第760章 刀鱼
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“现在怎么办？收了这一网就回去吗？”
阿灿问道，神色间满是焦急与不安。
“台风天要大后天才登陆，不差这几个小时。”
冯晔摇了摇头，否定了阿灿的提议。
“还是按照先前的决定来，下午返航县里卖货，明天上午回家。”
“那好吧。”
阿灿想想也是。
现在是上午九点半，顶多再拖两网，下午三点钟左右就要开始返航。
否则，就赶不上市场开门了。
而要是现在就回去，也只能是在码头干等着。
总不能把鱼舱里的货卖给贩子吧？
那得少挣多少钱啊？
与其这样，还不如多捕捞两网。
中间也就相差六七个小时，对于要到大后天才登陆的台风来说，这点时间根本算不了什么。
他们回去之后，还有两天时间，足够用来做抗台风准备。
“你跟军叔连一下线，也跟他说一下，我下去收网了。”
“嗯。”
冯晔下到甲板上，继续收网。
这会儿刚刚收绞完曳纲，换了卷网机收网。
他把情况一说，韩启文也露出了浓浓的担忧之色。
相比之下，他家的房子还是瓦顶平房。
面对如此强的台风，屋顶的瓦片可顶不住啊。
大概率台风一过，屋顶就片瓦不存了。
住在海边，就是这点不好，更遑论还是在海岛上。
几乎每一年，都或多或少有台风过境，又或者受到台风的影响，
而每一次，都会造成或大或小的损失。
但像这一次的台风，很有可能超过16级，也是不常见的。
想到台风过后的景象，他就忍不住唉声叹气起来，心中满是对自家房子的担忧。
叶琛亮也好不到哪里去。
别看他家不在海边，但也在登陆的路径上，免不了要经受台风的考验。
只是相比海边来说，台风到达他家那边时，会被削弱一些。
冯晔也看出了他们的担忧，便安慰道：“别想那么多了，水来土掩，兵来将挡，先干好眼前的事，把网收完再说。”
尽管台风即将来临的消息，让众人喜悦的心情瞬间蒙上了一层阴影。
但是，当网囊浮出水面，看到满满的一大包收获，还是让他们忍不住欢呼起来。
又爆网了！
这一网有八九千斤的样子，又是丰收的一网。
很快，网囊就被吊上了船，里头的货倾倒在甲板上。
最上面一层是银白色的鱼，在阳光下熠熠生辉。
韩启文瞄了一眼：“这么多凤尾鱼，垃圾。”
“你看错了，这不是凤尾鱼，是刀鱼，刀鱼。”
冯晔却是喜形于色。
提起刀鱼，绝大多数人想到的都是长江刀鱼。
实在是因为长江刀鱼的名气太大了，有着“长江第一鲜”的美誉。
而且，贵得离谱。
但是，刀鱼其实有三种。
其一是江刀，也就是长江刀鱼。
其二是湖刀，洞庭湖、鄱阳湖等湖泊里的刀鱼。
而在海里捕捞上来的，就是海刀。
不过，无论是江刀，还是湖刀，实际上都是从海里洄游的。
刀鱼
刀鱼的学名是刀鲚，鲱形目鳀科鲚属鱼类。
它们体侧扁而长，前部高，向后渐低，好似柳叶刀。
体银白色，背侧颜色较深，呈青色、金黄色或青黄色。
尾鳍不对称，上叶长于下叶，呈灰色。
刀鱼每年春季2月下旬至3月初，成群的个体由大海进入江河及其支流或湖泊中进行产卵洄游。
当年孵出的幼鱼顺流而下，在河口或咸淡水中生活，次年下海生长和肥育。
不同的刀鱼，肉质的鲜美程度当然略有不同。
否则，也不会价格相差如此大。
江刀毫无疑问排在第一位，味道最为鲜美，也体现在了价格上。
三两以上的江刀，其单价就高达4000块以上。
更有325克的“刀鱼王”被拍卖到了5.9万的天价。
其次是海刀，价格和口感虽说不及江刀，但也能卖到上千块一斤。
