第355章 吃火锅
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白霜手脚麻利，早饭很快便备好了。
待苏、沈两家人都到齐，众人便移步餐厅用了早膳。
要出门上学或忙碌的，还额外得了白霜贴心准备的一壶百合银耳雪梨汤。
在这初雪微寒的天里，能在外面喝上一口热乎乎、甜丝丝的汤水，实在是件熨帖的事。
修炼室收拾起来简单。
沈华歆吩咐人稍作打扫，再将客厅的蒲团移过去便是。
之后，大家便极有默契地随她去了修炼室，各自寻了位置，继续潜心打坐。
沈安康虽身子弱，于修炼一道却颇有天赋，不过短短几日已隐约触到门槛，料想过不了多久便能引灵气入体了。
不多时，金檀也回来了。
她回来的第一时间便向苏砚璃回了话，随后就跟着苏风和苏郁去了书房。
苏风要商议下一批训练场人员名单，苏郁也要与她敲定分店货运的路线。
闲下来的苏砚璃，让小九买了个新的懒人沙发到落地窗边。
她小小一个人，窝进沙发里，望着窗外。
雪下得不算大，却洋洋洒洒，未有停歇之意。
瑞雪兆丰年，倒是个好兆头。
赏了会儿雪，她便窝在沙发里，顺手拿出一本话本子，闲闲地翻看。
小九也乖觉地闭着眼，紧紧挨着主人，安静陪伴。
从厨房出来的白霜，瞧见这一人一狗依偎在窗边的温馨画面，嘴角不自觉柔和地翘起。
她轻手轻脚地走过去，取出一个小巧炉具，放入无烟的香木点燃。
又备上一个小茶壶，注入灵泉与灵茶，置于炉上任其慢慢煮沸。
炉边还不忘摆上些栗子、花生之类的干果。
随后，她在苏砚璃手边添了个小边几，放上一碟精巧的糕点拼盘和两只空杯。
只是，其中一只瞧着更像个可爱的小碗。
一切布置妥当，窗边一隅顿时暖意融融，氛围感十足。
白霜这才悄然退回厨房，着手准备午膳的食材。
客厅里，唯有木柴燃烧的轻微噼啪声与灵茶逐渐氤氲开的清香袅袅萦绕，舒缓而疗愈。
一上午的闲暇时光，便在这般静谧安然中悄然溜走。
待到午时，苏、沈两家人步入餐厅，立刻发觉今日的午膳不同往常。
那张宽大的餐桌上，每个座位前都摆放着一个类似汤锅的器皿。
桌上食材更是琳琅满目，甚至有些地方盘叠着盘，仔细看去，大多竟还是生食。
众人依序落座，苏郁看着眼前空空的锅子，好奇问道：“白霜，咱们今日是吃锅子吗？”
天域国也有吃锅物的习惯，但多半是将食物在厨房煮好，连锅端上，主要为了保温，而非这样边煮边吃。
白霜笑着解释：“二老爷，咱们今天吃的是火锅。”
她边说边从储物手链中取出两个大壶。
“今日准备了菌汤和麻辣牛油两种汤底，各位可依喜好选择。”
白霜准备的，又岂是寻常汤底？
那菌汤锅底，是用空间滋养多年的老母鸡，配以她亲手熏制火腿，再加入牛肝菌、羊肚菌等数种山珍干菌，与灵泉水一同放入厚壁土陶罐中。
文火慢炖三个时辰，又用灵气催煮一炷香的时间，直炖得鸡肉酥烂脱骨，火腿的咸香与菌干的旷野鲜香全然融入汤中。
汤色金黄澄澈，香气却厚重如山间云雾，鲜得醇厚而温润。
而另一款麻辣牛油锅底，更是功夫深藏。
选用上等牛油炼出底油，投入茂汶大红袍、内黄新一代等多种辣椒，与汉源贡椒、金阳青花椒一同慢火煸炒，激发出复合的辣意与麻香。
更妙的是，其中还添了一勺白霜亲手秘制的豆瓣酱与豆豉，增添了发酵带来醇厚底味。
数十种香料精心配比，一同投入锅中耐心炒制，直到麻辣鲜香层层交融，红油亮润，香气霸道而层次分明。
“汤底”这词儿听着新鲜，一时间众人都没做声。
