第149章 这羊奶咋变得黏糊糊的？
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这段时间程二丫总是动不动，就往周大力家里跑，难免有人看到过。
村里向然是没什么秘密可言的，这事儿有不少人知道。
因此有一些人猜测，大力应该是会和程家的二丫头结亲。
听到秀英奶奶提起这事，饭桌上的人也纷纷起哄道。
“嘿嘿！我看大力的婚事怕是快了！到时候别忘了请咱们喝喜酒呀！”
“程家的二丫头长得是漂亮，我看和大力还挺般配的呢！”
“贵婶儿，你啥时候给大力和二丫操办婚事呀？早点儿让新娘子过门呗！”
听到周围村民的这些话，贵婶乐呵呵地笑着。
“婚事还得慢慢来，得看看两个孩子的意思，以后要真有喜事，一定请大家来喝喜酒！”
有人欢喜有人忧，和贵婶的开心不同，饭桌上有好几个人，表情都不太好看。
首先就是周安自己，他非常不想让程二丫嫁给大力哥。
这桩婚事要是成了，大力哥这辈子估计就毁了。
周大力脸上也没什么喜色，只顾着埋头扒饭。
这程二丫长得虽然漂亮，可说实话他并不喜欢。
他现在完全没有结婚的想法，只想上山打猎，多弄点钱改善家里的条件。
脸色最难看的，还得数王翠芬的大儿子周虎了。
周虎脸上的妒忌和怒气，都快压制不住了。
那不甘的眼神，死死盯着周大力，仿佛想将他给生吞活剥了。
周虎一直以来都喜欢程二丫，妥妥的一号舔狗。
可要娶到程二丫，不是那么容易的。
程二丫家里要的彩礼实在太多，而周虎家的条件非常一般，也就是勉强饿不着罢了。
王翠芬当时听到，程二丫家的彩礼数目后，白眼都快翻上天了。
王翠芬这人虽然疼儿子，但毕竟不是傻子。
如果要拿出那么多彩礼钱的话，那得砸锅卖铁，还得到处去借。
为了娶那么一个丫头，把家底给掏空，她是不会干这种事的。
因此周虎能娶到程二丫的机会非常渺茫，几乎可以说是不可能。
先前程二丫总往周安家跑，还帮着做饭干活。
周虎心里那叫一个嫉妒，气的脸上都长了个大火疖子。
好在后面没去了，周虎心里勉强舒坦了一些。
没想到后面又经常到周大力家去，天天陪着大力他妈说话。
周虎的心里又堵又气，别提多难受了。
他只恨家里没钱，又没有打猎的本事，没法让二丫对他青眼有加。
没想到自己心中的女神，竟然会便宜了周大力那小子。
周大力那傻大个看着憨不愣登的，哪里配得上二丫？
看着席上的热闹氛围，周虎心里更憋屈了，连菜都感觉不香了。
乔迁酒吃完后，大家也就陆续离开了。
新房子彻底弄好了，周安这两天也没咋上山，就带着弟弟妹妹们在屋里猫冬。
在屋里猫冬没啥事儿干，周安就捣鼓美食。
“哥，这羊奶咋变得黏糊糊的？这东西还能喝吗？会不会馊了？”
二弟周福看着盆里的东西，满脸可惜。
这盆里原本装的是羊奶，现在却变成了黏糊糊的东西。
周福以为是坏了，看着碗里的东西，那叫一个心疼。
周安接过盆，用勺子舀了一小勺。
“这不是馊了，这是大哥做的酸奶。”
周安将一勺酸奶放进嘴里，质地非常浓稠绵密，但味道上却差了一点。
这玩意儿太酸了，于是他又弄了好几大勺白糖进去，搅拌均匀。
“哎！这下味道就对了，酸酸甜甜真好吃！”
加入白糖调味后，自制的酸奶变得酸酸甜甜的，口感绵密还带着奶香味。
周福看着大哥连吃好几口，心里疑惑极了。
这玩意儿在屋里放了两天了，都变成这样了，不是馊了吗？怎么还能吃？
周安舀起一勺塞进了弟弟的嘴里，笑着说道。
“来，尝尝味道咋样！”
尝到味道后，周福的眼睛瞬间一亮。
