第111章 杀猪菜的盛宴
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第二天的天色，在一阵喧闹声中亮起来的。
家属院似乎一夜之间就苏醒了过来。
昨晚的接风宴只是一个开始，真正属于这个院子，属于这个集体的年味，才刚刚拉开序幕。
“杀猪了！杀猪了！”
院子里，不知是谁家的孩子，扯着嗓子喊了一句。
这声吆喝像一颗投入湖面的石子，激起了一圈圈涟漪。
各家各户的门几乎在同一时间被推开，人们穿着棉袄，脸上带着兴奋的红光，从屋里涌了出来。
这个提议是院子里的李政委提出来的。
他说，今年院子里喜事多，又赶上言洲和芷涵这两个功臣回来，必须好好庆祝一下。
没有什么比一场热热闹闹的杀猪宴，更能凝聚人心，更能洗去过去一年的疲惫和尘埃了。
提议一出，全院响应。
家家户户都凑了钱和票，从附近的公社，拉回来一头大黑猪。
此刻，那头黑猪正被几个男人，七手八脚地按在一张临时搭起来的长条凳上。
猪发出了嚎叫，四蹄乱蹬，试图做最后的挣扎。
院子里的男人们，都脱掉了外套，只穿着单衣，身上冒着热气。
高健和几个年轻小伙子，死死地按住猪的四肢。
顾言洲也卷起了袖子，站在一旁，专注地看着。
他虽然身居高位，但在这种场合，只是这个家属院的一份子，一个普通的男人。
院子里最有经验的屠夫老张，正拿着一柄尖刀，在猪的脖子附近比划着。
老张嘴里叼着一根烟，神情严肃。
“都按紧了！”
他喝道。
孩子们捂着眼睛，又从指缝里偷偷地看。
女人们则远远地站着，一边聊天，一边准备着接下来的工作。
肖芷涵和赵秀莲、周红站在一起，看着眼前的画面，心中感到震撼。
这是她在首都，在书本里，永远也体会不到的景象。
“一！二！三！”
随着老张一声大喝，尖刀干净利落地刺了进去。
猪的嚎叫声戛然而止，变成了沉闷的抽搐。
猪血顺着刀口喷涌而出，被早已等在下面的一个大盆稳稳地接住。
空气中弥漫开血腥味，混合着男人身上的汗味和冬日的空气。
男人们的任务还没有结束。
接下来是吹气、褪毛、开膛、破肚。
每一个步骤，都井然有序，充满了默契的配合。
顾言洲也上前帮忙，他动作利落，力气又大，很快就赢得了大家的一致称赞。
另一边，女人们的战场也已经拉开。
一口巨大的铁锅被架了起来，下面烧着柴火。
锅里的水咕嘟咕嘟地冒着热气。
张桂芬是当之无愧的总指挥。
她叉着腰，嗓门洪亮地分配着任务。
“秀莲，你带几个人去洗肠子，一定要洗干净了，晚上要灌血肠！”
“周红，你身子不方便，就负责烧火，看着点水。”
“芷涵，你没干过这个，就跟着我，学着点。”
肖芷涵笑着应了声好。
她看着婆婆那副样子，觉得她比在首都的时候，要快乐和自在得多。
这里，才是属于她的天地。
洗肠子是最考验耐心的活。
赵秀莲带着几个军嫂，在院子的水龙头下，一遍又一遍地冲洗着。
她们一边干活，一边聊着天，笑声不断。
“哎，你们听说了吗？王翠花离婚后，日子过得可惨了。”
“可不是嘛，听说她男人找的那个新对象，也不是个省油的灯。”
“这就叫恶有恶报！”
肖芷涵在一旁听着，心里没有任何波澜。
那些人和事，对她来说，已经像是上辈子的事情一样遥远了。
猪肉很快就被分割好了。
