第106章 秘方
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还别说。
产品差异化的收货，确实很爽！
几乎没有档口来抢这种开伞了的。
吴兴和凫青等人离开的第二天。
早上和傍晚两场交易结束，两位老师傅就收上来了3000多斤开伞的松茸。
平均下来才32元每斤。
在代工厂开工前，这些松茸要先被送进产业园的冷库里，可以锁鲜3天。
制作肉酱用到的牛肉和猪肉，还得找相关养殖场谈合作。
其中，需要用到大量的菜籽油、盐、还有各种香辛料。
包括装肉酱的玻璃瓶都需要订做。
白天，凫总不是在采买合同签订中，就是在签合同的路上。
晚上，更忙。
忙着试验这批肉酱的秘方。
在仙桃寨炒制，某人都是把切成丁的秘境松茸混在普通松茸里的。
可现在搬到生产线上，再作弊就没这么方便了。
且，她并不打算长时间把自己耗在生产线上。
那就只能把秘方搞出来。
说白了，她家松茸肉酱的灵魂是秘境松茸带来的。
菌味极致的香浓。
因为有秘境灵气的滋养，哪怕肉酱里放的麻辣过重，食客吃完，肠胃都没有任何不适感。
她目前琢磨出了两种方法。
一种是。
把秘境松茸直接炸成菌油，取之精华，然后拌入成品中。
还有一种比较简单的方式，就是把秘境松茸切成片，烤干后粉碎成末状，自制松鲜鲜。
至于两种秘方哪个效果好，还需要试验。
为此，她特意采买了大功率的柴油发电机、商用食品烘干机、粉碎机......
做试验，镜主大人是认真的。
认真的她发现：
松茸油，秘境松茸特有香气，会非常突出地保留在油中。
这个油很抢味儿，直接能香飞人的天灵盖。
但细品浸泡在松茸油的肉丝就不难发现，后劲儿不足！
自制松鲜鲜在烘干过程，会浓缩秘境松茸中天然鲜味物质。
当把自制松鲜鲜的粉末倒进肉酱中同时熬制，它能极大地提升肉酱的整体“鲜味”和“醇厚”，让味道更有深度和层次。
但在烘干和存储过程中，一部分挥发性香气会流失。
所以它的“开场香气”，不如松茸油那么有冲击力。
两种秘方，各有优缺点。
镜主大人灵机一动：
“我为啥要只选其一呢？我要在开工前熬制出足够的松茸底油，再制出足够的松鲜鲜，不就是头香和后劲儿都全了吗？我可真是个大聪明！”
可大聪明的镜主大人，也只有一双手。
一次加工上吨的松茸原料，得费多少松茸油？
算了！算了！
她还是直接上机器，把秘境松茸切成丁，让菌香园食品先加工成菌油吧！
就在吴兴战友收到松茸肉酱样品的同时，港城的快递也显示被签收了。
不想，傍晚时候，收到瓷蜜的爱心肉酱的林大小姐，却哭唧唧的打来电话告状。
“嘤嘤嘤，姐妹我不开心。我老豆、大哥和二哥他们实在是太过分了！”
凫羽听得一身鸡皮疙瘩，故意调侃她：
“咋滴？你爹重男轻女？给你们兄妹三人分钱不均呐？”
“才不是，人家周末不上班不得出去shopping吗？港城的电商一点都不发达。
你的快递是白天送到家的，一看是你寄来的，我老豆直接就给开了箱。
然后，我老豆，我大哥、二哥，他们竟然趁我不在，一人拿走了我十瓶！
他们明明都不爱吃辣，却还抢走了我大半的牛肉酱！嘤嘤嘤，不开森，我很不开森！”
“就这？”
“这还不严重？不是说松茸的采摘期这个月月中就要结束了么？
下回联系上你，还不知道要多久呢，放在家里的这二十瓶最多就是一周的口粮。
你让我吃完了这些怎么办？”
“啧啧，看来我俩真是心有灵犀呀，我这不是真为你想过么？
我家那口锅一次才能做多少？最主要的是家庭作坊做的肉酱，保质期最多半个月。
我这两天不是在我们县城办事么？新认识的朋友，给我介绍了一个做松茸酱的工厂。
我找了老师傅跟着去人家的工厂参观过生产环境，无尘无菌，生产线的设备也很新。
我就想着，请他们代加工一回。
松茸和肉都是我们自家的。
他们的工人帮忙炒制，最后用他们的设备灌装、封盖、高温杀菌。
这种肉酱罐头都不用添加防腐剂，保质期可以做到一年的。你要是有需要......”
