第249章 红星自助餐厅一家顶二十家？
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一天营业额6.2万？
还是打八折的情况下？？
孙秘书拿出小本本暗自计算一番，
“打八折6.2万，不打折岂不是7.75万？”
“红星餐厅每周休一天，一年按300天算便是……元！？”
“如果全年不让他们休息呢？360天岂不是元？”
当然不能这么简单计算！
首先今天是礼拜天休息日，客流量肯定比往日要多一些。
可哪怕工作日只有八成，甚至六成……
每天也有元营业额，每年按300天也有1400万元啊！
按360天便是1674万元！
这是什么概念啊？
要知道去年也就是1961年，国家通过高价点心、高价糕点和高价饭馆三种高价商品，一共回收货币38亿。
有效克服了官府财政赤字，抑制通货膨胀，改善市场供应状况……
其中高价饭馆全年营业额4.6亿！
不过这是全国100多城市600多家高价饭馆总和啊！
平均下来每家高价饭馆一年营业额不到80万元。
红星自助餐厅一家顶二十家？
……
其次能接受高价饭馆的顾客总量没变。
如今红星自助餐厅异军突起，势必会侵占其他高价饭馆的利润。
相互竞争之下不见得能一直保持高营业额！
最后相信用不了多久，便会有单位模仿自助餐厅模式。
一定会反过来抢夺红星自助餐厅的现有份额！
但是不管以后如何，红星餐厅与何雨柱注定要起飞了！
……
“芬姐？芬姐？麻烦你将餐厅营业额向轧钢厂汇报吧！”
“这些天咱们总算是没白忙活！”
何雨柱毕竟见过“世面”，率先反应过来。
他寻思芬姐一会儿回家给丈夫李副厂长说一声，就当是向轧钢厂汇报了。
简单省事！
“且慢！”
不料未等芬姐回应，孙秘书挥挥手拦住他，
“何主任，容我先给林部长打个电话再说。”
由于自助餐厅未安装电话，他说完急忙起身跑向王府井办公室。
何雨柱与芬姐互相对视一眼，又同时摇摇头。
别看餐厅这边经营地红红火火，其实轧钢厂并未太重视……
因为无论餐厅营业额多少，利润又不会归轧钢厂所有。
之所以支持何雨柱办自助餐厅，
一是因为轧钢厂军工任务圆满完成，即将扩建。
确实需要一个像样的“招待所”。
二是李副厂长力荐。
厂里见他三番五次建议，总不好驳了他的面子。
三是何雨柱之前修轧机立功，功劳没完全兑现。
多方因素影响，才让自助餐厅顺利开起来。
“姐，你说孙秘书什么意思？”
“弟，我也想不明白，但我感觉应该会是好事！”
“姐，希望如此吧！”
其实何雨柱心里是有小期待的。
早上见到孙秘书那一刻，他就能大致猜到林部长的意图。
无非是来探查一下营业情况。
若是生意一般，就当是什么事没发生。
如果生意火爆……
……
王府井办公室。
孙秘书直接把电话接到了林部长家，
“领导，实在不好意思这么晚打扰您，红星自助餐厅第一天营业额出来了！”
林部长让自己来自助餐厅之前特意嘱咐过，无论晚上多晚出营业额都要第一时间通知他。
“哦？多少营业额？等会儿……让我猜猜！”
“1万？不对！一天1万一年都300多万了！不可能那么高！”
“我猜顶多6000元！”
电话那头林部长一脸自信地说道。
孙秘书……
您猜得挺好，答应我下次别猜了好吗？
“领导，您说得差不离儿，红星自助餐厅一天营业额元~”
“呵呵~姜还是老的辣，我猜得没错吧，6000……等会儿！小孙你说多少！？”
林部长刚生出一丝自豪感，忽然意识到大问题。
“领导，元啊~这还是打八折的情况。”
“元？你确定没搞错？！”