排骨、五花、里脊、猪头、猪蹄，分门别类地摆放着。
李政委拿着一个本子，挨家挨户地登记，按照人口和出钱的多少，公平地分发着猪肉。
每家分到肉的人，脸上都洋溢着满足的笑容。
这不仅仅是肉，更是集体的温暖和节日的喜悦。
当然，最大最好的一块，留给了晚上的杀猪宴。
灌血肠的工序开始了。
新鲜的猪血里，加入了葱姜蒜末和各种调料，搅拌均匀。
然后，小心翼翼地灌进洗干净的肠衣里。
张桂芬的手艺是院子里最好的，她灌出来的血肠，粗细均匀，松紧适度。
肖芷涵在一旁打下手，笨拙地学着。
虽然弄得满手都是，但她却乐在其中。
周红的肚子已经很大了，她坐在小板凳上，一边添着柴火，一边幸福地摸着肚子。
高健时不时地跑过来，给她递上一杯热水，眼神里充满了疼爱。
赵秀莲的儿子，正被他爸爸抱着，好奇地看着大人们忙碌。
整个院子里，都充满了生活的气息。
忙碌辛苦，却又充满了希望和欢乐。
下午，准备工作基本就绪。
院子中央，几张长条桌被拼在了一起，形成了一张巨大的餐桌。
家家户户都从自己家里，搬来了凳子。
太阳开始西斜，天色渐渐暗了下来。
院子里挂着的几盏灯泡，亮起了黄光。
第一道菜上桌了。
是一大盆酸菜白肉血肠。
酸菜是各家自己腌的，酸爽开胃。
白肉肥而不腻，入口即化。
血肠鲜嫩爽滑，充满了独特的香味。
这道菜，是整个杀猪宴的灵魂。
接着，红烧排骨、爆炒腰花、酱猪蹄、凉拌猪头肉，一道道以猪肉为主的硬菜，被陆续端了上来。
每一道菜，都分量十足，冒着诱人的热气。
男人们拿出了珍藏的好酒，女人们则倒上了橘子汽水。
孩子们已经迫不及待地围在桌边，眼巴巴地看着。
“来，都坐，都坐！”
李政委站起来，举起了酒杯。
“今天，我们大家聚在一起，有三件喜事！”
他一开口，整个院子都安静了下来。
“第一，是庆祝我们国家越来越好，我们大家的日子，也越过越红火！”
“好！”
人群中爆发出热烈的掌声。
“第二，是欢迎我们的英雄，顾言洲同志，和我们家属院的大功臣，肖芷涵同志，光荣回家！”
李政委的目光，落在了顾言洲和肖芷涵的身上，充满了赞许。
所有人的目光，也都集中了过来，充满了善意和敬佩。
顾言洲站起身，拉着肖芷涵，向大家敬了一个军礼。
“谢谢大家！”
他的声音沉稳。
“第三！”
李政委的声音更高了。
“是预祝我们大家，在新的一年里，身体健康，万事如意，家庭幸福！”
“干杯！”
“干杯！”
清脆的碰杯声，此起彼伏。
宴席正式开始。
大家一边吃着，一边喝着，一边聊着。
气氛热烈到了极点。
高健端着酒杯，走到了顾言洲面前。
“言洲，这杯我敬你，要不是你，我高健现在还不知道在哪儿呢。”
他的脸上，是感激。
顾言洲笑着和他碰了碰杯，一饮而尽。
“都是自家兄弟，说这些就见外了。”
赵秀莲则拉着肖芷涵的手，说起了悄悄话。
“芷涵，你可不知道，你走了之后，我们有多想你。”
“周红那丫头，天天念叨你。”
周红在一旁听着，不好意思地笑了。
“秀莲姐你别瞎说，我哪有。”
话虽这么说，她的眼神里，却充满了对好友的思念。
肖芷涵看着她们，心里暖暖的。
这份情谊，比任何山珍海味，都要来得珍贵。
酒过三巡，菜过五味。
男人们的脸上，都泛起了红光，说话的声音也大了起来。
