第382章 你们是魔鬼吗？
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小姑娘到了这个地方非常好奇，便停了下来。
宋獒和江安两个人主动地过来把车子收拾好。
其实摆摊车也不用怎么收拾，只是清理干净而已。
清理的时候旁边一个小姑娘就这么静静地看着他们，那眼神带着好奇。
看着非常的可爱，眼睛圆溜溜的也不知道在想什么。
或许是咱们国家的人看到小孩都会有统一的动作。
他们俩也不知道从什么地方拿出了饼干和牛奶放到了小孩的手上。
小孩说的英语，宋獒听不懂这叽哩咕噜的话。
江安倒是能听懂一些，但毕竟没有系统学习过，听得也是一知半解。
最重要的是，这小孩说的英语和他们的中式英语有些不太一样，他们只能猜测这小女孩到底是什么意思。
小女孩也不着急，仿佛知道眼前的两个哥哥听不懂自己说话，说话慢吞吞的，甚至还手舞足蹈。
三个语言不同的人就这么聊起来了。
而且看起来聊得还挺开心的。
饼干是自己做的曲奇饼干用密封袋封好了。
牛奶是没有乳糖的牛奶，就算是乳糖不耐受的小孩吃了也没有太大的问题。
乔嫣然看着小孩乖巧的样子，准备晚上做点好吃的。
正好冰箱里边的牛排还有不少，准备做番茄土豆炖牛排。
牛排的品质都不错，放到冰箱里面有一段时间了。
今天有客人过来，还是个可爱的小姑娘。
再加上家里面的两个小崽子这两天学习看着就非常痛苦的样子。
尤其是自家小徒弟那不开窍的模样，江安肯定是花了很多多的精力和很大的力气。
刚刚回来的时候还看到两个人在那讨论着题目，自家徒弟明显开窍了的样子。
作为师傅，他感到非常欣慰。
所以乔嫣然决定做一道大菜。
看小姑娘和另外两个人玩得还挺好的，自己也就放心了。
这小姑娘也是个自来熟的，虽然语言不同，但是能和这两个人聊起来。
自家的小徒弟和新过来的江安，这两人的性格都不错，所以乔嫣然也是放心。
索性就去厨房开始处理食材。
冰箱里面的牛排被整齐地放在上面，过去的时候还能感受到冷气。
看了一下牛排的新鲜程度，这个质量还是非常不错的，把它放到清水里面浸泡解冻。
在浸泡的时候，准备一些其他的配料。
大概十多分钟之后，里面的血水已经完全被泡出来，牛排肉眼可见地软了不少。
紧接着就把牛排切成了3厘米左右的小块，把它放到清水里面再泡大概5分钟左右。
然后清水反复地清洗干净。
在做这些的时候，把土豆去皮切成滚刀块放入清水里面浸泡，防止氧化的同时把里边的淀粉给泡出来。
锅里加入大量清水，大火烧开后，紧接着加入牛排和葱姜蒜去腥三件套。
一定要冷水下锅，冷水下锅才能把里面的血水给逼出来，这样腥味才能够最大程度的减少。
大概两三分钟左右能够看到表面已经不断地飘起了沫子，把这些沫子全部撇干净。
到所有的牛排全部变色之后放到清水里面冲洗，冲洗干净放到旁边备用。
这时候的牛排散发着一股淡淡的肉香味，这个味道非常的淡，但是没有什么异味。
这时候如果用来蘸盐水池的话，味道也很不错。
调制的蘸水蘸牛排，那味道香的嘞。
不过今天主要就是做土豆炖牛排。
紧接着就是第二步了，锅里面加入少量的食用油，然后再把姜片和调料放到里边，小火慢慢地煸炒出香味。
香味逐渐变得浓郁之后，再加入牛排，缓慢翻炒让表面逐渐变色。
如果喜欢颜色深一点的话，可以加一点冰糖和生抽，老抽，这样能够让颜色更加好看。
翻炒均匀之后，牛排每一寸都裹上酱汁，那漂亮的颜色看着就非常的诱人。
紧接着就是最重要的一步往锅里面加入大量的热水。