“有需要......有需要，你等我半个钟，我得问问我那两好兄长，回头再统计一个具体的数量给你。”
“好！”
刚挂完电话，吴兴就打来了：
“凫总，我战友这边在砍价，他的订单量可能会超过10万瓶。”
“吴总，你给你战友说，我们这种完全不添加科技与狠活儿的，鲜松茸和纯瘦肉的比例是1:1，真材实料。就在一分钟前，我港城的老客户已经下了单，250g重量对方给的是100元人民币一瓶。”
吴兴马上转告了自家战友。
“兄弟，我老板本来是不想赚这个钱的。主要是她家都用的是纯松茸和最新鲜的肉。
我跟着一块去的那个代工厂，人家不包料，代工费一瓶都要十块钱......”
谈价嘛，有来有往。
最后，浙省公司以80元每瓶的价格，直接下了10w瓶的订单。
港城林大小姐这边半小时后统计出来的量却只有5000瓶。
林大小姐在电话那头嘟嘟囔囔：
“难得找代工厂做一回，其实我还想要多些的，但我祖父不让。
我都一再强调说，你这个肉酱里的松茸选的是用开盖了的次品，但他怕你浪费了制松茸干片的好松茸。
还有，你说的100元一瓶的这个价我不同意，我可不能让姐妹你贴钱的干活！”
林大小姐说到做到。
订单都还没开始做呢，就直接给她转了一百万。
凫羽：“......”
好吧，有钱人的一百万就像穷人用一百块。
她决定亲自守着菌香园食品厂的生产线，先给大小姐把她的5000瓶订单给做出来。
人家给了双倍的价，自然就要给下双倍的料。
她可是最有良心的生意人。
秘境厨房的商务食品烘干机，接下来几乎就没断过电......
还别说。
产品差异化的收货，确实很爽！
几乎没有档口来抢这种开伞了的。
吴兴和凫青等人离开的第二天。
早上和傍晚两场交易结束，两位老师傅就收上来了3000多斤开伞的松茸。
平均下来才32元每斤。
在代工厂开工前，这些松茸要先被送进产业园的冷库里，可以锁鲜3天。
制作肉酱用到的牛肉和猪肉，还得找相关养殖场谈合作。
其中，需要用到大量的菜籽油、盐、还有各种香辛料。
包括装肉酱的玻璃瓶都需要订做。
白天，凫总不是在采买合同签订中，就是在签合同的路上。
晚上，更忙。
忙着试验这批肉酱的秘方。
在仙桃寨炒制，某人都是把切成丁的秘境松茸混在普通松茸里的。
可现在搬到生产线上，再作弊就没这么方便了。
且，她并不打算长时间把自己耗在生产线上。
那就只能把秘方搞出来。
说白了，她家松茸肉酱的灵魂是秘境松茸带来的。
菌味极致的香浓。
因为有秘境灵气的滋养，哪怕肉酱里放的麻辣过重，食客吃完，肠胃都没有任何不适感。
她目前琢磨出了两种方法。
一种是。
把秘境松茸直接炸成菌油，取之精华，然后拌入成品中。
还有一种比较简单的方式，就是把秘境松茸切成片，烤干后粉碎成末状，自制松鲜鲜。
至于两种秘方哪个效果好，还需要试验。
为此，她特意采买了大功率的柴油发电机、商用食品烘干机、粉碎机......