他们开始划拳，行酒令，笑声和叫好声，传出了很远。
女人们则聚在一起，聊着孩子，聊着家常，聊着布料和毛线。
孩子们吃饱了，就在院子里追逐打闹，放着摔炮，整个院子都成了欢乐的海洋。
一个小男孩，因为抢不过哥哥，哭了起来。
他的妈妈，笑着把他拉到怀里，从桌上拿了一块最大的排骨，塞到他手里。
小男孩立刻破涕为笑，抱着排骨啃了起来。
另一个小女孩，不小心摔了一跤。
还没等她哭出来，旁边的大哥哥，就像个小大人一样，把她扶了起来，还拍了拍她身上的土。
这些瞬间，构成了这个夜晚最动人的画面。
肖芷涵静静地看着这一切，嘴角扬起了微笑。
她想起了在首都经历的那些风云变幻，那些阴谋诡计，那些生离死别。
那些日子，仿佛一场惊心动魄的梦。
而眼前的这一切，才是最真实、最安稳的生活。
她喜欢这种感觉。
这种脚踏实地，被温暖和善意包围的感觉。
夜渐渐深了。
宴席也慢慢进入了尾声。
大家都吃得心满意足，聊得畅快淋漓。
一些喝多了的男人，已经开始勾肩搭背，说起了胡话。
他们的妻子，则又好气又好笑地，准备把他们拖回家。
肖芷涵站起身，准备去帮婆婆收拾碗筷。
就在这时，顾言洲悄悄地从后面拉住了她的手。
他的手心温暖。
“跟我来。”
他在她耳边低语。
他的呼吸带着酒气，吹在她的耳廓上，痒痒的。
肖芷涵的心跳了一下。
她点了点头，任由他牵着自己的手，走出了热闹的人群。
院子的一角，堆放着过冬用的大白菜和煤球。
这里很安静，只有远处传来的模糊的笑语声。
月光从云层里探出头来，洒下清冷的光辉。
顾言洲停下脚步，转过身，静静地看着她。
他的眼神，在月光下显得格外明亮深邃。
仿佛藏着星辰大海。
第二天的天色，在一阵喧闹声中亮起来的。
家属院似乎一夜之间就苏醒了过来。
昨晚的接风宴只是一个开始，真正属于这个院子，属于这个集体的年味，才刚刚拉开序幕。
“杀猪了！杀猪了！”
院子里，不知是谁家的孩子，扯着嗓子喊了一句。
这声吆喝像一颗投入湖面的石子，激起了一圈圈涟漪。
各家各户的门几乎在同一时间被推开，人们穿着棉袄，脸上带着兴奋的红光，从屋里涌了出来。
这个提议是院子里的李政委提出来的。
他说，今年院子里喜事多，又赶上言洲和芷涵这两个功臣回来，必须好好庆祝一下。
没有什么比一场热热闹闹的杀猪宴，更能凝聚人心，更能洗去过去一年的疲惫和尘埃了。
提议一出，全院响应。
家家户户都凑了钱和票，从附近的公社，拉回来一头大黑猪。
此刻，那头黑猪正被几个男人，七手八脚地按在一张临时搭起来的长条凳上。
猪发出了嚎叫，四蹄乱蹬，试图做最后的挣扎。
院子里的男人们，都脱掉了外套，只穿着单衣，身上冒着热气。
高健和几个年轻小伙子，死死地按住猪的四肢。
顾言洲也卷起了袖子，站在一旁，专注地看着。
他虽然身居高位，但在这种场合，只是这个家属院的一份子，一个普通的男人。
院子里最有经验的屠夫老张，正拿着一柄尖刀，在猪的脖子附近比划着。
老张嘴里叼着一根烟，神情严肃。
“都按紧了！”
他喝道。
孩子们捂着眼睛，又从指缝里偷偷地看。
女人们则远远地站着，一边聊天，一边准备着接下来的工作。
肖芷涵和赵秀莲、周红站在一起，看着眼前的画面，心中感到震撼。
