第710章 何雨柱要给大学生们露一手！
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何雨柱没有丝毫耽搁。
在陈宇凡带着众人离开食堂之后。
他脸上的笑容立刻收敛了起来，取而代之的，是前所未有的严肃和专注。
他知道这顿饭的分量有多重。
这些可不是普通的工人，甚至不是一般的干部。
而是红星研究所的人！
何雨柱心里门儿清。
这群新来的大学生，一个个都是天之骄子，是从全国各地顶尖学府里选拔出来的精英。
在六十年代，大学生的含金量高到吓人。
这些人，未来都是要成为国家栋梁的，是真正的高级知识分子。
在红星轧钢厂里，他们的地位甚至比一些车间主任之类的，都要来得特殊和重要。
寻常人想跟他们说句话都难。
而现在，自己要为这些人做一顿接风洗尘的庆功宴。
这本身就是一种荣幸。
更何况......
这些人都是陈哥的人！
是陈哥亲自招揽进研究所的手下！
这顿饭，表面上是给研究员们吃的。
实际上，也是在给陈哥长脸。
自从他下定决心，要拜陈宇凡为师之后，何雨柱的心态就彻底变了。
他不再是以前那个冲动、鲁莽的傻柱。
他现在想的，是如何做好陈哥交代的每一件事，如何不辜负陈哥的栽培和信任。
这次就是一个绝佳的机会。
他必须拿出自己百分之两百的本事，让这些刚来红星轧钢厂的大学生们，尝尝什么叫做真正的大师厨艺！
他绝对不能给陈哥丢脸！
想到这里，何雨柱胸中燃起一团火。
他猛的转身，对着后厨方向大喊一声。
“马华！你小子人呢？赶紧给我滚过来！”
马华听到师父的召唤，吓的一个激灵，连滚带爬的跑了过来。
“师父，您说！”
何雨柱语速极快，如同连珠炮一般下达着指令。
“去，把咱们库里最好的那块五花肉给我拿出来！还有，前昨天刚送来的那条大鲤鱼，也给我弄出来！柜子里锁着的干蘑菇、木耳，全都拿出来泡上！”
“还有...仓库里拿袋东北大米，和精磨面粉，都拿出来！”
马华听的一愣一愣的。
这些可都是食堂里顶级的食材，平时只有招待领导的时候，师父才会舍得用。
“师父，这是要......”
“别问那么多，赶紧去办！”
何雨柱催促道“手脚麻利点，今天这顿饭，要让所有人都挑不出半点毛病！”
“好嘞！”
马华不敢再多问，立刻小跑着去准备食材了。
何雨柱则是快步走到了自己的灶台前。
他系上围裙，将袖子高高挽起，露出了结实的小臂。
过往的种种拿手好菜，在何雨柱的脑海中飞速闪过。
这顿饭，他要亲自掌勺。
将自己压箱底的看家本领，毫无保留的全部展现出来！
绝对不能丢面子！
...................................
何雨柱站在灶台前，脑子飞速的运转起来。
陈宇凡领来的人，他刚才粗略看了一眼，总共有十三四个人。
这个人数，不多不少。
要想办的体面，菜式上就得讲究。
寻常的两菜一汤或者四菜一汤，那是家常便饭，拿来招待陈哥手下的这些国家栋梁，就显得太寒酸了。
绝对不行。
何雨柱心里立刻就有了决断......
必须得上大席面儿的规制！
十三四个人，正好一桌多一点。
那就按照最高规格的“十二菜一汤”来安排。
四道压阵的荤菜，四道清爽的素菜，再配上四道开胃的凉菜，最后用一道鲜汤收尾。
这套组合下来，有荤有素，有冷有热，搭配的错落有致。
既能让人吃饱吃好，又能充分展现出厨子的功力，绝对气派！
主意已定，何雨柱的思路瞬间清晰了。
他开始在脑海中盘点后厨现有的食材，并将它们一一对应到菜单上。
马华刚刚抱来的那块极品五花肉，肥瘦相间，层次分明，正是做红烧肉的上好材料。
正好他对于红烧肉的做法，也是被陈宇凡特训过的，和以前相比有了巨大的提升。
那条还活蹦乱跳的大鲤鱼，肉质新鲜，可以做成“糖醋鲤鱼”，绝对的味道鲜美。
荤菜还得有鸡，有丸子。
四喜丸子的寓意好，味道也好。
这菜可以说是醇香软糯，老少咸宜。
最后再来一道爆炒的菜，展现一下火候的功夫。
就用鸡腿肉做一道宫保鸡丁，保准麻辣鲜香，是下饭的神器。
四道大荤菜就这么定了下来。
红烧肉、糖醋鲤鱼、四喜丸子、宫保鸡丁。
每一道，都是能上大雅之堂的功夫菜！
素菜和凉菜就简单些，主要讲究个清淡爽口，用来调剂口味。
素菜就上一个烧茄子，一个干煸豆角，一个醋溜白菜，再来一个清炒时蔬。
凉菜则是拍黄瓜、拌木耳、花生米和一道姜汁藕片。
最后，汤就用冬瓜排骨汤......
