第527章 啥？！蜘蛛也能吃吗？
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一听这声音，姜宁就笑了。
“准是小凡他们几个回来了。”
周安朝着门口望去，只见姜凡打头，后面跟着自家那几个弟弟。
一大群小家伙，兴高采烈地冲了进来。
今天早上，周安和姜宁他们，忙着处理那堆青芭蕉。
没时间陪孩子们玩儿，也怕他们碍手碍脚。
姜宁就跟姜凡说，让他带着弟弟们出去玩会儿。
但反复叮嘱，只能在村子附近，不能跑远了，更不能进山。
没想到，这一玩就玩了整整一上午，直到现在才回来。
“你们几个，跑哪儿野去了？一上午都不见人影。”
姜宁叉着腰，故作生气地问道，但眼神里全是笑意。
姜凡挠了挠头，正要说话，旁边的周刚却迫不及待地往前挤了一步。
献宝似的把手里拿着的东西，举到周安面前。
“大哥！大哥！你快看我们抓了好多小东西！你猜猜是啥？”
周刚仰着小脸，眼睛亮晶晶的，满是期待。
周安低头一看，只见周刚手里拿着一个大竹筒。
竹筒口用一个木塞子，塞得严严实实的，不知道里面装的什么。
“哦？抓了啥好东西？让我猜猜……是知了猴？还是小泥鳅？”
周刚使劲摇了摇头，神秘兮兮地说。
“都不是！你再猜！”
“那我可猜不着了，你快打开让我看看吧。”周安笑着说道。
“好嘞！”
周刚兴奋地应了一声，小心翼翼地把竹筒上的木塞子打开，然后递到周安眼前。
“你看！”
周安好奇地凑过去，往竹筒里一瞧。
看清是什么东西后，被吓了一跳。
“我的天！你们抓这玩意儿干啥？！”
“这东西看着怪渗人，抓一两只玩玩也就算了，怎么抓了这么多回来？”
只见那竹筒里面，密密麻麻地装满了蜘蛛！
周安看着竹筒里密密麻麻的蜘蛛，头皮一阵发麻。
好家伙，许多蜘蛛腿互相缠绕，在有限的空间里爬来爬去。
看得人浑身起鸡皮疙瘩，很有视觉冲击。
周刚把木塞子重新盖回竹筒上，生怕跑掉一只。
然后仰着小脸，笑嘻嘻地说道。
“大哥，我们捉这个是来吃的！小凡哥说，这蜘蛛炸起来可好吃了！”
“吃？”
周安皱着眉头，指了指那个竹筒。
“这蜘蛛也能吃吗？”
旁边的姜凡凑了过来，拍了拍胸脯，认真地点了点头说道。
“周安哥，这蜘蛛真能吃，而且炸起来可好吃了！你们应该没吃过，等会儿做给你们尝尝，保证香！”
他们一提起炸蜘蛛，周安突然想起了什么。
他想起上一世在手机上，刷到过的那些云南虫子宴视频。
视频里，各种奇奇怪怪的虫子。
像蚂蚱、竹虫、蜈蚣，当然还有蜘蛛。
被串成一串一串，放在油锅里炸。
炸的金黄酥脆，看着就让人觉得新奇又刺激。
当时只觉得新鲜，没想到在这个年代的云南山区，这竟然是当地人真实的饮食习惯。
最开始人们吃蜘蛛，不是为了尝鲜，纯粹是因为食物匮乏。
在过去那些艰苦的岁月里，为了填饱肚子，获取足够的蛋白质。
当地人不得不把目光投向了，自然界中的昆虫和小动物。
蜘蛛、蚂蚱、知了猴，这些看起来有点吓人的东西，在当时都是难得的“肉”。
后来，随着生活条件慢慢变好，这种饮食习惯并没有消失。
反而逐渐演变成了一种，具有地域特色的风味小吃。
尤其在一些少数民族聚居区，特别的流行。
周安记得视频里还提到，在一些地方的节庆或者重要宴席上。
炸蜘蛛这种菜，甚至会作为一道特色菜。
端上桌用来招待客人，显得很有地方特色。
在几十年后，云南的一些旅游市场或者特色餐馆里。
炸蜘蛛成了吸引游客的“奇菜”！
很多外地游客出于好奇，都会点上一份尝尝鲜。
而且价格还不便宜，一串炸蜘蛛就要三四十块钱。
到了那时候，它的文化意义和旅游价值，早就超过了它的食用价值。