乔嫣然再加热水的时候，仔仔细细地看着锅。
土豆炖牛排，这是一个非常家常的菜，做起来并不难，甚至可以说是有点简单。
但是每一种调料都有它独特的味道，如果放多了或者是放少了，就会有不一样的味道。
前面的拍摄器把乔嫣然动作拍得清清楚楚。
其实今天做土豆炖牛排，还有一点原因是那些留学生。
土豆和牛排在国外能够比较容易找到，如果是想要自己做来吃的话，只要买一些调料都能够做到，味道不错。
甚至乔嫣然，还想研究一下外国的那些调料怎么样才能做得好吃。
不过现在不是想这些的时候。
在锅里面加入大量的热水，慢慢地没过牛排，放到锅里面大概炖煮40分钟左右。
牛肉必须要炖得时间长一点，这样味道才会更加得软烂。
中火40分钟左右的时间，牛排大概能到七成熟。
乔嫣然一边制作，一边调整拍摄器的角度。
每一个都拍得清清楚楚。
甚至在脑海里边不断地计算比例。
现在国内的很多食谱都是适量，或者说是放一点点这种没有准确单位的东西，如果是初学者想要学习制作的话会比较得艰难。
乔嫣然选择系统化地告诉你比例到底是多少。
虽然味道可能比不上自己做的，但是应该不会差到哪里去。
对于新手来说还是非常友好的。
40分钟之后，把泡在水里面的土豆再次过水清洗干净。
放到锅里搅拌均匀，把火调到小火焖煮大概20分钟左右，土豆完全变得软糯，牛排也逐渐变得酥烂。
这个时候就可以根据自己个人口味加入一点点盐，主要就是为了调味。
最后大火大概3分钟左右，等到所有的汤汁变得浓稠了，就可以上桌吃饭了。
在制作牛排的时候，尤其是在炖煮的时候，那些香味不断地飘出去。
原本陪着两个哥哥玩的小姑娘，已经完全地把两个哥哥给抛弃了眼神直勾勾地盯着厨房的位置。
闻着空气中的味道，她忍不住感慨。
“你们这个国家的人真神奇，竟然能做出这么香的东西。”
小姑娘到了这个地方非常好奇，便停了下来。
宋獒和江安两个人主动地过来把车子收拾好。
其实摆摊车也不用怎么收拾，只是清理干净而已。
清理的时候旁边一个小姑娘就这么静静地看着他们，那眼神带着好奇。
看着非常的可爱，眼睛圆溜溜的也不知道在想什么。
或许是咱们国家的人看到小孩都会有统一的动作。
他们俩也不知道从什么地方拿出了饼干和牛奶放到了小孩的手上。
小孩说的英语，宋獒听不懂这叽哩咕噜的话。
江安倒是能听懂一些，但毕竟没有系统学习过，听得也是一知半解。
最重要的是，这小孩说的英语和他们的中式英语有些不太一样，他们只能猜测这小女孩到底是什么意思。
小女孩也不着急，仿佛知道眼前的两个哥哥听不懂自己说话，说话慢吞吞的，甚至还手舞足蹈。
三个语言不同的人就这么聊起来了。
而且看起来聊得还挺开心的。
饼干是自己做的曲奇饼干用密封袋封好了。
牛奶是没有乳糖的牛奶，就算是乳糖不耐受的小孩吃了也没有太大的问题。
乔嫣然看着小孩乖巧的样子，准备晚上做点好吃的。
正好冰箱里边的牛排还有不少，准备做番茄土豆炖牛排。
牛排的品质都不错，放到冰箱里面有一段时间了。
今天有客人过来，还是个可爱的小姑娘。
再加上家里面的两个小崽子这两天学习看着就非常痛苦的样子。
尤其是自家小徒弟那不开窍的模样，江安肯定是花了很多多的精力和很大的力气。
刚刚回来的时候还看到两个人在那讨论着题目，自家徒弟明显开窍了的样子。
作为师傅，他感到非常欣慰。
所以乔嫣然决定做一道大菜。
看小姑娘和另外两个人玩得还挺好的，自己也就放心了。
这小姑娘也是个自来熟的，虽然语言不同，但是能和这两个人聊起来。
