许师傅，你这么搞，盐都比菜贵。”
“啊？”
“这些菜又不是买的，谁家前院后院没点菜地，家里但凡有井眼口那么大块土，都不会叫它空着。种些菜，这么平日省下来的钱能买肉。自家种菜种得腻了，就去和街坊邻里换着吃。实在吃不掉就扔了，咱这最不缺的就是菜，这道理就跟人家蛮夷最不缺的就是牛羊。说白了，菜都不要钱，你这腌料又是好盐又是香料又是柴火煮，不算人工，都要不少钱了。”
“嗐……我……呵呵……”许平阳哭笑不得，他也没反应过来，摆摆手道：“无妨，都是乡亲们的心意，我不忍浪费，对了，你可知酱菜？”
“酱菜，一般人家哪里会吃这东西？有，很少。大户人家爱吃。”
“啥意思？”
“酱菜不是咸菜只要盐就行，还得用酱。这个酱一向不是便宜货，有些酱都比肉贵。而且你没掌握方子，只当咸菜腌是不行的，都浪费。那你说，你是愿意吃两斤酱菜，还是吃一斤肉？”
对普通人家来说，这个没得选。
那许平阳还阉了咸蛋，松花蛋，皮蛋。
包括相当部分鸡蛋，也被用来腌了咸蛋，方法和鸭蛋不同，得准备沙子或者面粉，但面粉是粮食，这里比较金贵，不能浪费，所以用的还是沙子。
渎河码头就能弄一些，淘洗掉里面的粗粒就行。
细沙混合调料、少许油裹住鸡蛋，要腌二十五天左右。
“呃……那也就是说……这酱菜做了也没人买？”许平阳问道。
季大鸟笑道：“许师傅，你知道猪肉为何被称之为贱肉吧？”
“哦，明白了，是这个理，是这个理啊……”
下午的时候，许平阳和季大鸟顶着雨，挨家挨户走访完了整个观渎坊。
他拿着笔记本和笔，每访一家都会记录这户人家姓甚名谁，家里几口人，做什么的，收入如何，遇到合适的就会问两句。
“奴家且问下，坊正，许师傅，这是要做什么？”
很多被问到的人家，基本都会开口这么问一句。
“是这样，回头要置办席面，需要厨娘，会做饭的就行。不是长期的，就是当天做一次。做什么菜，怎么做，许师傅会教。”
“可有钱么？”
“这是自然，出工哪里会不给钱？这事儿许师傅定的。你可以不相信我，总得相信许师傅吧？”
该说的话，不该说的话，许平阳都和季大鸟商量好了。
基本就是照着这么来。
有些人家听了时间地点，思忖了下，觉得有空，便也愿意。
不过，也有些人家不愿意。
“许师傅我们自然是信得过的，但是，女人家抛头露面的不好，嘿嘿……”
家里主要营生基本都靠男人，所以能找的也基本都是女的，可主事的到底还是男人说了算，也有些是婆婆或者公爹说了算，都否了。
“叶小凡，别人拒绝也就算了，你家都穷成这样还拒绝？”
“许师傅，季坊正，见谅，我穷怕了，就这一媳妇……”
“出息……你都姓菜叶的叶了，名字还平凡，难道真想穷一辈子？”
但是还会碰到一些人家是既穷又守，妻子没什么事，宁愿她在家里什么事也不干，就是不想让她出去的情况。
季大鸟愣是好说歹说，反正就是钢铁脑浆，说啥也不肯听。
最后还是许平阳拉着走，这便算了。
人数确定后，许平阳便和季大鸟买了食材，再次挨家挨户走，开始教。
季大鸟虽然跟着走，好像挺辛苦似的，却很开心。
因为不缺吃的。
许平阳真手把手教这些“家庭主妇”来做素斋，每个人要做至少两道。
起初这些妇人觉得就是炒或者蒸个素菜么，也没啥难的。
就算做起来了，又能有多好吃，素菜不还是素菜的味道么？