这是她在首都，在书本里，永远也体会不到的景象。
“一！二！三！”
随着老张一声大喝，尖刀干净利落地刺了进去。
猪的嚎叫声戛然而止，变成了沉闷的抽搐。
猪血顺着刀口喷涌而出，被早已等在下面的一个大盆稳稳地接住。
空气中弥漫开血腥味，混合着男人身上的汗味和冬日的空气。
男人们的任务还没有结束。
接下来是吹气、褪毛、开膛、破肚。
每一个步骤，都井然有序，充满了默契的配合。
顾言洲也上前帮忙，他动作利落，力气又大，很快就赢得了大家的一致称赞。
另一边，女人们的战场也已经拉开。
一口巨大的铁锅被架了起来，下面烧着柴火。
锅里的水咕嘟咕嘟地冒着热气。
张桂芬是当之无愧的总指挥。
她叉着腰，嗓门洪亮地分配着任务。
“秀莲，你带几个人去洗肠子，一定要洗干净了，晚上要灌血肠！”
“周红，你身子不方便，就负责烧火，看着点水。”
“芷涵，你没干过这个，就跟着我，学着点。”
肖芷涵笑着应了声好。
她看着婆婆那副样子，觉得她比在首都的时候，要快乐和自在得多。
这里，才是属于她的天地。
洗肠子是最考验耐心的活。
赵秀莲带着几个军嫂，在院子的水龙头下，一遍又一遍地冲洗着。
她们一边干活，一边聊着天，笑声不断。
“哎，你们听说了吗？王翠花离婚后，日子过得可惨了。”
“可不是嘛，听说她男人找的那个新对象，也不是个省油的灯。”
“这就叫恶有恶报！”
肖芷涵在一旁听着，心里没有任何波澜。
那些人和事，对她来说，已经像是上辈子的事情一样遥远了。
猪肉很快就被分割好了。
排骨、五花、里脊、猪头、猪蹄，分门别类地摆放着。
李政委拿着一个本子，挨家挨户地登记，按照人口和出钱的多少，公平地分发着猪肉。
每家分到肉的人，脸上都洋溢着满足的笑容。
这不仅仅是肉，更是集体的温暖和节日的喜悦。
当然，最大最好的一块，留给了晚上的杀猪宴。
灌血肠的工序开始了。
新鲜的猪血里，加入了葱姜蒜末和各种调料，搅拌均匀。
然后，小心翼翼地灌进洗干净的肠衣里。
张桂芬的手艺是院子里最好的，她灌出来的血肠，粗细均匀，松紧适度。
肖芷涵在一旁打下手，笨拙地学着。
虽然弄得满手都是，但她却乐在其中。
周红的肚子已经很大了，她坐在小板凳上，一边添着柴火，一边幸福地摸着肚子。
高健时不时地跑过来，给她递上一杯热水，眼神里充满了疼爱。
赵秀莲的儿子，正被他爸爸抱着，好奇地看着大人们忙碌。
整个院子里，都充满了生活的气息。
忙碌辛苦，却又充满了希望和欢乐。
下午，准备工作基本就绪。
院子中央，几张长条桌被拼在了一起，形成了一张巨大的餐桌。
家家户户都从自己家里，搬来了凳子。
太阳开始西斜，天色渐渐暗了下来。
院子里挂着的几盏灯泡，亮起了黄光。
第一道菜上桌了。
是一大盆酸菜白肉血肠。
酸菜是各家自己腌的，酸爽开胃。
白肉肥而不腻，入口即化。
血肠鲜嫩爽滑，充满了独特的香味。
这道菜，是整个杀猪宴的灵魂。
接着，红烧排骨、爆炒腰花、酱猪蹄、凉拌猪头肉，一道道以猪肉为主的硬菜，被陆续端了上来。
每一道菜，都分量十足，冒着诱人的热气。
男人们拿出了珍藏的好酒，女人们则倒上了橘子汽水。
孩子们已经迫不及待地围在桌边，眼巴巴地看着。
“来，都坐，都坐！”