白霜站得离苏郁近些，那麻辣的霸道气味丝丝缕缕飘来。
苏郁立刻拍了板：“我要麻辣的！”
见有人带头，其他人也纷纷报上口味。
管它是什么呢，白霜出手，绝无凡品！
自苏砚璃归家，苏家餐桌上便没少过辛辣菜肴，一家子早已爱上了那香辣刺激的滋味。
不过，今日给苏家小辈们添加汤底时，白霜却难得地多劝了一句。
“今日的麻辣锅底用料扎实，几位小公子若想尝试，不如搭配一半菌汤同食？小公子们肠胃娇嫩，怕受不住太过刺激。”
苏临几个倒也听话，欣然应允。
反正白霜姐姐做的，怎么都好吃，都尝尝也好。
于是，几个孩子的锅里便放入了一半红油翻滚，一半菌汤澄澈的“鸳鸯锅”。
苏老夫人、徐卉和沈华歆见了，觉得这吃法甚好，便有样学样，也让白霜给她们来了个“两掺”。
到最后，唯有沈老夫人和沈安康的锅底是纯粹的菌汤。
白霜还特意在他们二位的锅中，多添了些鲜菌和鸡肉，让那锅汤愈发鲜美醇厚。
待为众人添好锅底，白霜便走到餐桌旁。
含笑柔声道：“今日这火锅，吃法与往日锅物不同，需得边涮边食，方能品味其最佳风味。”
她指了指每人面前那口小巧玲珑的锅子，继续耐心讲解：“这涮煮也略有些讲究。”
“开始时，可先涮些肉类与海鲜，让荤食的鲜香融入汤中，为锅底增味。”
“随后再涮煮菌菇、蔬菜，此刻的汤底已然融合了百味，蔬菜吸饱了汤汁，会更加鲜美。”
“最后，若还想用些主食，便可下这手打面，面条浸润了所有精华，滋味最是醇厚。”
接着，她如数家珍般介绍起桌上琳琅满目的食材，声音清晰悦耳。
“这是肥牛卷，只需在翻滚的汤中涮至变色便可；这是鲜毛肚，讲究‘七上八下’，口感方才能脆爽；这鸭肠则需涮煮稍久，约莫一分半钟；香菇、冬瓜这类耐煮的，可早些放下……”
众人听得认真，目光随着她的指引在各类生鲜盘碟间流转，像极了学堂里专注的学生。
白霜手脚麻利，早饭很快便备好了。
待苏、沈两家人都到齐，众人便移步餐厅用了早膳。
要出门上学或忙碌的，还额外得了白霜贴心准备的一壶百合银耳雪梨汤。
在这初雪微寒的天里，能在外面喝上一口热乎乎、甜丝丝的汤水，实在是件熨帖的事。
修炼室收拾起来简单。
沈华歆吩咐人稍作打扫，再将客厅的蒲团移过去便是。
之后，大家便极有默契地随她去了修炼室，各自寻了位置，继续潜心打坐。
沈安康虽身子弱，于修炼一道却颇有天赋，不过短短几日已隐约触到门槛，料想过不了多久便能引灵气入体了。
不多时，金檀也回来了。
她回来的第一时间便向苏砚璃回了话，随后就跟着苏风和苏郁去了书房。
苏风要商议下一批训练场人员名单，苏郁也要与她敲定分店货运的路线。
闲下来的苏砚璃，让小九买了个新的懒人沙发到落地窗边。
她小小一个人，窝进沙发里，望着窗外。
雪下得不算大，却洋洋洒洒，未有停歇之意。
瑞雪兆丰年，倒是个好兆头。
赏了会儿雪，她便窝在沙发里，顺手拿出一本话本子，闲闲地翻看。
小九也乖觉地闭着眼，紧紧挨着主人，安静陪伴。
从厨房出来的白霜，瞧见这一人一狗依偎在窗边的温馨画面，嘴角不自觉柔和地翘起。
她轻手轻脚地走过去，取出一个小巧炉具，放入无烟的香木点燃。
又备上一个小茶壶，注入灵泉与灵茶，置于炉上任其慢慢煮沸。
炉边还不忘摆上些栗子、花生之类的干果。
随后，她在苏砚璃手边添了个小边几，放上一碟精巧的糕点拼盘和两只空杯。
只是，其中一只瞧着更像个可爱的小碗。
一切布置妥当，窗边一隅顿时暖意融融，氛围感十足。
白霜这才悄然退回厨房，着手准备午膳的食材。