可不说别的，但许平阳做一道“老烧豆腐”，就足以让她们惊得合不拢嘴。
当然，几乎所有菜，都要用到他这里提供的调料，这是没办法的。
这些被选定厨娘的家里人，丈夫，公婆，孩子，妯娌什么的，起初也觉得许师傅做个素菜都还要教，小题大做，就像谁没手似的……
家里孩子不用教，自己看看就都会下厨的事，有啥难的？
然后呢，一个个在吃到经过许平阳教授后的媳妇、儿媳妇、娘做出来的素菜后，都惊得说不出话来。
他们真没想过，原来就一个青菜，一个豆腐，或者一个豆皮都能这么好吃。
这时候这些人家方才明白，许平阳哪里是来找他们干活当苦工的，分明是传授他们化腐朽为神奇本事的活菩萨、真菩萨啊。
有了这手本事，还怕吃不饱饭么？
也正因许平阳这样累死累活跑腿，挨家挨户教，才赢得了大家信任。
这么一来，许平阳回头再把这些人叫到酒楼后厨去“集训”，就如同演唱会那样的提前排练，这些家庭也就再没后顾之忧了。
自然，最开心的还是季大鸟，能提前吃给大人物做的素宴吃到饱，自觉有福气，而且跟着许师傅这么跑，也特别沾光。
有些平日里对他不怎么看得上眼、不服气的，眼下也服帖了。
“我是不是应该成立一个‘草根合作社’啊，这么一来能帮助那么多人不说，我自己也能经常弄到宏愿珠，大家都过好日子，我这明王法身也……”
如此念头也就一闪而过，不作他想。
眼下厨娘有九个，还都是从观渎坊里选出来的。
为了防止他们有些人偷师，许平阳都是挨个单独教。
这么一来，在集训前，他都是跑完一家跑下一家，还要带着各种东西。
虽然有季大鸟帮忙，可这事就是很烦很累。
除此之外，先前答应过帮衬的人家，还有好多户没履行承诺。
这边跑完了，还得去其余人家里赶。
不是在路上，就是准备去路上。
他都不敢想象回头把“草根合作社”搞出来后，他得忙成什么样。
入夜，渎河雅苑——
“舒服~”
……
反而觉得人家这骂人水平，真不咋滴。
可骂人形式也就那些。
无脑骂亦或者是骂得很过分的，不用他开口，也会有人挡返回去。
于是，明王法身的境界，基本就卡在了二境界巅峰左右。
现在——迎着众人感谢，许平阳内心感动，只觉自我深处满足时，明王那金琉璃的透明法身内，涌出一股浑厚金色。
金色一出，涌出头顶，于整个后背形成了一大金圈。
这让整个明王看起来更加威严，乍看都有了股气势。
境界，也从稳稳当当地提升到了三境。
明王的三境，好像是应该以灵修来算的，本也并非是血肉之躯。
但实际体现却是武修，因为明王的作用单一，和武修没区别。
“倒是红尘好修行……”
送走所有人后，许平阳瞧着家里存放的一大堆东西，一时哭笑不得。
拿来的东西有菜蔬，有鸡蛋鸭蛋鹅蛋，有羊肉鹿肉猪肉，有米面粮油布，这多得真的是快放不下了，加上这天热，更别说吃。
“爷，这可如何是好？”楼兰苦着脸道。
从小缺吃少喝生活困难的她，做梦都不敢想有这么一天。
也许以前也曾想过这样，觉得会很幸福。
但这样的日子真来了，她就觉得完全是痛苦。
吃不掉坏了或者扔掉，这一来浪费，二来都是邻里们的心意。
但最重要的还是这段时间吧，尽量别吃荤腥了。
“还能怎么办？酱菜呗。”许平阳也发愁。
“酱菜？”
“没听过？”
“没，只听过咸菜。”
咸菜是不错，可能腌完味道还不错的蔬菜不多。
许多菜做酱菜更好，比如胡瓜，或者叫……黄瓜。