做试验，镜主大人是认真的。
认真的她发现：
松茸油，秘境松茸特有香气，会非常突出地保留在油中。
这个油很抢味儿，直接能香飞人的天灵盖。
但细品浸泡在松茸油的肉丝就不难发现，后劲儿不足！
自制松鲜鲜在烘干过程，会浓缩秘境松茸中天然鲜味物质。
当把自制松鲜鲜的粉末倒进肉酱中同时熬制，它能极大地提升肉酱的整体“鲜味”和“醇厚”，让味道更有深度和层次。
但在烘干和存储过程中，一部分挥发性香气会流失。
所以它的“开场香气”，不如松茸油那么有冲击力。
两种秘方，各有优缺点。
镜主大人灵机一动：
“我为啥要只选其一呢？我要在开工前熬制出足够的松茸底油，再制出足够的松鲜鲜，不就是头香和后劲儿都全了吗？我可真是个大聪明！”
可大聪明的镜主大人，也只有一双手。
一次加工上吨的松茸原料，得费多少松茸油？
算了！算了！
她还是直接上机器，把秘境松茸切成丁，让菌香园食品先加工成菌油吧！
就在吴兴战友收到松茸肉酱样品的同时，港城的快递也显示被签收了。
不想，傍晚时候，收到瓷蜜的爱心肉酱的林大小姐，却哭唧唧的打来电话告状。
“嘤嘤嘤，姐妹我不开心。我老豆、大哥和二哥他们实在是太过分了！”
凫羽听得一身鸡皮疙瘩，故意调侃她：
“咋滴？你爹重男轻女？给你们兄妹三人分钱不均呐？”
“才不是，人家周末不上班不得出去shopping吗？港城的电商一点都不发达。
你的快递是白天送到家的，一看是你寄来的，我老豆直接就给开了箱。
然后，我老豆，我大哥、二哥，他们竟然趁我不在，一人拿走了我十瓶！
他们明明都不爱吃辣，却还抢走了我大半的牛肉酱！嘤嘤嘤，不开森，我很不开森！”
“就这？”
“这还不严重？不是说松茸的采摘期这个月月中就要结束了么？
下回联系上你，还不知道要多久呢，放在家里的这二十瓶最多就是一周的口粮。
你让我吃完了这些怎么办？”
“啧啧，看来我俩真是心有灵犀呀，我这不是真为你想过么？
我家那口锅一次才能做多少？最主要的是家庭作坊做的肉酱，保质期最多半个月。
我这两天不是在我们县城办事么？新认识的朋友，给我介绍了一个做松茸酱的工厂。
我找了老师傅跟着去人家的工厂参观过生产环境，无尘无菌，生产线的设备也很新。
我就想着，请他们代加工一回。
松茸和肉都是我们自家的。
他们的工人帮忙炒制，最后用他们的设备灌装、封盖、高温杀菌。
这种肉酱罐头都不用添加防腐剂，保质期可以做到一年的。你要是有需要......”
“有需要......有需要，你等我半个钟，我得问问我那两好兄长，回头再统计一个具体的数量给你。”
“好！”
刚挂完电话，吴兴就打来了：
“凫总，我战友这边在砍价，他的订单量可能会超过10万瓶。”
“吴总，你给你战友说，我们这种完全不添加科技与狠活儿的，鲜松茸和纯瘦肉的比例是1:1，真材实料。就在一分钟前，我港城的老客户已经下了单，250g重量对方给的是100元人民币一瓶。”
吴兴马上转告了自家战友。
“兄弟，我老板本来是不想赚这个钱的。主要是她家都用的是纯松茸和最新鲜的肉。
我跟着一块去的那个代工厂，人家不包料，代工费一瓶都要十块钱......”
谈价嘛，有来有往。
最后，浙省公司以80元每瓶的价格，直接下了10w瓶的订单。
港城林大小姐这边半小时后统计出来的量却只有5000瓶。
林大小姐在电话那头嘟嘟囔囔：
“难得找代工厂做一回，其实我还想要多些的，但我祖父不让。
我都一再强调说，你这个肉酱里的松茸选的是用开盖了的次品，但他怕你浪费了制松茸干片的好松茸。
还有，你说的100元一瓶的这个价我不同意，我可不能让姐妹你贴钱的干活！”
林大小姐说到做到。
订单都还没开始做呢，就直接给她转了一百万。
凫羽：“......”
好吧，有钱人的一百万就像穷人用一百块。
她决定亲自守着菌香园食品厂的生产线，先给大小姐把她的5000瓶订单给做出来。
人家给了双倍的价，自然就要给下双倍的料。
她可是最有良心的生意人。
秘境厨房的商务食品烘干机，接下来几乎就没断过电......