林部长一脸难以置信！
开什么玩笑呢？
他之前认为自助餐厅模式新颖，一年能挣个一百多万撑死了。
你现在告诉我他们一个月能挣一百多万？一年小两千万！？
去年四九城所有高价饭馆营业收入才3385万元。
红星自助餐厅一家能占将近一半营业额！？
“领导没错，我亲自跟小何主任一起数的钱！”
“而且这还是因为餐厅食材不够，提前歇业情况下的营业额。”
小孙不敢有丝毫隐瞒如实汇报。
“我了个乖乖，打八折一天元，不打折元，真是绝无仅有啊！”
“领导，小何主任想一会儿将营业数据向轧钢厂汇报，您看……”
孙秘书跟着林部长不少年头，从电话中就能听出他的惊喜。
也知道他接下来肯定会有想法，开口请示道。
“压住！必须给我压住！”
“小孙，我不管你找什么理由，在明天下午之前，坚决不能让小何向轧钢厂汇报营业额！”
林部长打算打个时间差，尽量以极低代价拿下红星自助餐厅。
“额……领导，自助餐厅这才刚营业一天，没必要这么早动手吧？”
孙秘书自然猜到林部长的想法。
只是没想到他这次竟然如此着急！
难道是因为……
“小孙，按我说得去做吧！如果不早下手，等餐厅做出成绩跟我们还有什么关系？”
“是领导！”
孙秘书等林部长挂断电话后才将话筒从耳边拿下。
不禁感叹何雨柱运气好啊！
从领导的急切表现来看，他大概率要赚大了！
他又拿起电话，拨通商业部值班电话，
“通知保卫处和财务……”
……
红星自助餐厅。
“弟，这孙秘书都离开快一个小时了，怎么还不回来？你说不会出什么事吧？”
张芬皱着眉头问道。
她实在想不明白孙秘书葫芦里卖的什么药。
“应该不会有事！咱们又没犯法……来了~”
何雨柱话未说完，忽然看到孙秘书带着几个人走了进来，
“孙主任您这是？”
好家伙！几人中有好几个身材壮硕，荷枪实弹！
如果不是孙秘书如假包换，他还以为要来抢劫呢！
……
一天营业额6.2万？
还是打八折的情况下？？
孙秘书拿出小本本暗自计算一番，
“打八折6.2万，不打折岂不是7.75万？”
“红星餐厅每周休一天，一年按300天算便是……元！？”
“如果全年不让他们休息呢？360天岂不是元？”
当然不能这么简单计算！
首先今天是礼拜天休息日，客流量肯定比往日要多一些。
可哪怕工作日只有八成，甚至六成……
每天也有元营业额，每年按300天也有1400万元啊！
按360天便是1674万元！
这是什么概念啊？
要知道去年也就是1961年，国家通过高价点心、高价糕点和高价饭馆三种高价商品，一共回收货币38亿。
有效克服了官府财政赤字，抑制通货膨胀，改善市场供应状况……
其中高价饭馆全年营业额4.6亿！
不过这是全国100多城市600多家高价饭馆总和啊！
平均下来每家高价饭馆一年营业额不到80万元。
红星自助餐厅一家顶二十家？
……
其次能接受高价饭馆的顾客总量没变。
如今红星自助餐厅异军突起，势必会侵占其他高价饭馆的利润。
相互竞争之下不见得能一直保持高营业额！
最后相信用不了多久，便会有单位模仿自助餐厅模式。
一定会反过来抢夺红星自助餐厅的现有份额！
但是不管以后如何，红星餐厅与何雨柱注定要起飞了！
……
“芬姐？芬姐？麻烦你将餐厅营业额向轧钢厂汇报吧！”
“这些天咱们总算是没白忙活！”
何雨柱毕竟见过“世面”，率先反应过来。
他寻思芬姐一会儿回家给丈夫李副厂长说一声，就当是向轧钢厂汇报了。
简单省事！
“且慢！”
不料未等芬姐回应，孙秘书挥挥手拦住他，
“何主任，容我先给林部长打个电话再说。”