“哇！好好吃哎！又酸又甜还很香呢！”
看到两个哥哥都吃的贼香，小七周瑞馋的不得了，伸着手想吃。
两个可爱的妹妹，用手抱着周安的大腿，也是一副小馋鬼的样子。
酸奶这东西，有助于消化，还能增强免疫力。
所以周安这两天便琢磨着，做一些来吃吃看。
周安上一世去过内蒙，见过牧民家里自己做酸奶。
牧民家里做酸奶，压根没有多复杂的工序。
首先就是把做酸奶的容器，扔进大锅里面，用沸水煮开消毒灭菌。
然后把奶在锅里简单煮沸，倒进容器里面密封好就行。
有的人会往里面加一点酸奶引子，也就是上次喝剩的酸奶。
什么都不往里面加，也是可以的。
只需温度适宜，就能够变成酸奶。
按理说如今这大冷天里，气温并不适合做酸奶。
不过周安家现在天天都把火墙烧着，屋里暖和的跟啥一样。
孩子们都在客厅里玩，客厅的火墙里面，火烧的非常旺。
压根就不用穿厚衣服，穿件单衣也就够了。
周安把盆子盖子用沸水消个毒，然后把奶烧开后倒进去，就这样放了一天。
原先还不知道能不能成功，没想到做好了，还真像那么回事儿。
弟弟妹妹们尝了一些后，周安拿着酸奶到了院子里面。
把家里的大铁锅放在雪地上，又把酸奶倒进去，然后用锅铲反复翻炒。
在翻拌酸奶的过程中，周安还加了一些狗枣子果酱进去。
这些果酱也是他这两天做的，把狗枣猕猴桃用杵子给捣碎。
捣碎之后，再加点白糖进去也就成了。
在这东北大冷天里，炒酸奶可太好做了，几分钟时间就做好了。
狗枣子味的炒酸奶，别提有多好吃了，弟弟妹妹们吃的那叫一个香。
几十年后的夜市特色美食，也是让弟弟妹妹们吃上了！
此时天色已经完全黑了，吃完炒酸奶后，周安便让弟弟妹妹们去房间里睡觉了。
弟弟妹妹们都睡下了，但是周安却依旧在客厅里面没有睡觉。
大概到了晚上九点多钟，周安家的院门被人给敲响了。
这段时间程二丫总是动不动，就往周大力家里跑，难免有人看到过。
村里向然是没什么秘密可言的，这事儿有不少人知道。
因此有一些人猜测，大力应该是会和程家的二丫头结亲。
听到秀英奶奶提起这事，饭桌上的人也纷纷起哄道。
“嘿嘿！我看大力的婚事怕是快了！到时候别忘了请咱们喝喜酒呀！”
“程家的二丫头长得是漂亮，我看和大力还挺般配的呢！”
“贵婶儿，你啥时候给大力和二丫操办婚事呀？早点儿让新娘子过门呗！”
听到周围村民的这些话，贵婶乐呵呵地笑着。
“婚事还得慢慢来，得看看两个孩子的意思，以后要真有喜事，一定请大家来喝喜酒！”
有人欢喜有人忧，和贵婶的开心不同，饭桌上有好几个人，表情都不太好看。
首先就是周安自己，他非常不想让程二丫嫁给大力哥。
这桩婚事要是成了，大力哥这辈子估计就毁了。
周大力脸上也没什么喜色，只顾着埋头扒饭。
这程二丫长得虽然漂亮，可说实话他并不喜欢。
他现在完全没有结婚的想法，只想上山打猎，多弄点钱改善家里的条件。
脸色最难看的，还得数王翠芬的大儿子周虎了。
周虎脸上的妒忌和怒气，都快压制不住了。
那不甘的眼神，死死盯着周大力，仿佛想将他给生吞活剥了。
周虎一直以来都喜欢程二丫，妥妥的一号舔狗。
可要娶到程二丫，不是那么容易的。
程二丫家里要的彩礼实在太多，而周虎家的条件非常一般，也就是勉强饿不着罢了。
王翠芬当时听到，程二丫家的彩礼数目后，白眼都快翻上天了。
王翠芬这人虽然疼儿子，但毕竟不是傻子。
如果要拿出那么多彩礼钱的话，那得砸锅卖铁，还得到处去借。
为了娶那么一个丫头，把家底给掏空，她是不会干这种事的。