自家的小徒弟和新过来的江安，这两人的性格都不错，所以乔嫣然也是放心。
索性就去厨房开始处理食材。
冰箱里面的牛排被整齐地放在上面，过去的时候还能感受到冷气。
看了一下牛排的新鲜程度，这个质量还是非常不错的，把它放到清水里面浸泡解冻。
在浸泡的时候，准备一些其他的配料。
大概十多分钟之后，里面的血水已经完全被泡出来，牛排肉眼可见地软了不少。
紧接着就把牛排切成了3厘米左右的小块，把它放到清水里面再泡大概5分钟左右。
然后清水反复地清洗干净。
在做这些的时候，把土豆去皮切成滚刀块放入清水里面浸泡，防止氧化的同时把里边的淀粉给泡出来。
锅里加入大量清水，大火烧开后，紧接着加入牛排和葱姜蒜去腥三件套。
一定要冷水下锅，冷水下锅才能把里面的血水给逼出来，这样腥味才能够最大程度的减少。
大概两三分钟左右能够看到表面已经不断地飘起了沫子，把这些沫子全部撇干净。
到所有的牛排全部变色之后放到清水里面冲洗，冲洗干净放到旁边备用。
这时候的牛排散发着一股淡淡的肉香味，这个味道非常的淡，但是没有什么异味。
这时候如果用来蘸盐水池的话，味道也很不错。
调制的蘸水蘸牛排，那味道香的嘞。
不过今天主要就是做土豆炖牛排。
紧接着就是第二步了，锅里面加入少量的食用油，然后再把姜片和调料放到里边，小火慢慢地煸炒出香味。
香味逐渐变得浓郁之后，再加入牛排，缓慢翻炒让表面逐渐变色。
如果喜欢颜色深一点的话，可以加一点冰糖和生抽，老抽，这样能够让颜色更加好看。
翻炒均匀之后，牛排每一寸都裹上酱汁，那漂亮的颜色看着就非常的诱人。
紧接着就是最重要的一步往锅里面加入大量的热水。
乔嫣然再加热水的时候，仔仔细细地看着锅。
土豆炖牛排，这是一个非常家常的菜，做起来并不难，甚至可以说是有点简单。
但是每一种调料都有它独特的味道，如果放多了或者是放少了，就会有不一样的味道。
前面的拍摄器把乔嫣然动作拍得清清楚楚。
其实今天做土豆炖牛排，还有一点原因是那些留学生。
土豆和牛排在国外能够比较容易找到，如果是想要自己做来吃的话，只要买一些调料都能够做到，味道不错。
甚至乔嫣然，还想研究一下外国的那些调料怎么样才能做得好吃。
不过现在不是想这些的时候。
在锅里面加入大量的热水，慢慢地没过牛排，放到锅里面大概炖煮40分钟左右。
牛肉必须要炖得时间长一点，这样味道才会更加得软烂。
中火40分钟左右的时间，牛排大概能到七成熟。
乔嫣然一边制作，一边调整拍摄器的角度。
每一个都拍得清清楚楚。
甚至在脑海里边不断地计算比例。
现在国内的很多食谱都是适量，或者说是放一点点这种没有准确单位的东西，如果是初学者想要学习制作的话会比较得艰难。
乔嫣然选择系统化地告诉你比例到底是多少。
虽然味道可能比不上自己做的，但是应该不会差到哪里去。
对于新手来说还是非常友好的。
40分钟之后，把泡在水里面的土豆再次过水清洗干净。
放到锅里搅拌均匀，把火调到小火焖煮大概20分钟左右，土豆完全变得软糯，牛排也逐渐变得酥烂。
这个时候就可以根据自己个人口味加入一点点盐，主要就是为了调味。
最后大火大概3分钟左右，等到所有的汤汁变得浓稠了，就可以上桌吃饭了。
在制作牛排的时候，尤其是在炖煮的时候，那些香味不断地飘出去。
原本陪着两个哥哥玩的小姑娘，已经完全地把两个哥哥给抛弃了眼神直勾勾地盯着厨房的位置。
闻着空气中的味道，她忍不住感慨。
“你们这个国家的人真神奇，竟然能做出这么香的东西。”