那就分成两部分，尽量都做咸菜。
不能做咸菜的做酱菜。
剩下的做熏肉，腌好了用侧柏叶醺，容易出腊防变质。
怎么简单怎么来，这样也最省调料。
这么搞的话，家里盐肯定是不够的。
许平阳不高兴去紫金钵里拿王琰荷储备的精盐，味精倒是得拿。
盐这东西还是得出去买。
盐铺子这儿见是他来买盐，啥也没问，要多少给多少。
甚至没多算钱。
态度比起以前好了不知多少。
他一会去忙活，就忙活到中午弧关来送饭。
弧关要说什么，被许平阳抓壮丁，一起来干活。
这么一番折腾完，也过了午时，弧关连忙回去。
许平阳这也有些累瘫。
为了搞这些东西，家里柴火、草木灰什么的用了不知多少。
哪里跟现代社会一样，直接买就行。
刚忙完，许平阳洗完了手准备去东厢房坐着，喘口气，就见门外一人探头探脑的，原来是季大鸟，这才想起还有正事。
他和楼兰打个招呼就要出去，楼兰却也想跟着。
“忙了一上午，待在家好好休息，看看书，写写字，发发呆，哪怕睡睡觉也行，回头再带你。”许平阳拿走了楼兰手里的伞，捏了捏她腮肉笑道。
“是，爷。”楼兰很乖巧地点点头。
许平阳转身和季大鸟走出去，两人边走边聊。
“许师傅这是在弄什么好吃的？我说怎么左等等、右等等也等不到你，过来看看吧，一屋子都是香味。”
“诶，你又不是不知道早上那么多邻里来看我，这些东西有些不能吃，有些吃不掉，就扔在那里这不浪费么……”他把事情说了下。
季大鸟一听，哭笑不得道：“许师傅，你这么搞，盐都比菜贵。”
“啊？”
“这些菜又不是买的，谁家前院后院没点菜地，家里但凡有井眼口那么大块土，都不会叫它空着。种些菜，这么平日省下来的钱能买肉。自家种菜种得腻了，就去和街坊邻里换着吃。实在吃不掉就扔了，咱这最不缺的就是菜，这道理就跟人家蛮夷最不缺的就是牛羊。说白了，菜都不要钱，你这腌料又是好盐又是香料又是柴火煮，不算人工，都要不少钱了。”
“嗐……我……呵呵……”许平阳哭笑不得，他也没反应过来，摆摆手道：“无妨，都是乡亲们的心意，我不忍浪费，对了，你可知酱菜？”
“酱菜，一般人家哪里会吃这东西？有，很少。大户人家爱吃。”
“啥意思？”
“酱菜不是咸菜只要盐就行，还得用酱。这个酱一向不是便宜货，有些酱都比肉贵。而且你没掌握方子，只当咸菜腌是不行的，都浪费。那你说，你是愿意吃两斤酱菜，还是吃一斤肉？”
对普通人家来说，这个没得选。
那许平阳还阉了咸蛋，松花蛋，皮蛋。
包括相当部分鸡蛋，也被用来腌了咸蛋，方法和鸭蛋不同，得准备沙子或者面粉，但面粉是粮食，这里比较金贵，不能浪费，所以用的还是沙子。
渎河码头就能弄一些，淘洗掉里面的粗粒就行。
细沙混合调料、少许油裹住鸡蛋，要腌二十五天左右。
“呃……那也就是说……这酱菜做了也没人买？”许平阳问道。
季大鸟笑道：“许师傅，你知道猪肉为何被称之为贱肉吧？”
“哦，明白了，是这个理，是这个理啊……”
下午的时候，许平阳和季大鸟顶着雨，挨家挨户走访完了整个观渎坊。
他拿着笔记本和笔，每访一家都会记录这户人家姓甚名谁，家里几口人，做什么的，收入如何，遇到合适的就会问两句。
“奴家且问下，坊正，许师傅，这是要做什么？”
很多被问到的人家，基本都会开口这么问一句。