想到这里，周安看着装满蜘蛛的竹筒，心里膈应的感觉消失了不少。
姜宁见周安半天没说话，只是盯着竹筒发呆。
还以为他是吓着了，连忙推了推他。
“你怎么了？是不是还是觉得太吓人了？要是实在不想吃，咱们就扔……”
周安回过神，摆了摆手。
看着孩子们期待的眼神，笑了笑。
“行，既然你们都说好吃，那今天中午咱们就尝尝鲜！”
姜宁拍了下手，爽快地说道。
“好嘞！今天中午正好给咱们加个餐！”
说着，她从周刚手里接过，那个装满蜘蛛的大竹筒。
又让其他几个孩子，把手里的竹筒都递过来。
她拿出一个大木盆，把所有竹筒里的蜘蛛，一股脑儿全倒了进去。
“哗啦”一声，密密麻麻的花蜘蛛，在木盆里爬来爬去，场面甚是壮观。
姜宁舀了几大瓢热水，倒进了木盆里。
只见那些蜘蛛被热水一烫，瞬间就不动弹了。
原本鲜活的身体，也慢慢蜷缩起来。
先用热水烫死，这样方便后续处理。
周安看着盆里那些被烫死的蜘蛛，数量确实不少。
炒一盘子是绰绰有余了。
他蹲在盆边，好奇地问道。
“你们是怎么捉的？咋捉了这么多？”
在他的印象里，蜘蛛这东西动作敏捷，一有动静就跑，还真不好抓。
周刚得意地挺了挺胸，笑着说道。
“是小凡哥哥教我们的！我们看到有蜘蛛网，就用带树叶的树枝，把网给缠绕上，然后那些蜘蛛就被粘在树枝上了，就很好捉啦！”
这个方法确实不错，蜘蛛网很黏，用树枝一缠，蜘蛛就跑不掉了。
周安听后笑了笑，这帮小子还真挺有办法的。
姜宁正准备动手处理蜘蛛，忽然眉头一皱。
从一堆蜷曲的蜘蛛里，挑出了两三只，随手就扔了出来。
周安凑过去一看，只见那几只被扔掉的蜘蛛，个头比其他的要小一些。
颜色也比较单一，是纯黑色的，身上没有那些花花绿绿的花纹。
“怎么了？这几只为啥扔掉呀？”
周安好奇地问道。
姜宁指了指盆里的蜘蛛，又指了指被扔掉的那几只，解释道。
“这几只不是咱们要吃的那种花蜘蛛，是别的蜘蛛，不能吃。”
一听这声音，姜宁就笑了。
“准是小凡他们几个回来了。”
周安朝着门口望去，只见姜凡打头，后面跟着自家那几个弟弟。
一大群小家伙，兴高采烈地冲了进来。
今天早上，周安和姜宁他们，忙着处理那堆青芭蕉。
没时间陪孩子们玩儿，也怕他们碍手碍脚。
姜宁就跟姜凡说，让他带着弟弟们出去玩会儿。
但反复叮嘱，只能在村子附近，不能跑远了，更不能进山。
没想到，这一玩就玩了整整一上午，直到现在才回来。
“你们几个，跑哪儿野去了？一上午都不见人影。”
姜宁叉着腰，故作生气地问道，但眼神里全是笑意。
姜凡挠了挠头，正要说话，旁边的周刚却迫不及待地往前挤了一步。
献宝似的把手里拿着的东西，举到周安面前。
“大哥！大哥！你快看我们抓了好多小东西！你猜猜是啥？”
周刚仰着小脸，眼睛亮晶晶的，满是期待。
周安低头一看，只见周刚手里拿着一个大竹筒。
竹筒口用一个木塞子，塞得严严实实的，不知道里面装的什么。
“哦？抓了啥好东西？让我猜猜……是知了猴？还是小泥鳅？”
周刚使劲摇了摇头，神秘兮兮地说。
“都不是！你再猜！”
“那我可猜不着了，你快打开让我看看吧。”周安笑着说道。
“好嘞！”
周刚兴奋地应了一声，小心翼翼地把竹筒上的木塞子打开，然后递到周安眼前。
“你看！”
周安好奇地凑过去，往竹筒里一瞧。
看清是什么东西后，被吓了一跳。
“我的天！你们抓这玩意儿干啥？！”
“这东西看着怪渗人，抓一两只玩玩也就算了，怎么抓了这么多回来？”
只见那竹筒里面，密密麻麻地装满了蜘蛛！
周安看着竹筒里密密麻麻的蜘蛛，头皮一阵发麻。
好家伙，许多蜘蛛腿互相缠绕，在有限的空间里爬来爬去。
看得人浑身起鸡皮疙瘩，很有视觉冲击。