因此周虎能娶到程二丫的机会非常渺茫，几乎可以说是不可能。
先前程二丫总往周安家跑，还帮着做饭干活。
周虎心里那叫一个嫉妒，气的脸上都长了个大火疖子。
好在后面没去了，周虎心里勉强舒坦了一些。
没想到后面又经常到周大力家去，天天陪着大力他妈说话。
周虎的心里又堵又气，别提多难受了。
他只恨家里没钱，又没有打猎的本事，没法让二丫对他青眼有加。
没想到自己心中的女神，竟然会便宜了周大力那小子。
周大力那傻大个看着憨不愣登的，哪里配得上二丫？
看着席上的热闹氛围，周虎心里更憋屈了，连菜都感觉不香了。
乔迁酒吃完后，大家也就陆续离开了。
新房子彻底弄好了，周安这两天也没咋上山，就带着弟弟妹妹们在屋里猫冬。
在屋里猫冬没啥事儿干，周安就捣鼓美食。
“哥，这羊奶咋变得黏糊糊的？这东西还能喝吗？会不会馊了？”
二弟周福看着盆里的东西，满脸可惜。
这盆里原本装的是羊奶，现在却变成了黏糊糊的东西。
周福以为是坏了，看着碗里的东西，那叫一个心疼。
周安接过盆，用勺子舀了一小勺。
“这不是馊了，这是大哥做的酸奶。”
周安将一勺酸奶放进嘴里，质地非常浓稠绵密，但味道上却差了一点。
这玩意儿太酸了，于是他又弄了好几大勺白糖进去，搅拌均匀。
“哎！这下味道就对了，酸酸甜甜真好吃！”
加入白糖调味后，自制的酸奶变得酸酸甜甜的，口感绵密还带着奶香味。
周福看着大哥连吃好几口，心里疑惑极了。
这玩意儿在屋里放了两天了，都变成这样了，不是馊了吗？怎么还能吃？
周安舀起一勺塞进了弟弟的嘴里，笑着说道。
“来，尝尝味道咋样！”
尝到味道后，周福的眼睛瞬间一亮。
“哇！好好吃哎！又酸又甜还很香呢！”
看到两个哥哥都吃的贼香，小七周瑞馋的不得了，伸着手想吃。
两个可爱的妹妹，用手抱着周安的大腿，也是一副小馋鬼的样子。
酸奶这东西，有助于消化，还能增强免疫力。
所以周安这两天便琢磨着，做一些来吃吃看。
周安上一世去过内蒙，见过牧民家里自己做酸奶。
牧民家里做酸奶，压根没有多复杂的工序。
首先就是把做酸奶的容器，扔进大锅里面，用沸水煮开消毒灭菌。
然后把奶在锅里简单煮沸，倒进容器里面密封好就行。
有的人会往里面加一点酸奶引子，也就是上次喝剩的酸奶。
什么都不往里面加，也是可以的。
只需温度适宜，就能够变成酸奶。
按理说如今这大冷天里，气温并不适合做酸奶。
不过周安家现在天天都把火墙烧着，屋里暖和的跟啥一样。
孩子们都在客厅里玩，客厅的火墙里面，火烧的非常旺。
压根就不用穿厚衣服，穿件单衣也就够了。
周安把盆子盖子用沸水消个毒，然后把奶烧开后倒进去，就这样放了一天。
原先还不知道能不能成功，没想到做好了，还真像那么回事儿。
弟弟妹妹们尝了一些后，周安拿着酸奶到了院子里面。
把家里的大铁锅放在雪地上，又把酸奶倒进去，然后用锅铲反复翻炒。
在翻拌酸奶的过程中，周安还加了一些狗枣子果酱进去。
这些果酱也是他这两天做的，把狗枣猕猴桃用杵子给捣碎。
捣碎之后，再加点白糖进去也就成了。
在这东北大冷天里，炒酸奶可太好做了，几分钟时间就做好了。
狗枣子味的炒酸奶，别提有多好吃了，弟弟妹妹们吃的那叫一个香。
几十年后的夜市特色美食，也是让弟弟妹妹们吃上了！
此时天色已经完全黑了，吃完炒酸奶后，周安便让弟弟妹妹们去房间里睡觉了。
弟弟妹妹们都睡下了，但是周安却依旧在客厅里面没有睡觉。
大概到了晚上九点多钟，周安家的院门被人给敲响了。