李政委站起来，举起了酒杯。
“今天，我们大家聚在一起，有三件喜事！”
他一开口，整个院子都安静了下来。
“第一，是庆祝我们国家越来越好，我们大家的日子，也越过越红火！”
“好！”
人群中爆发出热烈的掌声。
“第二，是欢迎我们的英雄，顾言洲同志，和我们家属院的大功臣，肖芷涵同志，光荣回家！”
李政委的目光，落在了顾言洲和肖芷涵的身上，充满了赞许。
所有人的目光，也都集中了过来，充满了善意和敬佩。
顾言洲站起身，拉着肖芷涵，向大家敬了一个军礼。
“谢谢大家！”
他的声音沉稳。
“第三！”
李政委的声音更高了。
“是预祝我们大家，在新的一年里，身体健康，万事如意，家庭幸福！”
“干杯！”
“干杯！”
清脆的碰杯声，此起彼伏。
宴席正式开始。
大家一边吃着，一边喝着，一边聊着。
气氛热烈到了极点。
高健端着酒杯，走到了顾言洲面前。
“言洲，这杯我敬你，要不是你，我高健现在还不知道在哪儿呢。”
他的脸上，是感激。
顾言洲笑着和他碰了碰杯，一饮而尽。
“都是自家兄弟，说这些就见外了。”
赵秀莲则拉着肖芷涵的手，说起了悄悄话。
“芷涵，你可不知道，你走了之后，我们有多想你。”
“周红那丫头，天天念叨你。”
周红在一旁听着，不好意思地笑了。
“秀莲姐你别瞎说，我哪有。”
话虽这么说，她的眼神里，却充满了对好友的思念。
肖芷涵看着她们，心里暖暖的。
这份情谊，比任何山珍海味，都要来得珍贵。
酒过三巡，菜过五味。
男人们的脸上，都泛起了红光，说话的声音也大了起来。
他们开始划拳，行酒令，笑声和叫好声，传出了很远。
女人们则聚在一起，聊着孩子，聊着家常，聊着布料和毛线。
孩子们吃饱了，就在院子里追逐打闹，放着摔炮，整个院子都成了欢乐的海洋。
一个小男孩，因为抢不过哥哥，哭了起来。
他的妈妈，笑着把他拉到怀里，从桌上拿了一块最大的排骨，塞到他手里。
小男孩立刻破涕为笑，抱着排骨啃了起来。
另一个小女孩，不小心摔了一跤。
还没等她哭出来，旁边的大哥哥，就像个小大人一样，把她扶了起来，还拍了拍她身上的土。
这些瞬间，构成了这个夜晚最动人的画面。
肖芷涵静静地看着这一切，嘴角扬起了微笑。
她想起了在首都经历的那些风云变幻，那些阴谋诡计，那些生离死别。
那些日子，仿佛一场惊心动魄的梦。
而眼前的这一切，才是最真实、最安稳的生活。
她喜欢这种感觉。
这种脚踏实地，被温暖和善意包围的感觉。
夜渐渐深了。
宴席也慢慢进入了尾声。
大家都吃得心满意足，聊得畅快淋漓。
一些喝多了的男人，已经开始勾肩搭背，说起了胡话。
他们的妻子，则又好气又好笑地，准备把他们拖回家。
肖芷涵站起身，准备去帮婆婆收拾碗筷。
就在这时，顾言洲悄悄地从后面拉住了她的手。
他的手心温暖。
“跟我来。”
他在她耳边低语。
他的呼吸带着酒气，吹在她的耳廓上，痒痒的。
肖芷涵的心跳了一下。
她点了点头，任由他牵着自己的手，走出了热闹的人群。
院子的一角，堆放着过冬用的大白菜和煤球。
这里很安静，只有远处传来的模糊的笑语声。
月光从云层里探出头来，洒下清冷的光辉。
顾言洲停下脚步，转过身，静静地看着她。
他的眼神，在月光下显得格外明亮深邃。
仿佛藏着星辰大海。