清淡解腻，润口暖胃。
整套菜单在何雨柱脑中过了一遍，堪称完美。
他嘴角微微上扬，露出一抹胸有成竹的笑容。
“都别愣着了，动起来！”
何雨柱猛地一拍灶台，发出一声巨响，把旁边几个学徒工吓得浑身一颤。
他眼神一扫，自有一股不怒自威的气势。
“马华，你负责把那块五花肉处理了，焯水去腥，然后给我切成三指宽的方块！”
“小王，你把鱼杀了，刮鳞去内脏，动作快点，别耽误时间！”
“还有小李，去把干货都泡发了，香菇、木耳......都不能少！”
“其他人，把菜都给我洗干净了。谁要是敢留一丁点泥，今天就别想吃饭！”
何雨柱的声音洪亮而清晰，指令下的又快又准，没有半点拖泥带水。
整个后厨，就像一台瞬间启动的精密机器，在他的指挥下高效的运转起来。
马华和几个学徒工心里都是一凛。
今天的师父，和以往完全不一样了。
以前的师父虽然厨艺高，但性子急，有时候骂骂咧咧，像个炮仗。
可今天的师父，沉稳、冷静。
眼神里，还透着一股宗师般的气度。
何雨柱只是站在那里，就成了整个厨房的绝对核心，这种气势是截然不同的。
众人不敢怠慢，立刻按照吩咐，手脚麻利的开始备菜。
......................................
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何雨柱没有丝毫耽搁。
在陈宇凡带着众人离开食堂之后。
他脸上的笑容立刻收敛了起来，取而代之的，是前所未有的严肃和专注。
他知道这顿饭的分量有多重。
这些可不是普通的工人，甚至不是一般的干部。
而是红星研究所的人！
何雨柱心里门儿清。
这群新来的大学生，一个个都是天之骄子，是从全国各地顶尖学府里选拔出来的精英。
在六十年代，大学生的含金量高到吓人。
这些人，未来都是要成为国家栋梁的，是真正的高级知识分子。
在红星轧钢厂里，他们的地位甚至比一些车间主任之类的，都要来得特殊和重要。
寻常人想跟他们说句话都难。
而现在，自己要为这些人做一顿接风洗尘的庆功宴。
这本身就是一种荣幸。
更何况......
这些人都是陈哥的人！
是陈哥亲自招揽进研究所的手下！
这顿饭，表面上是给研究员们吃的。
实际上，也是在给陈哥长脸。
自从他下定决心，要拜陈宇凡为师之后，何雨柱的心态就彻底变了。
他不再是以前那个冲动、鲁莽的傻柱。
他现在想的，是如何做好陈哥交代的每一件事，如何不辜负陈哥的栽培和信任。
这次就是一个绝佳的机会。
他必须拿出自己百分之两百的本事，让这些刚来红星轧钢厂的大学生们，尝尝什么叫做真正的大师厨艺！
他绝对不能给陈哥丢脸！
想到这里，何雨柱胸中燃起一团火。
他猛的转身，对着后厨方向大喊一声。
“马华！你小子人呢？赶紧给我滚过来！”
马华听到师父的召唤，吓的一个激灵，连滚带爬的跑了过来。
“师父，您说！”
何雨柱语速极快，如同连珠炮一般下达着指令。
“去，把咱们库里最好的那块五花肉给我拿出来！还有，前昨天刚送来的那条大鲤鱼，也给我弄出来！柜子里锁着的干蘑菇、木耳，全都拿出来泡上！”
“还有...仓库里拿袋东北大米，和精磨面粉，都拿出来！”
马华听的一愣一愣的。
这些可都是食堂里顶级的食材，平时只有招待领导的时候，师父才会舍得用。
“师父，这是要......”