由于自助餐厅未安装电话，他说完急忙起身跑向王府井办公室。
何雨柱与芬姐互相对视一眼，又同时摇摇头。
别看餐厅这边经营地红红火火，其实轧钢厂并未太重视……
因为无论餐厅营业额多少，利润又不会归轧钢厂所有。
之所以支持何雨柱办自助餐厅，
一是因为轧钢厂军工任务圆满完成，即将扩建。
确实需要一个像样的“招待所”。
二是李副厂长力荐。
厂里见他三番五次建议，总不好驳了他的面子。
三是何雨柱之前修轧机立功，功劳没完全兑现。
多方因素影响，才让自助餐厅顺利开起来。
“姐，你说孙秘书什么意思？”
“弟，我也想不明白，但我感觉应该会是好事！”
“姐，希望如此吧！”
其实何雨柱心里是有小期待的。
早上见到孙秘书那一刻，他就能大致猜到林部长的意图。
无非是来探查一下营业情况。
若是生意一般，就当是什么事没发生。
如果生意火爆……
……
王府井办公室。
孙秘书直接把电话接到了林部长家，
“领导，实在不好意思这么晚打扰您，红星自助餐厅第一天营业额出来了！”
林部长让自己来自助餐厅之前特意嘱咐过，无论晚上多晚出营业额都要第一时间通知他。
“哦？多少营业额？等会儿……让我猜猜！”
“1万？不对！一天1万一年都300多万了！不可能那么高！”
“我猜顶多6000元！”
电话那头林部长一脸自信地说道。
孙秘书……
您猜得挺好，答应我下次别猜了好吗？
“领导，您说得差不离儿，红星自助餐厅一天营业额元~”
“呵呵~姜还是老的辣，我猜得没错吧，6000……等会儿！小孙你说多少！？”
林部长刚生出一丝自豪感，忽然意识到大问题。
“领导，元啊~这还是打八折的情况。”
“元？你确定没搞错？！”
林部长一脸难以置信！
开什么玩笑呢？
他之前认为自助餐厅模式新颖，一年能挣个一百多万撑死了。
你现在告诉我他们一个月能挣一百多万？一年小两千万！？
去年四九城所有高价饭馆营业收入才3385万元。
红星自助餐厅一家能占将近一半营业额！？
“领导没错，我亲自跟小何主任一起数的钱！”
“而且这还是因为餐厅食材不够，提前歇业情况下的营业额。”
小孙不敢有丝毫隐瞒如实汇报。
“我了个乖乖，打八折一天元，不打折元，真是绝无仅有啊！”
“领导，小何主任想一会儿将营业数据向轧钢厂汇报，您看……”
孙秘书跟着林部长不少年头，从电话中就能听出他的惊喜。
也知道他接下来肯定会有想法，开口请示道。
“压住！必须给我压住！”
“小孙，我不管你找什么理由，在明天下午之前，坚决不能让小何向轧钢厂汇报营业额！”
林部长打算打个时间差，尽量以极低代价拿下红星自助餐厅。
“额……领导，自助餐厅这才刚营业一天，没必要这么早动手吧？”
孙秘书自然猜到林部长的想法。
只是没想到他这次竟然如此着急！
难道是因为……
“小孙，按我说得去做吧！如果不早下手，等餐厅做出成绩跟我们还有什么关系？”
“是领导！”
孙秘书等林部长挂断电话后才将话筒从耳边拿下。
不禁感叹何雨柱运气好啊！
从领导的急切表现来看，他大概率要赚大了！
他又拿起电话，拨通商业部值班电话，
“通知保卫处和财务……”
……
红星自助餐厅。
“弟，这孙秘书都离开快一个小时了，怎么还不回来？你说不会出什么事吧？”
张芬皱着眉头问道。
她实在想不明白孙秘书葫芦里卖的什么药。
“应该不会有事！咱们又没犯法……来了~”
何雨柱话未说完，忽然看到孙秘书带着几个人走了进来，
“孙主任您这是？”
好家伙！几人中有好几个身材壮硕，荷枪实弹！
如果不是孙秘书如假包换，他还以为要来抢劫呢！
……