客厅里，唯有木柴燃烧的轻微噼啪声与灵茶逐渐氤氲开的清香袅袅萦绕，舒缓而疗愈。
一上午的闲暇时光，便在这般静谧安然中悄然溜走。
待到午时，苏、沈两家人步入餐厅，立刻发觉今日的午膳不同往常。
那张宽大的餐桌上，每个座位前都摆放着一个类似汤锅的器皿。
桌上食材更是琳琅满目，甚至有些地方盘叠着盘，仔细看去，大多竟还是生食。
众人依序落座，苏郁看着眼前空空的锅子，好奇问道：“白霜，咱们今日是吃锅子吗？”
天域国也有吃锅物的习惯，但多半是将食物在厨房煮好，连锅端上，主要为了保温，而非这样边煮边吃。
白霜笑着解释：“二老爷，咱们今天吃的是火锅。”
她边说边从储物手链中取出两个大壶。
“今日准备了菌汤和麻辣牛油两种汤底，各位可依喜好选择。”
白霜准备的，又岂是寻常汤底？
那菌汤锅底，是用空间滋养多年的老母鸡，配以她亲手熏制火腿，再加入牛肝菌、羊肚菌等数种山珍干菌，与灵泉水一同放入厚壁土陶罐中。
文火慢炖三个时辰，又用灵气催煮一炷香的时间，直炖得鸡肉酥烂脱骨，火腿的咸香与菌干的旷野鲜香全然融入汤中。
汤色金黄澄澈，香气却厚重如山间云雾，鲜得醇厚而温润。
而另一款麻辣牛油锅底，更是功夫深藏。
选用上等牛油炼出底油，投入茂汶大红袍、内黄新一代等多种辣椒，与汉源贡椒、金阳青花椒一同慢火煸炒，激发出复合的辣意与麻香。
更妙的是，其中还添了一勺白霜亲手秘制的豆瓣酱与豆豉，增添了发酵带来醇厚底味。
数十种香料精心配比，一同投入锅中耐心炒制，直到麻辣鲜香层层交融，红油亮润，香气霸道而层次分明。
“汤底”这词儿听着新鲜，一时间众人都没做声。
白霜站得离苏郁近些，那麻辣的霸道气味丝丝缕缕飘来。
苏郁立刻拍了板：“我要麻辣的！”
见有人带头，其他人也纷纷报上口味。
管它是什么呢，白霜出手，绝无凡品！
自苏砚璃归家，苏家餐桌上便没少过辛辣菜肴，一家子早已爱上了那香辣刺激的滋味。
不过，今日给苏家小辈们添加汤底时，白霜却难得地多劝了一句。
“今日的麻辣锅底用料扎实，几位小公子若想尝试，不如搭配一半菌汤同食？小公子们肠胃娇嫩，怕受不住太过刺激。”
苏临几个倒也听话，欣然应允。
反正白霜姐姐做的，怎么都好吃，都尝尝也好。
于是，几个孩子的锅里便放入了一半红油翻滚，一半菌汤澄澈的“鸳鸯锅”。
苏老夫人、徐卉和沈华歆见了，觉得这吃法甚好，便有样学样，也让白霜给她们来了个“两掺”。
到最后，唯有沈老夫人和沈安康的锅底是纯粹的菌汤。
白霜还特意在他们二位的锅中，多添了些鲜菌和鸡肉，让那锅汤愈发鲜美醇厚。
待为众人添好锅底，白霜便走到餐桌旁。
含笑柔声道：“今日这火锅，吃法与往日锅物不同，需得边涮边食，方能品味其最佳风味。”
她指了指每人面前那口小巧玲珑的锅子，继续耐心讲解：“这涮煮也略有些讲究。”
“开始时，可先涮些肉类与海鲜，让荤食的鲜香融入汤中，为锅底增味。”
“随后再涮煮菌菇、蔬菜，此刻的汤底已然融合了百味，蔬菜吸饱了汤汁，会更加鲜美。”
“最后，若还想用些主食，便可下这手打面，面条浸润了所有精华，滋味最是醇厚。”
接着，她如数家珍般介绍起桌上琳琅满目的食材，声音清晰悦耳。
“这是肥牛卷，只需在翻滚的汤中涮至变色便可；这是鲜毛肚，讲究‘七上八下’，口感方才能脆爽；这鸭肠则需涮煮稍久，约莫一分半钟；香菇、冬瓜这类耐煮的，可早些放下……”
众人听得认真，目光随着她的指引在各类生鲜盘碟间流转，像极了学堂里专注的学生。