“别问那么多，赶紧去办！”
何雨柱催促道“手脚麻利点，今天这顿饭，要让所有人都挑不出半点毛病！”
“好嘞！”
马华不敢再多问，立刻小跑着去准备食材了。
何雨柱则是快步走到了自己的灶台前。
他系上围裙，将袖子高高挽起，露出了结实的小臂。
过往的种种拿手好菜，在何雨柱的脑海中飞速闪过。
这顿饭，他要亲自掌勺。
将自己压箱底的看家本领，毫无保留的全部展现出来！
绝对不能丢面子！
...................................
何雨柱站在灶台前，脑子飞速的运转起来。
陈宇凡领来的人，他刚才粗略看了一眼，总共有十三四个人。
这个人数，不多不少。
要想办的体面，菜式上就得讲究。
寻常的两菜一汤或者四菜一汤，那是家常便饭，拿来招待陈哥手下的这些国家栋梁，就显得太寒酸了。
绝对不行。
何雨柱心里立刻就有了决断......
必须得上大席面儿的规制！
十三四个人，正好一桌多一点。
那就按照最高规格的“十二菜一汤”来安排。
四道压阵的荤菜，四道清爽的素菜，再配上四道开胃的凉菜，最后用一道鲜汤收尾。
这套组合下来，有荤有素，有冷有热，搭配的错落有致。
既能让人吃饱吃好，又能充分展现出厨子的功力，绝对气派！
主意已定，何雨柱的思路瞬间清晰了。
他开始在脑海中盘点后厨现有的食材，并将它们一一对应到菜单上。
马华刚刚抱来的那块极品五花肉，肥瘦相间，层次分明，正是做红烧肉的上好材料。
正好他对于红烧肉的做法，也是被陈宇凡特训过的，和以前相比有了巨大的提升。
那条还活蹦乱跳的大鲤鱼，肉质新鲜，可以做成“糖醋鲤鱼”，绝对的味道鲜美。
荤菜还得有鸡，有丸子。
四喜丸子的寓意好，味道也好。
这菜可以说是醇香软糯，老少咸宜。
最后再来一道爆炒的菜，展现一下火候的功夫。
就用鸡腿肉做一道宫保鸡丁，保准麻辣鲜香，是下饭的神器。
四道大荤菜就这么定了下来。
红烧肉、糖醋鲤鱼、四喜丸子、宫保鸡丁。
每一道，都是能上大雅之堂的功夫菜！
素菜和凉菜就简单些，主要讲究个清淡爽口，用来调剂口味。
素菜就上一个烧茄子，一个干煸豆角，一个醋溜白菜，再来一个清炒时蔬。
凉菜则是拍黄瓜、拌木耳、花生米和一道姜汁藕片。
最后，汤就用冬瓜排骨汤......
清淡解腻，润口暖胃。
整套菜单在何雨柱脑中过了一遍，堪称完美。
他嘴角微微上扬，露出一抹胸有成竹的笑容。
“都别愣着了，动起来！”
何雨柱猛地一拍灶台，发出一声巨响，把旁边几个学徒工吓得浑身一颤。
他眼神一扫，自有一股不怒自威的气势。
“马华，你负责把那块五花肉处理了，焯水去腥，然后给我切成三指宽的方块！”
“小王，你把鱼杀了，刮鳞去内脏，动作快点，别耽误时间！”
“还有小李，去把干货都泡发了，香菇、木耳......都不能少！”
“其他人，把菜都给我洗干净了。谁要是敢留一丁点泥，今天就别想吃饭！”
何雨柱的声音洪亮而清晰，指令下的又快又准，没有半点拖泥带水。
整个后厨，就像一台瞬间启动的精密机器，在他的指挥下高效的运转起来。
马华和几个学徒工心里都是一凛。
今天的师父，和以往完全不一样了。
以前的师父虽然厨艺高，但性子急，有时候骂骂咧咧，像个炮仗。
可今天的师父，沉稳、冷静。
眼神里，还透着一股宗师般的气度。
何雨柱只是站在那里，就成了整个厨房的绝对核心，这种气势是截然不同的。
众人不敢怠慢，立刻按照吩咐，手脚麻利的开始备菜。
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