最次就是定居淡水的湖刀了，风味较淡，价格也远远不及前两者。
据说江刀美味难以形容，骨和刺都是软的，可以直接吃。
也不知道是真是假，反正冯晔没有吃过，也吃不起。
他只吃过海刀，那味道确实很鲜美，只不过刺有点多了。
根据海刀的口感来推测，他不认为江刀能离谱到这种程度。
在他看来，吃刀鱼更多的是虚荣心作祟，吃的是名气，而非其本身的味道。
“哦，是吗？我还以为是凤尾鱼呢。”
韩启文仔细地看了看，然后淡淡地道：“还真的是刀鱼，比凤尾鱼好一点，能卖点钱。”
刀鱼和凤尾鱼是近种，不注意看，确实很容易混淆。
听了他的话，冯晔也终于是反应过来了，脸上的惊喜消失了，取而代之的是遗憾和可惜。
这是一种放到以后是天价，而现在是白菜价的鱼。
没错，就是白菜价。
别说海刀了，哪怕是江刀，这年代都不贵。
长江里面多的是，一网就能捞上来上百斤。
其价格嘛，也就差不多和猪肉相当。
“可惜了，太可惜了……”
冯晔嘴里不停地喃喃自语着，脸上满是惋惜之色。
他真希望现在就能穿越到几十年后，把这些刀鱼全部卖出去。
这一网捕捞上来的刀鱼少说也有上千斤，按照1000块的价格，那就是百万收入啊！
想想都让人流口水。
不过，也只能是想想罢了。
就现在这年头，别说1000块，能不能卖到1块都是个问题。
韩启文和叶琛亮看着他神神叨叨的，都有些莫名其妙。
“阿晔，你这是怎么了？”
“不就是刀鱼吗？有什么好可惜的……”
冯晔回过神来，看着两人疑惑的眼神，张了张嘴，最终还是摇了摇头：“没事，你们不懂。”
他叹了口气，不再纠结于此，转而问韩启文：“明天就到家了，这些刀鱼挺鲜美的，你要带点回去吃吗？”
他肯定是留一点回去吃的。
以后吃不起，现在难道还吃不起吗？
这么多刀鱼，又如此便宜，随便造，可劲地造。
“现在怎么办？收了这一网就回去吗？”
阿灿问道，神色间满是焦急与不安。
“台风天要大后天才登陆，不差这几个小时。”
冯晔摇了摇头，否定了阿灿的提议。
“还是按照先前的决定来，下午返航县里卖货，明天上午回家。”
“那好吧。”
阿灿想想也是。
现在是上午九点半，顶多再拖两网，下午三点钟左右就要开始返航。
否则，就赶不上市场开门了。
而要是现在就回去，也只能是在码头干等着。
总不能把鱼舱里的货卖给贩子吧？
那得少挣多少钱啊？
与其这样，还不如多捕捞两网。
中间也就相差六七个小时，对于要到大后天才登陆的台风来说，这点时间根本算不了什么。
他们回去之后，还有两天时间，足够用来做抗台风准备。
“你跟军叔连一下线，也跟他说一下，我下去收网了。”
“嗯。”
冯晔下到甲板上，继续收网。
这会儿刚刚收绞完曳纲，换了卷网机收网。
他把情况一说，韩启文也露出了浓浓的担忧之色。
相比之下，他家的房子还是瓦顶平房。
面对如此强的台风，屋顶的瓦片可顶不住啊。
大概率台风一过，屋顶就片瓦不存了。
住在海边，就是这点不好，更遑论还是在海岛上。
几乎每一年，都或多或少有台风过境，又或者受到台风的影响，
而每一次，都会造成或大或小的损失。
但像这一次的台风，很有可能超过16级，也是不常见的。
想到台风过后的景象，他就忍不住唉声叹气起来，心中满是对自家房子的担忧。
叶琛亮也好不到哪里去。
别看他家不在海边，但也在登陆的路径上，免不了要经受台风的考验。
只是相比海边来说，台风到达他家那边时，会被削弱一些。
冯晔也看出了他们的担忧，便安慰道：“别想那么多了，水来土掩，兵来将挡，先干好眼前的事，把网收完再说。”