“是这样，回头要置办席面，需要厨娘，会做饭的就行。不是长期的，就是当天做一次。做什么菜，怎么做，许师傅会教。”
“可有钱么？”
“这是自然，出工哪里会不给钱？这事儿许师傅定的。你可以不相信我，总得相信许师傅吧？”
该说的话，不该说的话，许平阳都和季大鸟商量好了。
基本就是照着这么来。
有些人家听了时间地点，思忖了下，觉得有空，便也愿意。
不过，也有些人家不愿意。
“许师傅我们自然是信得过的，但是，女人家抛头露面的不好，嘿嘿……”
家里主要营生基本都靠男人，所以能找的也基本都是女的，可主事的到底还是男人说了算，也有些是婆婆或者公爹说了算，都否了。
“叶小凡，别人拒绝也就算了，你家都穷成这样还拒绝？”
“许师傅，季坊正，见谅，我穷怕了，就这一媳妇……”
“出息……你都姓菜叶的叶了，名字还平凡，难道真想穷一辈子？”
但是还会碰到一些人家是既穷又守，妻子没什么事，宁愿她在家里什么事也不干，就是不想让她出去的情况。
季大鸟愣是好说歹说，反正就是钢铁脑浆，说啥也不肯听。
最后还是许平阳拉着走，这便算了。
人数确定后，许平阳便和季大鸟买了食材，再次挨家挨户走，开始教。
季大鸟虽然跟着走，好像挺辛苦似的，却很开心。
因为不缺吃的。
许平阳真手把手教这些“家庭主妇”来做素斋，每个人要做至少两道。
起初这些妇人觉得就是炒或者蒸个素菜么，也没啥难的。
就算做起来了，又能有多好吃，素菜不还是素菜的味道么？
可不说别的，但许平阳做一道“老烧豆腐”，就足以让她们惊得合不拢嘴。
当然，几乎所有菜，都要用到他这里提供的调料，这是没办法的。
这些被选定厨娘的家里人，丈夫，公婆，孩子，妯娌什么的，起初也觉得许师傅做个素菜都还要教，小题大做，就像谁没手似的……
家里孩子不用教，自己看看就都会下厨的事，有啥难的？
然后呢，一个个在吃到经过许平阳教授后的媳妇、儿媳妇、娘做出来的素菜后，都惊得说不出话来。
他们真没想过，原来就一个青菜，一个豆腐，或者一个豆皮都能这么好吃。
这时候这些人家方才明白，许平阳哪里是来找他们干活当苦工的，分明是传授他们化腐朽为神奇本事的活菩萨、真菩萨啊。
有了这手本事，还怕吃不饱饭么？
也正因许平阳这样累死累活跑腿，挨家挨户教，才赢得了大家信任。
这么一来，许平阳回头再把这些人叫到酒楼后厨去“集训”，就如同演唱会那样的提前排练，这些家庭也就再没后顾之忧了。
自然，最开心的还是季大鸟，能提前吃给大人物做的素宴吃到饱，自觉有福气，而且跟着许师傅这么跑，也特别沾光。
有些平日里对他不怎么看得上眼、不服气的，眼下也服帖了。
“我是不是应该成立一个‘草根合作社’啊，这么一来能帮助那么多人不说，我自己也能经常弄到宏愿珠，大家都过好日子，我这明王法身也……”
如此念头也就一闪而过，不作他想。
眼下厨娘有九个，还都是从观渎坊里选出来的。
为了防止他们有些人偷师，许平阳都是挨个单独教。
这么一来，在集训前，他都是跑完一家跑下一家，还要带着各种东西。
虽然有季大鸟帮忙，可这事就是很烦很累。
除此之外，先前答应过帮衬的人家，还有好多户没履行承诺。
这边跑完了，还得去其余人家里赶。
不是在路上，就是准备去路上。
他都不敢想象回头把“草根合作社”搞出来后，他得忙成什么样。
入夜，渎河雅苑——
“舒服~”
……