周刚把木塞子重新盖回竹筒上，生怕跑掉一只。
然后仰着小脸，笑嘻嘻地说道。
“大哥，我们捉这个是来吃的！小凡哥说，这蜘蛛炸起来可好吃了！”
“吃？”
周安皱着眉头，指了指那个竹筒。
“这蜘蛛也能吃吗？”
旁边的姜凡凑了过来，拍了拍胸脯，认真地点了点头说道。
“周安哥，这蜘蛛真能吃，而且炸起来可好吃了！你们应该没吃过，等会儿做给你们尝尝，保证香！”
他们一提起炸蜘蛛，周安突然想起了什么。
他想起上一世在手机上，刷到过的那些云南虫子宴视频。
视频里，各种奇奇怪怪的虫子。
像蚂蚱、竹虫、蜈蚣，当然还有蜘蛛。
被串成一串一串，放在油锅里炸。
炸的金黄酥脆，看着就让人觉得新奇又刺激。
当时只觉得新鲜，没想到在这个年代的云南山区，这竟然是当地人真实的饮食习惯。
最开始人们吃蜘蛛，不是为了尝鲜，纯粹是因为食物匮乏。
在过去那些艰苦的岁月里，为了填饱肚子，获取足够的蛋白质。
当地人不得不把目光投向了，自然界中的昆虫和小动物。
蜘蛛、蚂蚱、知了猴，这些看起来有点吓人的东西，在当时都是难得的“肉”。
后来，随着生活条件慢慢变好，这种饮食习惯并没有消失。
反而逐渐演变成了一种，具有地域特色的风味小吃。
尤其在一些少数民族聚居区，特别的流行。
周安记得视频里还提到，在一些地方的节庆或者重要宴席上。
炸蜘蛛这种菜，甚至会作为一道特色菜。
端上桌用来招待客人，显得很有地方特色。
在几十年后，云南的一些旅游市场或者特色餐馆里。
炸蜘蛛成了吸引游客的“奇菜”！
很多外地游客出于好奇，都会点上一份尝尝鲜。
而且价格还不便宜，一串炸蜘蛛就要三四十块钱。
到了那时候，它的文化意义和旅游价值，早就超过了它的食用价值。
想到这里，周安看着装满蜘蛛的竹筒，心里膈应的感觉消失了不少。
姜宁见周安半天没说话，只是盯着竹筒发呆。
还以为他是吓着了，连忙推了推他。
“你怎么了？是不是还是觉得太吓人了？要是实在不想吃，咱们就扔……”
周安回过神，摆了摆手。
看着孩子们期待的眼神，笑了笑。
“行，既然你们都说好吃，那今天中午咱们就尝尝鲜！”
姜宁拍了下手，爽快地说道。
“好嘞！今天中午正好给咱们加个餐！”
说着，她从周刚手里接过，那个装满蜘蛛的大竹筒。
又让其他几个孩子，把手里的竹筒都递过来。
她拿出一个大木盆，把所有竹筒里的蜘蛛，一股脑儿全倒了进去。
“哗啦”一声，密密麻麻的花蜘蛛，在木盆里爬来爬去，场面甚是壮观。
姜宁舀了几大瓢热水，倒进了木盆里。
只见那些蜘蛛被热水一烫，瞬间就不动弹了。
原本鲜活的身体，也慢慢蜷缩起来。
先用热水烫死，这样方便后续处理。
周安看着盆里那些被烫死的蜘蛛，数量确实不少。
炒一盘子是绰绰有余了。
他蹲在盆边，好奇地问道。
“你们是怎么捉的？咋捉了这么多？”
在他的印象里，蜘蛛这东西动作敏捷，一有动静就跑，还真不好抓。
周刚得意地挺了挺胸，笑着说道。
“是小凡哥哥教我们的！我们看到有蜘蛛网，就用带树叶的树枝，把网给缠绕上，然后那些蜘蛛就被粘在树枝上了，就很好捉啦！”
这个方法确实不错，蜘蛛网很黏，用树枝一缠，蜘蛛就跑不掉了。
周安听后笑了笑，这帮小子还真挺有办法的。
姜宁正准备动手处理蜘蛛，忽然眉头一皱。
从一堆蜷曲的蜘蛛里，挑出了两三只，随手就扔了出来。
周安凑过去一看，只见那几只被扔掉的蜘蛛，个头比其他的要小一些。
颜色也比较单一，是纯黑色的，身上没有那些花花绿绿的花纹。
“怎么了？这几只为啥扔掉呀？”
周安好奇地问道。
姜宁指了指盆里的蜘蛛，又指了指被扔掉的那几只，解释道。
“这几只不是咱们要吃的那种花蜘蛛，是别的蜘蛛，不能吃。”