尽管台风即将来临的消息，让众人喜悦的心情瞬间蒙上了一层阴影。
但是，当网囊浮出水面，看到满满的一大包收获，还是让他们忍不住欢呼起来。
又爆网了！
这一网有八九千斤的样子，又是丰收的一网。
很快，网囊就被吊上了船，里头的货倾倒在甲板上。
最上面一层是银白色的鱼，在阳光下熠熠生辉。
韩启文瞄了一眼：“这么多凤尾鱼，垃圾。”
“你看错了，这不是凤尾鱼，是刀鱼，刀鱼。”
冯晔却是喜形于色。
提起刀鱼，绝大多数人想到的都是长江刀鱼。
实在是因为长江刀鱼的名气太大了，有着“长江第一鲜”的美誉。
而且，贵得离谱。
但是，刀鱼其实有三种。
其一是江刀，也就是长江刀鱼。
其二是湖刀，洞庭湖、鄱阳湖等湖泊里的刀鱼。
而在海里捕捞上来的，就是海刀。
不过，无论是江刀，还是湖刀，实际上都是从海里洄游的。
刀鱼
刀鱼的学名是刀鲚，鲱形目鳀科鲚属鱼类。
它们体侧扁而长，前部高，向后渐低，好似柳叶刀。
体银白色，背侧颜色较深，呈青色、金黄色或青黄色。
尾鳍不对称，上叶长于下叶，呈灰色。
刀鱼每年春季2月下旬至3月初，成群的个体由大海进入江河及其支流或湖泊中进行产卵洄游。
当年孵出的幼鱼顺流而下，在河口或咸淡水中生活，次年下海生长和肥育。
不同的刀鱼，肉质的鲜美程度当然略有不同。
否则，也不会价格相差如此大。
江刀毫无疑问排在第一位，味道最为鲜美，也体现在了价格上。
三两以上的江刀，其单价就高达4000块以上。
更有325克的“刀鱼王”被拍卖到了5.9万的天价。
其次是海刀，价格和口感虽说不及江刀，但也能卖到上千块一斤。
最次就是定居淡水的湖刀了，风味较淡，价格也远远不及前两者。
据说江刀美味难以形容，骨和刺都是软的，可以直接吃。
也不知道是真是假，反正冯晔没有吃过，也吃不起。
他只吃过海刀，那味道确实很鲜美，只不过刺有点多了。
根据海刀的口感来推测，他不认为江刀能离谱到这种程度。
在他看来，吃刀鱼更多的是虚荣心作祟，吃的是名气，而非其本身的味道。
“哦，是吗？我还以为是凤尾鱼呢。”
韩启文仔细地看了看，然后淡淡地道：“还真的是刀鱼，比凤尾鱼好一点，能卖点钱。”
刀鱼和凤尾鱼是近种，不注意看，确实很容易混淆。
听了他的话，冯晔也终于是反应过来了，脸上的惊喜消失了，取而代之的是遗憾和可惜。
这是一种放到以后是天价，而现在是白菜价的鱼。
没错，就是白菜价。
别说海刀了，哪怕是江刀，这年代都不贵。
长江里面多的是，一网就能捞上来上百斤。
其价格嘛，也就差不多和猪肉相当。
“可惜了，太可惜了……”
冯晔嘴里不停地喃喃自语着，脸上满是惋惜之色。
他真希望现在就能穿越到几十年后，把这些刀鱼全部卖出去。
这一网捕捞上来的刀鱼少说也有上千斤，按照1000块的价格，那就是百万收入啊！
想想都让人流口水。
不过，也只能是想想罢了。
就现在这年头，别说1000块，能不能卖到1块都是个问题。
韩启文和叶琛亮看着他神神叨叨的，都有些莫名其妙。
“阿晔，你这是怎么了？”
“不就是刀鱼吗？有什么好可惜的……”
冯晔回过神来，看着两人疑惑的眼神，张了张嘴，最终还是摇了摇头：“没事，你们不懂。”
他叹了口气，不再纠结于此，转而问韩启文：“明天就到家了，这些刀鱼挺鲜美的，你要带点回去吃吗？”
他肯定是留一点回去吃的。
以后吃不起，现在难道还吃不起吗？
这么多刀鱼，又如此便宜，随便造，可劲地造。